Lēna plīts ir moderna krāsns analogs, kas ļauj pagatavot jebkuru trauku, ielejot visas nepieciešamās receptes sastāvdaļas bļodā. Ieskaitot biezpienu.
Tomēr daudzi cilvēki nepatīk, ka cepšanas laikā viņai ir garoza. Lai izstrādājumam būtu ēstgribīgs izskats, cepšanas laikā ir nepieciešams to apgriezt otrādi un turpināt gatavot vēl 15-20 minūtes.
Klasiskā recepte biezpiena kastrolim lēni plīts
Vienkārši un apmierinoši konditorejas izstrādājumi ir viegli, lūdzu, viesiem un mājsaimniecībām, bet ar nosacījumu, ka tiek ievērotas visas proporcijas. Tā kā daudzi mājsaimnieces nodrošina, produkts izrādīsies garšīgs un bez aromatizējošām piedevām, tomēr, lai mainītu, ir iespējams pievienot recepti ar žāvētiem vai svaigiem augļiem.
Lai sniegtu patīkamu dzeltenu nokrāsu, speciālisti iesaka izmantot ciemu olas vai safrānu. Tātad šādas sastāvdaļas ir nepieciešamas, lai pagatavotu kastroles saskaņā ar klasisko recepti lēnā plītī:
- mannas putraimi - 100 g;
- smalks kristāliskais cukurs - 100 g;
- olas - 5 gab.
- kefīrs - 200 ml;
- vairākas vanilīna šķipsnas;
- biezpiens - 500 g;
- cepamais pulvera iepakojums.
Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Kalorijas: 217 kcal.
Pakāpju gatavošanas tehnoloģija:
- Krupa ielej siltu kefīru un atstāj uzbriest apmēram pusstundu;
- Ieviest dzeltenumus, cepamo pulveri, vanilīnu un biezpienu;
- Olbaltumvielu pātagu, līdz parādās ilgtspējīgas virsotnes;
- Maigi apvienojiet ar biezpiena maisījumu;
- Ieeļļojiet virtuves iekārtas bļodu ar cepamo eļļu, lieciet mīklu un cepiet 40 minūtes cepšanas režīmā.
Pārtikas biezpiena kastrolis bez mannas putraimiem un miltiem lēni plīts
Bez mannas putraimi un miltiem kastrolis kļūs daudz izsmalcinātāks. Ja uz diētas ir ierobežots ogleklis un tauki, tad biezpienam cepšanai jābūt zemu kaloriju daudzumam, un cukurs jāaizstāj ar steviju vai sorbetu. Ir vēl viens brīdinājums: ja multicooker ir 5 litru bļoda, tad kastrolis var netikt cepts, jo jums ir divkāršots sastāvdaļu skaits.
Receptes komponenti:
- graudu biezpiens - 600 g;
- olas - 2 gab.
- aromatizējošas piedevas (rozīnes, saldēti augļi, rieksti) - 150 g;
- ciete - 50 g;
- piens - 250 ml;
- puse iepakojuma vaniļas;
- cukurs - 100 g;
- sviests - 50 g (krējums).
Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Kalorijas: 226 kcal.
Pakāpenisks process:
- Vāverēs ielej šķipsniņu sāls un sitiet to līdz stiprām putām;
- Pārējās sastāvdaļas sajauc atsevišķā traukā;
- Viegli sajauciet ar proteīniem;
- Kulinārijas tauki paliek garām virtuves vienības bļodai, ielej mīklu un cep 50 minūtes "Pie" vai "Cepšanas".
Miltu trūkums receptē padara produktu uzturu un zemu kaloriju daudzumu. Lai sagatavotu pušķi, granulu biezpiens ir saputots blenderī. Ja multicooker nav "Cepšanas" režīma, tad varat izmantot citu, piemēram, "Zupa".
Biezpiena kastrolis ar āboliem lēni plīts
Siera produkts ar ābolu pievienošanu izrādās garšīgs un viegls. Lai nodrošinātu blīvāku konsistenci, palieliniet olu skaitu, lai iegūtu gaisa - mannas putraimi.
Pēc cepšanas atstājiet kastroli lēnā plītī vēl 15 minūtes, lai šķēlītēs un pasniegšanas laikā tas nesasmalcinātu. Ja nav laika gaidīt, ievietojiet bļodu ledus ūdens pannā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kanēlis - 1 tējk.
