Sezama eļļa ir viens no slavenākajiem produktiem. Tas piesaista savu bagātīgo un vērtīgo kompozīciju, kas padara to par tik plaši pazīstamu instrumentu ne tikai kosmetoloģijā, bet arī tradicionālajā medicīnā. Bet, neraugoties uz nenovērtējamo labumu, eļļai ir vairākas kontrindikācijas, kuras arī ir vērts atcerēties.
Sezama eļļas sastāvs un izmantošana
Sezama eļļu ekstrahē no sezama sēklām ar aukstu presēšanu. Nerafinēts produkts tiek iegūts no grauzdētām sēklām, tās izskatās tumši brūnas, ar izteiktu aromātu un riekstu garšu. Ja eļļa tiek iegūta no svaigām sēklām, tai ir gaiši dzeltena nokrāsa un mazāk izteikta garša un smarža. Šim unikālajam produktam ir augsta uzturvērtība. Tas satur milzīgu daudzumu būtisku vitamīnu, piemēram, B, A, C, D, kas nepieciešami pareizai ķermeņa funkcionēšanai, taukskābēm, aminoskābēm, antioksidantiem, fosfolipīdiem, bioloģiski aktīvajām vielām.
Sezama eļļas sastāvs ir pilnīgi līdzsvarots cilvēka ķermenim. Tas ir augsts uzturvielu līmenis, kas nodrošina tā pozitīvo ietekmi uz ķermeni. Tādējādi sezama eļļas ikdienas iekļaušana diētā normalizē sirds un asinsvadu sistēmu, centrālo nervu sistēmu, reproduktīvās sistēmas orgānus, palīdz normalizēt vielmaiņas procesus un stiprina imūnsistēmu.
Ir arī zināms, ka sezama eļļa novērš vēža attīstību, samazina vēža risku, novērš jebkādu kaitīgu vielu negatīvu ietekmi uz ķermeni. Pateicoties milzīgajam antioksidantu daudzumam, sezama eļļa stiprina imūnsistēmu, kā arī izraisa baktericīdu, pretiekaisuma, pretsēnīšu un brūču dzīšanas īpašības. Tādējādi šī eļļa tiek efektīvi izmantota ādas bojājumu un dažādu slimību ārstēšanā.
Arī eļļai ir caurejas un antihelmintiskas īpašības, kuru dēļ tā ir ļoti populāra tradicionālajā medicīnā. Eļļas sastāvā esošajiem vitamīniem un mikroelementiem ir pozitīva ietekme uz redzamību, matiem, sejas ādu, nagiem.
Jāatzīmē arī tās mīkstināšanas un uzturvērtības īpašības, piemēram, regulāri lietojot sezama eļļu, novērš sausumu, mazina iekaisumu, mazina ādas kairinājumu. Tādējādi tas ir unikāls svarīgu makro un mikroelementu avots. Piemēram, tikai viena tējkarote sezama eļļas dienā apmierina organisma ikdienas vajadzību pēc kalcija.
Turklāt sezama eļļa spēj noņemt toksīnus un citas kaitīgas vielas, kas uzkrājas organismā. Tas arī normalizē asinsspiedienu, novērš locītavu slimības, tiek izmantots kā preventīvs pasākums pret daudzām patoloģijām, piemēram, osteoporozi. Sezama eļļa tiek efektīvi izmantota gan medicīnā, gan parfimērijā.
Sievietēm
Sezama eļļas priekšrocības ir sekmēt dzimumdziedzeru darbu. Tā arī atjauno ķermeni.
Sezama eļļa ir iesaistīta kolagēna ražošanā, kas ļauj samazināt grumbu skaitu, āda tiek regulāri izlīdzināta. Bagātīgs produkta sastāvs menopauzes periodā, lai normalizētu hormonus un samazinātu menopauzes simptomus.
Sezama eļļas izmantošana vīriešiem
Šī produkta sastāvā ir tokoferols, kas palielina vīriešu dzimumdziedzeru sekrēciju, paātrina spermas nogatavināšanu, normalizē prostatas dziedzeru darbu. Šī produkta pieņemšana būs izdevīga tiem, kam ir samazināta seksuālā aktivitāte, jo tā normalizē erekciju, palielina libido.
