Cik daudz laika un kā pagatavot mannas biezputru uz piena

Mannas putraimi - ēdiens, kas zināms visiem kopš bērnudārza. Daudzi cilvēki tam nepatīk, jo viņi atceras gabalus, bet, ja jūs gatavojat biezputru pareizi, pievienojiet pienu un saglabājiet proporcijas - jūs saņemsiet barojošu produktu, kam būs patīkama garša un aromāts.

Pūdera priekšrocības no mannas putraimiem

Jebkurš grauds satur noteiktu derīgu vielu, vitamīnu un mikroelementu kopumu, kas nepieciešams organisma stabila darba uzturēšanai. Attiecībā uz mannas putraimi varat teikt:

• graudaugi ir smalki malti kvieši;
• atšķirt graudus ir ciets, mīksts un mīksts ar cietu (tāpēc mannas putraimam ir atšķirīga krāsa un izmērs);
• graudu diametrs - 0,25-0,75 ml.

Uztura putra, tā ātri baro organismu. Tas satur lielu daudzumu cietes, tāpēc to ir viegli pagatavot. Tauku saturs nepārsniedz 1 g (uz 100 g) un tajā ir ne vairāk kā 74 kalorijas (bez piedevām). Manka ir lielisks ogļhidrātu avots 73 g / 100 g.

Cik minūtes pagatavo mannu pienā

Gatavojot garšīgus mannas putraimi, nepieciešams ievērot ļoti svarīgu nosacījumu - gatavošanas tvertnei jābūt emalētai vai necaurlaidīgai. Maisīšanas process ir nepārtraukts. Pēc maisījuma vārīšanas saskaņā ar izvēlēto recepti, turiet to nelielā siltumā apmēram 2-3 minūtes, nepārtraukti un vēlams ātri, maisot.

Pēc tam noņemiet no karstuma, pārkārtojiet uz galda, aizveriet vāku un ļaujiet tam pagatavot vēl 10 minūtes. Ir arī vēl viena iespēja vārīties - ielej smiltis aukstā ūdenī, samaisa, vāra līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam uz lēnas apkures vēl 5 minūtes.

Manuļu un piena proporcijas

Lai pagatavotu garšīgu mannas putraimi, kas satur minimālo kaloriju skaitu, jums ir jāsagatavo putra uz maisījuma, kas sastāv no ūdens un mannas putra, proporcijā 50 līdz 50.

Manuļu (neatkarīgi no malšanas) un šķidruma pagatavošanai izvēlētais kopējais daudzums var būt atšķirīgs.

Standarts un noteikta klasika ir 7 tējk. 200-250 ml šķidruma, jo mazāks, jo biezāks putra būs.

Klasiska recepte

Lai pagatavotu biezputru no sasmalcinātiem kviešiem (mannas putraimi) saskaņā ar klasisko recepti, ko pārbaudījuši visi cilvēki no agras bērnības, lai iegūtu pazīstamu garšu un tekstūru, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• šķidrā bāze (piens vai piena maisījums (varat izmantot sausu) un ūdens vienādos daudzumos) - tikai 200 ml;
• mannas putraimi (smalki sasmalcināti) - 7 tējk.
• cukurs vai aizstājējs un sāls - pēc garšas;
• sviests (izvēles saimniece) - 15-20 g.

Vārīšanas laiks - no 8 līdz 10 minūtēm.

Kalorijas uz 100 g gatavās putras - 80 kcal (ar piedevām).

Kā pagatavot mannas putraimi pienā:

1. Tvertnē, kur gatavojas gatavot, ielej šķidrumu, vāriet;
2. Ielej sāli un cukuru, samaisa (tā, lai cukurs nepaliktu);
3. Plāns trikings un nepārtraukti maisot, ielej mannas putraimi;
4. Nepārtraukti maisot (ātri), vāriet mannas putraimi;
5. Turpinot samaisīt, samazināt siltumu, turpiniet gatavot vēl 5 minūtes;
6. Noņemiet no karstuma, aizveriet vāku, ļaujiet tam vēl piecas minūtes.

Pirms pasniegšanas tieši uz galda pievienojiet sviestu. Jūs varat arī pievienot ievārījumu, kondensētu pienu vai augļus, ieskaitot žāvētu.

Cik daudz laika pagatavot šķidru mannas putru uz piena bērnam

Mannas putraimi - lielisks dienas sākums vai beigas. Tas ļauj ātri svērt svaru, kas ir ļoti svarīgi vāju vai slimu bērnu gadījumā. Lai pagatavotu šo vienkāršo un barojošo ēdienu, jums būs jālieto šādas sastāvdaļas:

• pilnpiens (kazas vai govs) - 120 ml;
• ūdens - 120 ml;
• mannas putraimi - 50 g;
• cukuru (vai jebkuru citu saldinātāju) - pēc garšas.

Pannas gatavošanas laiks - 6 minūtes.

Kalorijas - 78 kcal.

Vārīšanas soļi:

1. Samaisa pienu un ūdeni, ielej tvertnē, lai to pagatavotu;
2. Mannas siets caur sietu;
3. Uzkarsē ūdens un piena bāzi;
4. Ievietojiet kviešu graudus plānā plūsmā traukā, kas paredzēts gatavošanai, nepārtraukti maisot;
5. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai (siltums līdz 100 grādiem);
6. Vāra pēc vārīšanās uz īsu laiku - 2-3 minūtes.
7. Noņemiet no karsēšanas un aizveriet vāku (atstājiet uz 10 minūtēm);

Ievietojiet porciju šķīvi un samaisiet. Jūs varat arī ievietot nedaudz sviesta.
Kā pagatavot mannas putraimi pienā bez gabaliem ar mērcēšanu

Svarīgs nosacījums garšīgu mannas putraimu iegūšanai ir gabalu trūkums gatavajā traukā.

