Vai jūs vēlētos, lai tējas vakars ar ģimeni vai draudzenes - cepiet sīkfailus steigā. Ikvienam patīk garšīgi un smaržīgi cepumi. Veikals piedāvā dažādus sīkfailu veidus pārdošanai, bet ir daudz patīkamāk tos ārstēt ar sīkfailiem, nevis piedāvāt viesiem veikalu.
Mēs esam atraduši jums garšīgākās un ātrākās receptes. Cepšana neņem daudz laika, un komponenti būs mājās ar katru saimnieci.
Ātri sausiņi cepšanai cepeškrāsnī
Šī sīkdatne ir sagatavota tikai dažu minūšu laikā. Tajā pašā laikā garduma garša neatšķiras no sīkfaila, kas ilgs vairāk nekā stundu, lai sagatavotos.
Produkti:
- milti - 1000 gr .;
- margarīns - 400 gr .;
- cukurs - 2 glāzes;
- piens - 100 ml;
- vaniļa - uz naža gala.
Sagatavošana: 45 min.
Kaloriju saturs: 390 kcal.
Margarīns palicis siltā vietā, lai kļūtu mīksts. Jūs varat lietot sviestu, tad tikai nedaudz tauku, citādi cepšanas sīkdatnes var zaudēt formu.
Samaisiet mīkstu margarīnu ar cukuru, izlejiet vaniļas cukuru. Samaisiet maisījumu ar maisītāju vai noslaucīt, līdz pūkains. Pakāpeniski pievienojiet pienu. Tiklīdz cukurs ir izkusis, pievienojiet obligāti izsijātus miltus.
Sajauciet maisījumu uz viendabīgumu. Tas jādara, līdz margarīns kļūst pilnīgi šķidrs. Krāsns līdz 200 grādiem.
Tikai pēc tam, kad cepeškrāsns ir karsēta, var tikt novietots nākamais. Citā gadījumā tā zaudēs savu formu un izplatīsies uz cepešpannas.
Izmantojot mīklas maisiņu, kas veidojas uz cepešpannas, smērēta ar augu eļļu, nākotnes sīkdatnēm. Starp saldumiem uz pannas jābūt brīvai vietai. Šajā procesā cepšanas sīkfaili nokārtosies.
Ja apstrāde pirms cepšanas izplatās, mīklu ir nepieciešams atgriezt traukā un pievienot miltus.
Sagatavojot 25 minūšu ārstēšanu, ir atkarīgs no krāsns īpašībām.
Smilšu maize ar biezpienu
Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī bagāts ar kalciju. Kas ir ļoti svarīgi gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šī ir lieliska iespēja cepšanai uz bērnu matīsa, izstādē skolā, vai tikai brokastīm jūsu mazulim.
Produkti:
- eļļa - 300 g;
- biezpiens - 450 gr .;
- cukurs - 2 glāzes;
- milti - 1000 gr .;
- cepamais pulveris - 10 gr.
Sagatavošana: 30 minūtes
Kaloriju saturs: 315,2 kcal.
Mīkstina sviestu, sajauciet ar biezpienu, samaisiet maisījumu līdz viendabībai. Samaisa miltus un cepamo pulveri atsevišķi. Sajauc maisījumu ar biezpiena masu. Mīcīt mīklu. Tas būs ļoti mīksts.
Izgrieziet mīklu. Un, izmantojot stiklu vai veidlapas sagrieztus lokus. Izsmidziniet iegūtos apļus ar cukuru un salociet uz pusēm. Pēc tam apkaisa ar cukuru un ieskrūvējiet. Tai būtu jāizveido trīsstūrveida sīkfails.
Ievietojiet saņemto ārstniecības līdzekli uz cepešpannas. Un pārkaisa ar cukuru vēlreiz. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ievietojiet sīkfailus un cepiet apmēram 12 minūtes. Gatavajam ārstam jābūt nedaudz rožainam.
Ātri saputota medus šokolāde
Šī ārstēšana ir lieliska iespēja, ja viesi jau ir ceļā. Turklāt recepte ir ļoti vienkārša, tas aizņem minimālu laiku, burtiski katrs saimnieks var to rīkoties. Tā rezultātā jūs saņemat neticami garšīgu un tīkams.
Produkti:
- milti - 1000 gr .;
- skābs krējums - 250 gr.
- cukurs - 400 g;
- soda - 1 tējk.