Grūtniecības un zīdīšanas laikā
Šajā periodā sievietes ķermenis ir ļoti izsmelts. Eļļainais šķidrums, kas iegūts no sezama sēklām, atjaunos vitamīnu, kā arī makro un mikroelementu piegādi. Arī šim produktam ir labvēlīga ietekme uz laktāciju. Turklāt tas dos labumu matiem: gaišas nedzīvas dzīslas būs spīdīgas un dzīvas. Galvenais ir atcerēties, ka šis produkts var izraisīt alerģiju gan mātei, gan bērnam. Tāpēc pirms sezama eļļas uzklāšanas ieteicams konsultēties ar savu veselības aprūpes speciālistu.
Bērniem
Šis produkts ir īpaši noderīgs bērniem avitaminozes periodā, jo tā sastāvā ir liels daudzums vitamīnu, kā arī veicina to vitamīnu uzsūkšanos, kurus bērni saņem no pārtikas. Tādējādi bērni vecumā no viena gada var tikt piepildīti ar sezama eļļas un dārzeņu salātiem. Maksimālā deva bērniem no 1 līdz 3 gadiem ir 3-5 pilieni.
No 3 līdz 6 gadiem devu var palielināt līdz 10 pilieniem. Līdz 14 gadu vecumam sezama eļļas daudzums ir 1 tējkarote. Ir arī vērts atcerēties, ka sezama eļļa ir jāuzņem tikai svaigā veidā. Pēc apkures tas zaudē visas tās labvēlīgās īpašības.
Sezama eļļas izmantošana medicīnā
Šis produkts tiek aktīvi izmantots gan tradicionālajā medicīnā, gan netradicionālā veidā. Tādējādi ieteicams to lietot aizcietējumiem, hemorāģiskiem diatēzi. Viens no šī rīka īpašībām ir uzlabot asins recēšanu.
Pamatojoties uz to, rodas arī emulsijas, ziedes, plāksteri. Jāatzīmē, ka sezama eļļa ir noteikta:
- kā neitralizējošs līdzeklis, kas palielina kuņģa sulas skābumu;
- zarnu kolikas klātbūtnē;
- kuņģa-zarnu trakta gļotādas čūlu bojājumu un aizkuņģa dziedzera patoloģiju ārstēšanā.
Sakarā ar bioloģiski aktīvajām vielām, kas ir daļa no eļļas, tai ir stimulējoša ietekme uz žults sekrēciju, palīdz atjaunot aknas.
Šī iemesla dēļ ieteicams to pievienot ikdienas uzturā, lai novērstu žultsakmeņu slimības rašanos, ārstētu aknu distrofiju, hepatītu un citas slimības.
Turklāt sezama eļļa garantē sirds veselību un asinsvadus, jo ar tās regulāru lietošanu pārtikā palielina asinsvadu elastību, stiprina to sienas un sirds muskuli. Sezama eļļa pazemina sliktā holesterīna līmeni asinīs, kas ir lielisks veids, kā novērst holesterīna plankumu parādīšanos. Šī iemesla dēļ ārsti bieži izraksta šo produktu kompleksā ārstēšanā, lai novērstu tādas patoloģijas kā sirdslēkme, hipertensija, aritmija, ateroskleroze utt.
Šis augu izcelsmes produkts ir ieteicams arī tiem, kas iesaistās garīgās darbībās, bieži cieš no stresa, uzlabo atmiņu un uzmanību. Sezama eļļa nodrošina pilnīgu nervu sistēmas darbību. Šī iemesla dēļ šis produkts tiek izmantots kā profilaktisks līdzeklis multiplās sklerozes, Alcheimera slimības ārstēšanai.
Sezama eļļas sistemātiska izmantošana pārtikā palīdzēs normalizēt miegu, novērst apātiju, pārmērīgu aizkaitināmību. Šis produkts ir ļoti noderīgs sievietēm, jo tas palīdz mazināt nepatīkamos simptomus pirmsmenstruālā vai menopauzes periodā.