- āboli - 4 gabali;
- cukurs - 5 ēd.k. l;
- ola;
- sviests - 50 g (krējums);
- biezpiens - 700 g;
- rozīnes - 30 g;
- mannas putraimi - 5 ēd.k. l
Vārīšanas laiks: 60 minūtes.
Kaloriju saturs: 165 kcal.
Pakāpenisks process:
- Sastāvdaļas mīkstajai konsistencei biezeni pārlej ar sietu;
- Beat olu, līdz rodas viegla putojoša konsistence, ielej 3 karotes cukura un turpina procesu, līdz tas kļūst pūkains;
- Smalki sarīvējiet augļus;
- Sajauc 4 ēdamkarotes mannas, rozīnes, ābolus, atlikušo cukuru un šķipsniņu sāls ar mīkstu biezpienu;
- Ievadiet olu;
- Ielej kanēli un samaisiet;
- Iztīriet virtuves vienības bļodiņu ar sviesta gabalu, apkaisa apakšu ar atlikušo mantijas karoti, nomainiet mīklu un cepiet Multipovar režīmā 60 minūtes 120 ° C temperatūrā.
Vistas siers ar ķiršiem Polaris multicooker
Jebkura saimnieces arsenālā ir recepte, ar kuru tiek pasniegta kastrolis ar papildu garšu. Kāds pievieno cukurveidīgus augļus produktam, kāds riekstus, un kāds nespēj iedomāties smalkmaizītes bez sulīgām ķiršiem.
Receptes komponenti:
- ķirsis - 100 g (svaigi);
- mannas putraimi - 2 ēd.k. l;
- augstas kvalitātes milti - 1 ēd.k. l;
- ciete - 1 ēd.k. l;
- krējums - 1 ēd.k. l;
- puse maisiņa vaniļas;
- cukurs - 3 ēdamk. l;
- biezpiens - 600 g;
- olas - 2 gab.
- maizes drupatas - 1 ēd.k. l;
- sviests - 60 g (krējums).
Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Kalorijas: 211 kcal.
Pakāpenisks process:
- Visas receptes sastāvdaļas, izņemot ķiršus, krekerus, cieti un sviestu, sajauciet dziļā bļodā un sita līdz viendabīgai un blīvai tekstūrai. Galvenais uzdevums: panākt pilnīgu biezpiena gabalu izzušanu;
- Iztīriet virtuves iekārtas bļodu ar eļļu un apkaisa ar rīvmaizi;
- Ielieciet mīklu;
- Noņemiet kaulus no ķiršiem un ieliet ogas ar cieti;
- Uzlieciet mīklas virsmu;
- Cepšanas režīmā pagatavojiet 50 minūtes.
Ciete šajā receptē, ja ne galvenā, tad galvenā sastāvdaļa. Pateicoties viņam, ķirsis saglabās savu formu un netiks izplatīts gatavajā produktā.
Redmond multicooker kotedžas biezputra ar mannas putraimi un banānu
Sakarā ar kefīra klātbūtni receptē, produkts ir sulīgs un maigs. Nebaidieties eksperimentēt. Piemēram, mēģiniet banānam pievienot kivi, ābolu, ķiršu vai dzērveņu. Kas attiecas uz garšvielām, turklāt vaniļas vietā var izmantot muskatriekstu, liķieri, citrusaugļu mīklu vai ingveru.
Receptes komponenti:
- mannas putraimi - 100 g;
- olas - 5 gab.
- šķipsniņu vanilīna;
- biezpiens - 500 g;
- žāvēti augļi - 70 g;
- cepamais pulveris - 1 tējk.
- kefīrs - 200 ml;
- banāni - 2 gab.
- cukurs -100 g
Vārīšanas laiks: 45 minūtes.
Kaloriju skaits: 177 kcal.
Pakāpenisks process:
- Krupa uzsūc pusstundu kefīrā;
- Berzējiet dzeltenumus ar cepamo pulveri un biezpienu;
- 4 minūtes pārspiediet baltumus. Tad pievienojiet vaniļu ar cukuru un turpiniet sitienu vēl 2 minūtes;
- Biezpiena maisījums ar mannas putraimi;
- Pievienojiet olbaltumvielas un samaisiet līdz vienādai nokrāsai un tekstūrai;
- Sasmalciniet banānus;
- Iztīriet trauku ar cepamo eļļu, apkaisa apakšu ar žāvētiem augļiem un sagrieztiem banāniem;
- Ielejiet mīklu un vāra 45 minūtes cepšanas režīmā.