- šķidrais medus - 4 ēd.k. karotes.
Sagatavošana: 45 minūtes.
Kalorijas: 460 kcal.
Ņem divus konteinerus. Vienā traukā sajauciet miltus un cukuru. Otrajā - soda, skāba krējuma, medus. Tad pievienojiet tos. Mīcīt mīklu no maisījuma.
Izveidojiet vienu lielu taisnstūri un sagrieziet to mazos laukumos.
Ieslēdziet cepeškrāsni un nostādiet temperatūru līdz 160 grādiem. Cepiet 15-20 minūtes.
Pašdarināti auzu cepumi
Šis troksnis ir kā sveiciens no bērnības. Un pat parastākie sīkfaili var kļūt par ēdiena pagatavošanas šedevru, ja pievienojat tam žāvētus augļus vai riekstus. Un, ja jūs aizvietojat, kad jūs gatavojat uztura bagātinātājus, katru reizi, kad jūs varat iegūt jaunus to pašu desertu garšas.
Produkti:
- milti - 500 gr .;
- auzu pārslas "Hercules" - 500 gr .;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- Soda - 1,5 tējk.
- augu eļļa - 1 glāze;
- medus - 4 ēd.k. karotes.
Vārīšanas laiks: 25 minūtes.
Kaloriju saturs: 440 kcal.
Atsevišķā traukā sajauciet sausās sastāvdaļas. Atsevišķi samaisiet sviestu, medu un sodas, kas aplej ar etiķi. Apvienojiet abus maisījumus un labi samaisiet.
Ja mīkla ir ļoti bieza, pievienojiet dažas ēdamkarotes ūdens.
Karsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C un sagatavojiet cepešpannu.
Izmantojot karoti, pārnesiet mīklu uz cepešpannas, veidojot apaļas sīkdatnes.
Cepiet 10 minūtes. Pēc atdzesēšanas sīkdatnes var noņemt no paplātes.
Margarīna kafijas cepumi
Ja jūs domājat par to, tad principā katrs steigā esošais sīkfails ir miltu un cukura maisījums. Starp sevi, visi cepumi ir līdzīgi garšas un atšķiras tikai pēc formas. Bet dažreiz jūs vēlaties kaut ko unikālu un neparastu. Šādā gadījumā jūs saglabāsiet šo recepti.
Produkti:
- milti - 500 gr .;
- eļļa - 300 g;
- olas - 2 gab.
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- melnā šokolāde - 200 g;
- valrieksts - 400 gr .;
- šķīstošā kafija - 3 tējk.
- cukurs - 8 ēdamk. karotes.
Sagatavošana: 25 minūtes.
Kaloriju saturs: 390 kcal.
Sagatavojiet kafiju: Izšķīdiniet kafiju 2 ēdamk. verdoša ūdens.
Sajauc sviestu, cukuru, olu un kafiju. Pārnesiet šķidrumu līdz vienādībai. Pakāpeniski ieviesiet izsijātos miltus, cepamo pulveri un dariet mīklu.
Mīklā pievienojiet šokolādi un riekstus. Rieksti un šokolāde tiek pievienoti pēc Jūsu ieskatiem, ja vēlaties, tos var izslēgt.
Mēs izgatavojam bumbiņas no mīklas. Lai mīkla neslīdētu - mitriniet rokas. Bumbas pārvietojās uz cepešpannas. Iepriekš pārklāts ar pergamentu.
Ievietojiet cepeškrāsnī cepumus 170 grādu temperatūrā. Cepšana būs gatava 16 minūšu laikā.
Sezama šokolādes čipu cepumi
Vai ir cilvēki, kuriem nepatīk šokolāde? Tātad, kāpēc ne izturēties pret viņiem ar šokolādes saldumiem?
Produkti:
- eļļa - 20 g;
- cukurs - 6 ēdamkarotes;
- Konjaks - 3 ēdamkarotes;
- sezama - 6 ēdamkarotes;
- milti - 300 g;
- kakao - 6 ēdamkarotes; sāls - (šķipsnu).
Sagatavošana: 30 minūtes.
Kalorijas: 427 kcal.
Samaisiet mīkstu sviestu ar cukuru. Pievienojiet konjaku. Labāk ir izmantot konditorejas brendiju, tai ir gaišāka garša. Maisiet līdz gludai.