Šā produkta ikdienas patēriņš pozitīvi ietekmēs tos, kuri cieš no diabēta un aptaukošanās, jo sezama eļļa normalizē vielmaiņas procesus un stimulē tauku dedzināšanu. Tas ir ieteicams redzes orgānu, periodontīta, anēmijas, elpošanas sistēmas slimību, reproduktīvās sistēmas slimību ārstēšanai un profilaksei.
Pamata receptes
Lai izārstētu saaukstēšanos un klepus, ir nepieciešams sasildīt sezama eļļu ūdens vannā, berzēt muguru un krūtīm. Šī procedūra ir ieteicama nakts laikā.
Ar stenokardiju un faringītu paņemiet produktu siltā formā, vienu tējkaroti iekšā vienu reizi dienā.
Lai ārstētu gastrītu un čūlainu kolītu, ieteicams lietot eļļu tukšā dūšā, 2 tējkarotes dienā, aizcietējumiem, divas tējkarotes 2-3 reizes dienā.
Iekaisuma procesos ir lietderīgi apglabāt eļļu ausīs, nedaudz uzsildot to ūdens vannā.
Lai uzlabotu asins recēšanu, pirms ēdienreizēm ņemiet vienu ēdamkaroti eļļas 3 reizes dienā. Šī eļļas iedarbība ir saistīta ar spēju palielināt trombocītu skaitu.
Lai novērstu zarnu kolikas, jums ir nepieciešams dzert 1 tējkarote 2 reizes dienā vai berzēt eļļu tieši kuņģī.
Lai to izdarītu, uz bojātās ādas uzklājiet nedaudz eļļas. Lai izārstētu dermatītu, ņem 1 ēdamkaroti eļļas, 1 tējkarote vīnogu sulas, alvejas sulas, samaisa visu, pēc tam ieziest skartās zonas ar šo sastāvu. Papildus šai ārstēšanai ieteicams iekšķīgi lietot 1 ēdamkaroti eļļas 3 reizes dienā pirms ēšanas.
Lai noņemtu vai samazinātu zobu sāpes, ņemiet eļļu un uzlieciet uz smaganām.
Sezama eļļas izmantošana kosmetoloģijā
Kosmētologiem jau sen ir zināms, ka šī produkta noderīgās īpašības. Viņi novērtē šī produkta priekšrocības, lai uzlabotu matu stāvokli, stiprinātu nagus, ražotu kolagēnu. Šī produkta priekšrocība ādai ir barot to ar minerālvielām, vitamīniem, kā arī mitrinošu. Eļļa ir katalizators visiem atjaunojošajiem procesiem, palīdz aizsargāt pret saules staru kaitējumu.
Sejas ādai
Galvenā priekšrocība ir tā, ka sezama eļļas maskas ir hipoalerģiskas un ļoti vienkārši sagatavojamas.
No grumbām
Atšķirīgie stari ap acīm dod sievietēm daudz vilšanās. Bet tos ir viegli noņemt. Pietiek ar šo eļļu eļļot ar sezama eļļu vienu reizi dienā un atstāt uz 20 minūtēm. Jums tikai ir nepieciešams noņemt atlikušo eļļu ar salveti un izskalot seju ar vēsu ūdeni.
Barojoša maska
Ir ļoti svarīgi atcerēties, ka jums ir jāsagatavo maskas, ņemot vērā ādas veidu jūsu sejā.
- Sausai ādai: ņem divus olu dzeltenumus, pievieno 2-3 pilienus sezama eļļas, pārspiež masu, ielieciet masku uz sejas, turiet apmēram 20 minūtes, pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni.
- Taukainai ādai: pārspēt 2 olbaltumvielas, pievienojiet dažus pilienus eļļas. Uzklājiet seju ar šo sastāvu un atstājiet masku, līdz tas ir pilnīgi sauss, pēc tam noskalojiet to ar siltu ūdeni.
Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka jebkuras maskas jālieto tikai uz ādas, kas iepriekš ir iztīrīta ar losjonu vai ziepēm.
Par matiem
Pateicoties šim produktam, mati kļūst gludi, kļūst gludāki un spīdīgāki.