Kā pagatavot biezpienu ar šokolādi Panasonic multicooker
Šokolādes ventilatori, recepte ir izgudrota tieši Jums! Produktu ar izsmalcinātu garšu var pagatavot vismaz katru dienu. Galu galā, cepšana ne tikai kūst mutē, bet arī atstāj šokolādes pēcgaršu.
Receptes komponenti:
- mazs tauku biezums - 1 kg;
- margarīns - 2 ēd.k. l;
- olas - 6 gab.
- ciete - 4 ēd.k. l;
- krējums no 20% līdz 100 ml;
- vārīts kondensēts piens - 2 ēd.k. l;
- šokolāde - 100 g;
- cukurs - 1 ēd.k.
Vārīšanas laiks: 85 minūtes.
Kaloriju skaits: 194 kcal.
Pakāpenisks process:
- Cepiet olas ar cukuru līdz biezām putām;
- Vispirms biezpiens sasmalcina caur sietu un pēc tam pārspiež ar maisītāju;
- Sajauciet šokolādi ar krējumu un izkausējiet ūdens vannā;
- Siera biezums sadalīts vienādās 2 daļās. Pirmajā ieliet šokolādi un ielej pusi cietes. Samaisīt;
- Otrajā, vienkārši pievienojiet atlikušo cieti;
- Izlej bļodu ar margarīnu;
- Apcepiet šokolādes mīklu ap malām un biezpienu centrā. Viegli sajauciet ar karoti;
- Pagatavojiet produktu 65 minūtes "Cepšanas" režīmā, pēc tam atstājiet produktu vēl 20 minūtes "Apkures" režīmā.
Pirms pasniegšanas apkaisiet pulvera vai kakao pulveri. Jūs varat arī veikt sprinkles zebras veidā, mainot kakao svītras ar cukura pulveri.
Noderīgi padomi un triki, lai uzlabotu maizes garšu
Šādas augļu, garšvielu, garšvielu un pat dārzeņu kombinācijas palīdzēs pievienot neparastu garšu biezpiena kastrolim:
- klasisks pāris: ābols un kanēlis. Pateicoties salduma un savelkošanās kombinācijai, cepšanas trauks ir elegants. Šo kombināciju var papildināt ar brūnām vīnogām;
- apelsīnu ar ķimenes. Daži cepumi ar garšvielām un citrusaugļu garša sniegs spilgtu un neparastu garšu. Oranžs ir vēlams pievienot konditorejas izstrādājumiem miziņu veidā;
- kakao ar kardamonu. Garšvielu kombinācija no abām sastāvdaļām pievieno mīklas eksotisku garšu. Ja tiek izmantots čilli kardamons, tad pagatavošanas laikā pievienojiet garšvielas pēc tam, kad tas ir nolaists karstā pienā. Bet kakao jālej vai nu mīklas mīklas galā, vai arī vienkārši pagatavot gatavo kastroli;
- ķirši ar badian. Neparastā rūgta un salda kombinācija padarīs cepšanu ne tikai apetīti, bet arī noderīgu: garšviela pagarinās produkta derīguma termiņu un labvēlīgi ietekmēs gremošanas darbu;
- "fantastiski četri" vai krustnagliņu, kanēļa, muskatrieksta un ingvera maisījums. Īsta garšvielu uguņošana padarīs kastroli garšīgu un dinamisku.
Ir nepieciešams rūpēties, ja receptē ir safrāns. Mērenā devā garšviela pievienos rafinētu garšu un būs noderīga. Bet pārspīlējot ar devu, saimniece riskē ne tikai sabojāt produktu, bet arī saindēt savus viesus.
Lai biezpiena kastrolis, kas pagatavots lēnā plīts virsmā, pagriezts porains un augsts, ieteicams olas neuzkrīt kopā, bet atsevišķi. Olas jāsajauc ar biezpienu un jāievada pārējām sastāvdaļām procesa beigās.
Bon apetīte!
Un vēl viena recepte gardai biezpiena kastrolei lēnai plītim - nākamajā video.
