Kartupeļi ir produkti, kurus var sagatavot dažādos veidos. Ja cilvēks vēlas ceptu kartupeļu cepeškrāsnī, tad viņam ir vairākas iespējas to darīt. Ir gan vienkāršas, gan sarežģītas receptes.
Cik ilgi tas cep
Vienkāršu kartupeļu gatavošana krāsnī ir vienkārša. Tas parasti aizņem ne vairāk kā 40-50 minūtes. Jūs varat izvēlēties konkrētu recepti, pamatojoties uz personiskajām vēlmēm un vēlmēm. Ja personai nav pieredzes ēdiena gatavošanā, tad labākais risinājums ir kartupeļu gatavošana pēc vienkāršas receptes.
Receptes kartupeļu gatavošanai cepeškrāsnī
Folijā
Lai pagatavotu kartupeļus folijā, jums būs nepieciešams:
- 6-8 mizoti kartupeļi;
- 2 ēdamkarotes sviesta;
- sāls;
- zaļumi
Cepamie kartupeļi folijā ir vieglākais veids, kā pagatavot šo pārtiku. Jums jāveic šādas darbības:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190-200 grādiem.
- Tauku folija ar sviestu.
- Kartupeļu sāls un ietīšana folijā.
- Novietojiet tos uz cepešpannas, atstājot attālumu starp tiem.
Ja cepeškrāsns temperatūra ir 190-200 grādi, pagatavosies aptuveni 30-40 minūtes. Pēc tam, kad kartupeļi ir pagatavoti, jums rūpīgi jāizvelk folija un jāapkaisiet ar zaļumiem. Uz šī ēdiena tiek uzskatīts gatavs. Folijā ceptiem kartupeļiem ir šāda uzturvērtība uz 100 g: 145 kcal, 3,8 g olbaltumvielu, 4 g tauku, 12 g ogļhidrātu.
Šķēles
Ja persona vēlas izgatavot kartupeļu šķēles, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 kg kartupeļu;
- 1 sīpols;
- olīveļļa - 4 ēdamkarotes;
- sāli un garšvielas.
Gatavošanas algoritms ir ļoti vienkāršs. Jums būs jādara šādi:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
- Sagriež sīpolus gredzenos.
- Kartupeļi sagriezti šķēlītēs, vēlams nelieli.
- Paņemiet atsevišķu plāksni. Tajā samaisa sīpolus, kartupeļus un pievieno garšvielas.
- Pēc tam, kad viss ir sajaukts, sagrieziet šķēlēs šķēlītēs īpašā cepšanas uzmavā, sasiet to.
- Novietojiet cepeškrāsnī.
Vārīšanai vajadzētu būt vismaz 40 minūtes. Vārīšanas laikā jūs varat vairākas reizes pagriezt uzmavu, lai šķēles pagatavotu vienmērīgi. 100 g kartupeļu šķēlītēm ir šāda uzturvērtība: 140-150 kcal, 4 g olbaltumvielu, 4 g tauku, 13 g ogļhidrātu
Kartupeļi, kas cepti ar šķēlītēm, ir ideāli piemēroti vakariņām, īpaši, ja jums nav laika gatavot kaut ko sarežģītu.
Ja vēlaties papildināt ēdiena garšu, kartupeļus var kombinēt ar citiem produktiem.
Kā citādi jūs varat cept kartupeļus cepeškrāsnī
Kartupeļi ir labi kopā ar citiem produktiem. Jūs varat mainīt savu garšu ne tikai garšvielu dēļ, bet arī pievienojot gaļu, malto gaļu, sēnes un sieru. Gatavošana ēdienam ar vairākām galvenajām sastāvdaļām ir sarežģītāka, bet gala rezultāts noteikti palīdzēs jums.
Ar gaļu
Kartupeļi ar gaļu cepeškrāsnī - populārākā recepte, ko izmanto daudzi. Gatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 300-350 g gaļas (liellopu gaļa ir ideāla);
- 3-5 kartupeļi;
- sīpoli;
- 4 ēdamkarotes olīveļļas;
- sāls;
- piparus vai papriku.
Vārīšanai jums būs nepieciešami stikla vai keramikas trauki. Jums jāveic šādas darbības:
- Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam precīzi novietojiet to trauka apakšā.
- Sagriež sīpolus gredzenos un novieto uz gaļas.
- Kartupeļus nepieciešams mizot un sagriezt šķēlītēs. Ir svarīgi, lai apļi būtu pietiekami biezi, pretējā gadījumā viņi gatavo pirms gaļas un sadedzinās.
- Apkaisiet ar sāli, pipariem vai papriku. Ja vēlaties, varat izmantot garšvielas ceptiem kartupeļiem ar gaļu.
- Trauku nosūtiet cepeškrāsnī. Tam būs nepieciešams sasildīt līdz 200 grādiem.