Sezama eļļas galvenā iezīme ir tā, ka tā var iekļūt galvas ādā, attīrīt mirušās šūnas, barot. Regulāra lietošana atjaunos matu struktūru, padarīs tos spīdīgus un elastīgus.
Vieglākais veids, kā lietot: pievienojiet šampūnam un balzamam dažus pilienus eļļas. Izmantojiet kā parasti. Tomēr šāda rīka piemērošanas rezultāts jūs pamanīsiet gandrīz nekavējoties.
Atjaunojoša maska
Ņemiet mazliet sezama eļļu, apsildiet to ūdens vannā, viegli iemasējiet galvas ādā. Uzklājiet produktu vienmērīgi ar ķemmi, uzlieciet plastmasas maisiņu vai uzlieciet galvu ar siltu dvieli. Mērcēt šo masku stundu, pēc tam labi izskalojiet matus ar šampūnu.
Ķermenim
Šis produkts mazina spriedzi, atslābina muskuļus. Pateicoties šai eļļai tiek izmantota masāža. Turklāt to var izmantot gan tīrā veidā, gan kopā ar citiem komponentiem. Jūs varat izmantot papildu olīvu vai kokosriekstu eļļu.
Ja jūs gatavojat izstrādājumu no vairākām sastāvdaļām, tad tie ir jāņem līdzīgi, rūpīgi samaisa, nedaudz uzsilda ūdens vannā, kāpēc tos novietojiet uz ķermeņa. Pēc procedūras ievelciet sevi plastmasas maisiņos vai plastmasas apvalkā, apgāžiet nedaudz zem segas, pēc tam nomazgājiet atlikušo eļļu ar siltu ūdeni. Šāda masāža vājina muskuļu tonusu, uzlabo asinsriti.
Eļļas izmantošana ēdiena gatavošanā
Nerafinētai sezama eļļai ir patīkams bagāts aromāts un garša, tāpēc to bieži izmanto ķīniešu, korejiešu, taizemiešu ēdienu gatavošanā. Āzijas virtuvē sezama eļļa ir populāra ēdienu gatavošanai pilau, austrumu konfektēm, salātu mērci.
Tomēr jāatceras, ka šo produktu nevar izmantot cepšanai, bet tas jāpievieno karstajam ēdienam, pirms pasniedz ēdienus uz galda. Sakarā ar augsto uzturvērtības enerģētisko vērtību, sezama eļļa tiek izmantota veģetāro un uztura uzturā.
Atlases un uzglabāšanas iespējas
Ir daži vienkārši noteikumi, kas palīdzēs jums iegūt patiesi augstas kvalitātes produktu, piemēram, laba sezama eļļa tiek izleista tikai stikla traukā. Labas centrifūgas raksturīga iezīme ir dzeltenā nokrāsa un vājš produkta aromāts. Lai sezama eļļa nezaudētu savas labvēlīgās īpašības, ir svarīgi to pareizi uzglabāt, proti:
- sausā vēsā vietā, nepieļaujot saules staru iedarbību;
- tikai stikla traukos, metāla vai plastmasas nav atļauts;
- Atvērta pudele jāizlieto ne vēlāk kā sešus mēnešus pēc atvēršanas.
Pat ar pienācīgu uzglabāšanu sezama eļļā būs neliels atlikums. Tas ir dabisks process, kas neietekmē produkta labvēlīgās īpašības.
Vai ir kontrindikācijas?
Neskatoties uz milzīgo noderīgo īpašību skaitu, ir jāatceras par kontrindikācijām sezama eļļas lietošanai. Tādējādi ir nepieciešams būt ļoti uzmanīgiem, lietojot eļļu varikozas vēnas klātbūtnē. Arī šo produktu nevar lietot ar asins recekļu veidošanās tendenci, palielinot asins recēšanu.
Aizliegts vienlaicīgi saņemt eļļu un aspirīnu, kā arī produktus, kas ietver skābeņskābi, piemēram, gurķus, spināti, pētersīļus. Šī kombinācija var izraisīt urolitiāzi. Ja plānojat lietot sezama eļļu tradicionālajā medicīnā, konsultējieties ar savu ārstu.