Izsijājiet miltus atsevišķā traukā. Pievienojiet kakao. Tajā pašā traukā ielieciet sāli un sezamu. Maisiet mīklu.
Veidojiet tās pašas bumbiņas. No šī testa iegūst 12 bumbiņas.
Uzlieciet pannu ar īpašu papīru. Nolieciet viņas nākotnes gardumus, kamēr tam vajadzētu būt nedaudz plakanam.
Sildiet cepeškrāsni līdz 170 grādiem un pagatavojiet saldumus 15 minūtes. Ātri gatavoti sīkfaili ir gatavi, jūs varat padarīt savu mājokli laimīgu!
Cinnamon Crumbly sīkdatnes
Kas varētu būt labāks nekā iesaiņojums segu ar tēju un grāmatu aukstajā sezonā? Un tējai kaut ko garšīgu, piemēram, personīgi ceptu cepumu.
Produkti:
- milti - 600 g;
- margarīns - 300 g;
- cukurs - 300 g;
- olas - 2 gab.
- Soda - ½ tējk.
Plakstiņi:
- cukurs - 10 ēd.k. karotes;
- zemes kanēlis - 6 ēdamk. karotes.
Sagatavošana: 60 minūtes.
Kalorijas: 324 kcal.
Beat olu un cukuru. Pievienojiet eļļu istabas temperatūrā un sitiet līdz gludai.
Samaisa miltus ar cepamo pulveri un ielej maisījumā. Mīklu ievieto aukstā vietā uz pusstundu.
Izņemiet mīklu un ielieciet bumbiņas ar diametru 3 cm.
Sildiet cepeškrāsni līdz 175 ° C, sagatavojiet cepešpannu.
Nelielā šķīvī ielej cukuru ar kanēli, samaisa. Uzklājiet mīklu šajā maisījumā un ievietojiet cepešpannā. Fork spiediens uz nākotnes ārstēt krustu pāri.
Cep cepeškrāsnī 15 minūtes.
Noderīgi padomi
Dažreiz jūs vienkārši brīnāt, gatavojoties tam pašam receptei, kāds saņem perfektu konditorejas izstrādājumu, un kāds ir apmierināts ar sabojātām gardumiem. Kā cept perfektu sīkfailu, kādi ir noslēpumi?
- Visām sastāvdaļām jābūt svaigām, kvalitātēm un piemaksām;
- Ja jums ir nepieciešams sajaukt šķidrumu ar miltiem, tad jums ir nepieciešams pievienot šķidrumu miltiem, tad nebūs gabalu;
- Jo vairāk tauku ir mīklā, jo biezāka cepšana;
- Mīklas mīklai mīcot mīklu ne vairāk kā 4 minūtes, citādi cepšana būs grūti;
- Sastāvdaļu receptes pusotru stundu pirms ēdiena gatavošanas jānoņem no ledusskapja, tām jābūt istabas temperatūrā;
- Lai sīkdatnes netraucētu, mēģiniet eksperimentēt: pievienojiet dažādus žāvētus augļus, riekstus, garšvielas, augļus un dažādus pildījumus;
- Mīklas biezumam pirms cepšanas jābūt 4-5 mm. Tātad mīkla labi cept un nedeg;
- Milti pirms ēdiena gatavošanas ir jāizsijāj, tad sīkfaili būs sulīgāki;
- Lai nepieļautu sīkdatņu pielipšanu, izmantojiet pergamenta papīru vai ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu;
- Sagatavojiet cepeškrāsni iepriekš, pretējā gadījumā sīkfails nepieaugs;
- Augstākās temperatūrās cepums netiks sagatavots, bet drīzāk žāvēts;
- Jūs nevarat saglabāt sīkdatnes cepeškrāsnī vairāk nekā komplekts. Tas ir jānoņem, kad ir ruddy garoza. Pēc atdzesēšanas sīkdatnes var vienkārši sacietēt;
- Gatavo cepšanu vislabāk var uzglabāt slēgtās tvertnēs, un slāņi atrodas ar pergamenta papīru.
Izbaudiet savu ģimeni nedēļas nogalē un cepiet cepumus steigā. Kā redzat, gatavošanas un cepšanas process ir ļoti vienkāršs. Bet tajā pašā laikā jūsu mājsaimniecība būs apmierināta un labi barota.
Un vēl viena recepte garšīgiem un viegli gatavojamiem sīkfailiem - nākamajā video.