Šis process piepilda graudus ar šķidrumu, kas nodrošina ātru ēdiena gatavošanu un ietaupa gabalus, pat ja jūs lēnām, nevis intensīvi maisa. Gatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• piens (govs vai kazas - saimnieces izvēle) - 300 ml;
• sviests - 15 g;
• mannas putraimi - 60 g;
• sāls un cukurs pēc garšas.

Vārīšanas laiks - 7-8 minūtes.

Gatavo mannas kaloriju saturs uz 100 g - 79 kcal.

Vārīšanas soļi:

1. Piens (nesilda) ielej traukā;
2. Pievienojiet cukuru un sāli;
3. Pannā ielej mannu un atstāj maisījumu 5 minūtes;
4. Maisiet graudaugu un pienu;
5. Ielieciet trauku uz zemas siltuma;
6. Maisiet un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
7. Vāriet vēl 2-3 minūtes, tad noņemiet no karstuma un ļaujiet nostāvēties nedaudz zem vāka.

Pirms pasniegšanas ielieciet nedaudz sviesta un labi samaisiet.

Kā pagatavot mannas putraimus pienā lēni plīts

Vārīšanas putra uz piena, kurā nebūs gabalu - grūts uzdevums. Tomēr, lai palīdzētu saimniekam ierasties mūsdienu attīstībā - lēna plīts. Jebkuras konsistences mannas biezputra pagatavošanai Jums būs nepieciešams veikt šādu sastāvdaļu komplektu:

• mannas putraimi (jebkura slīpēšana) - 110 g;
• piens (var nokrejēt) - 150 ml;
• ūdens -200 ml;
• sviests - 20 g

Arī pēc garšas būtu jāliek sāls un cukurs.

Vārīšanas laiks - 20 minūtes.

Kaloriju daļa - uz 100 g graudaugu - 84 kcal.

Vārīšanas soļi:

1. Multicooker, kas tiek piegādāts kopā ar ierīci, ielej šķidru pamatni - ūdeni un pienu, nekavējoties pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet;
2. Ielieciet sviestu un samaisiet vēlreiz, ielej smalkmaizītes, vēlreiz samaisiet, lai gatavajā traukā nesaņemtu gabaliņus;
3. Ieslēdziet ierīci "Multipovar" režīmā (labākā iespēja vai vienkārši "Kasha"), iestatiet laiku līdz 20 minūtēm.
4. Tad atveriet vāku, uzmanīgi samaisiet vārītu putru. Ja tas izrādījās šķidrs, atstājiet tvertni zem vāka vēl 10 minūtes (apsildes režīms).

Pasniedzot šķīvī, varat pievienot vēl vienu nelielu sviesta gabalu.

Vāra diētas mannas putraimi ar pienu (bez piedevām)

Ir ļoti svarīgi izsekot skaitam un kalorijām, kas patērētas vienas maltītes laikā, tāpēc mājsaimniece savās receptes kolekcijā vajadzētu uzrakstīt iespēju veikt mannas putraimi.

Lai sagatavotu šādu vieglu opciju, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• attīrīts dzeramais ūdens, sagatavots lietošanai - 400 ml;
• mannas putraimi - 2,5 ēdamk.
• medus - 10 g (vai nedaudz žāvētu augļu, kuros nedrīkst būt akmeņi);
• sāls - diezgan daudz.

Vārīšanas laiks - 5 minūtes (gatavošana), 10 minūtes - mērcēšana zem vāka.

Kaloriju saturs - 69 kcal / 100 g.

Vārīšanas soļi:

1. Ielejiet ūdenī traukā, uzlieciet spēcīgu siltumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu līdz vidējām vērtībām;
2. Ielej (trickle ar maisīšanu) mannas putraimi;
3. Vāra uz vidējas uguns 5 minūtes (maisot bez apstāšanās);
4. Noņemiet no apkures, pievienojiet medu, samaisiet, nosedziet ar vāku.

Pirms pasniegšanas pasniedziet to ar svaigu ābolu vai zemeņu šķēli.

Noderīgi padomi

Jebkura saimniece sapņo, ka viņas ēdiens visos aspektos izrādījās lielisks, sākot no izskata līdz gaumei un sajūtai maltītes laikā. Kas attiecas uz mannas putraimi, ar to ir diezgan grūti strādāt, jo tā „patīk” veidot gabalus ēdiena gatavošanas laikā.

Šādi ieteikumi palīdzēs izvairīties no gatavošanas problēmām:

1. Lēnām, nelielās porcijās pārlej graudaugu, vienmērīgi sajaucot šķidrumu;
2. Lai paātrinātu gatavošanu, pārlejiet graudaugu karstā ūdenī;
3. Izmantot mazus konteinerus;
4. Lai iegūtu bagātīgu garšu, pievienojiet sviestu;
5. Pēc ēdiena pagatavošanas karstais putra ir saputots, tad tas būs gaisīgs;
6. Lai uzlabotu garšu, izmantojiet ceptu pienu.

Pēc šiem ieteikumiem trauks izrādīsies garšīgs, barojošs un tīkams.

Nākamais stāsts sīki apraksta, kā gatavot mannas putraimi ar pienu.

Skatiet videoklipu: Gary Yourofsky's Speech: Q&A Session (Maijs 2024).