Kartupeļu gatavošanai ar gaļu nepieciešams vismaz 50 minūtes. Parasti trauks ir gatavs 1 stundas laikā, ja temperatūra krāsnī ir 200 grādi. Jūs varat noteikt gatavību pēc gaļas maiguma. Ja gaļa ir grūts, tad tas ir jāatgriež cepeškrāsnī.
Trauku uzturvērtība uz 100 g: 93 kcal, 9,6 g proteīna, 2,5 g tauku, 8,6 g ogļhidrātu. Šī ceptu kartupeļu versija tiek uzskatīta par diezgan uzturu.
Ar maltu gaļu
Cept kartupeļus ar malto gaļu nav tik grūti, tāpēc šī recepte ir piemērota pat iesācējiem. Gatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 300-400 g maltas gaļas (jebkurš piemērots);
- 4-6 kartupeļi;
- krējums;
- majonēze;
- sāls;
- augu eļļa.
Galu galā, jūs saņemsiet sulīgu pannu, kurai būs īpaša garša. Lai to izdarītu, jāveic šādas darbības:
- Novietojiet pildījumu tvertnē.
- Sīpolu sagriež un pievienojiet pildījumam. Viss sāls un rūpīgi samaisa.
- Peel kartupeļus un sagriež tos mazos šķēlēs. Ielej skābu krējumu un majonēzi. Jūs varat arī sāls. Visu kārtīgi samaisiet.
- Kartupeļi sagriezti bļodā. Sadaliet malto gaļu uz augšu. Nākamais - sagriezti kartupeļi.
- Trauku nosūtiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
Lai pagatavotu, tas aizņem apmēram 40-50 minūtes. Jums ir jāgaida, līdz kartupeļu apakšējais slānis būs gatavs. Kaloriju ēdieni: 140 kcal. Olbaltumvielas - 5 g, tauki - 4 g, ogļhidrāti - 10 g
Ar vistu
Lai pagatavotu kartupeļus ar vistu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 vistas liemeņi;
- ķiploki;
- 1 kg kartupeļu;
- majonēze;
- garšvielas;
- sāls, pipari.
Lai sagatavotu trauku, jums būs jāveic šādas darbības:
- Izskalojiet vistas liemeni.
- Lick to ar ķiplokiem, uztriepiet ar garšvielām un sāli.
- Kartupeļus sagriež lielās šķēlītēs.
- Dekorējiet, lai novietotu ap gaļu. Līdz
- Novietojiet trauku krāsnī.
Kaloriju saturs uz 100 gramiem gatavā ēdiena: 169 kcal. Olbaltumvielas - 9 g, tauki - 11 g, ogļhidrāti - 8 g
Makrele
Pietiekami garšīgs ēdiens ir makreles kartupeļi. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 2-3 makreles;
- 1 kg kartupeļu;
- sīpoli;
- sāls un pipari.
Veic šādas darbības:
- Zarnu zivis. Rūpīgi nomazgājiet un nogrieziet spuras, astes un galvu. Ir ieteicams iegādāties ķidātas zivis, lai netiktu izšķērdēts laiks šajā solī.
- Pildītas makreles ar garšvielām, sāli, pipariem un sīpoliem.
- Kartupeļus nomizo un sagriež mazās šķēlītēs. Ja vēlaties, varat arī apkaisīt to ar garšvielām, sāli un pipariem.
- Ielieciet zivis un kartupeļus uz šķīvja un ievietojiet cepeškrāsnī.
Karsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pavāriet makreles kartupeļus 50 minūtes. Kaloriju saturs 100 g gatavā traukā: 90 kcal. Satur 6,9 g olbaltumvielu, 2,5 g tauku, 8,5 g ogļhidrātu.
Ar sieru
Lai piešķirtu kartupeļam īpašu garšu, to var pagatavot ar sieru. Tam būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- siers - 250 grami;
- 1 kg kartupeļu;
- ķiploki;
- piens;
- 2 olas;
- 20 ml olīveļļas;
- sāls un pipari.
Jums būs jādara šādi:
- Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
- Sadaliet šķēles vienmērīgi jebkurā traukā.
- Rīvējiet sieru atsevišķā šķīvī, pievienojiet pienu, olas, ķiplokus, sāli un piparus. Pēc tam visu kārtīgi samaisiet.
- Iegūtais šķidrums ielej kartupeļus. Nosūtiet visu uz krāsni.
Vārīti kartupeļi ar sieru 180 grādos 40 minūtes. 100 g gatavā ēdiena uzturvērtība: 137 kcal. Satur 5,9 g olbaltumvielu, 6,5 g tauku, 14 g ogļhidrātu.
Ar sēnēm
Ja persona vēlas gatavot kartupeļus ar sēnēm, tad viņam būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 kg kartupeļu;
- sīpoli;
- 500 gramus sēņu (var izmantot šampinjonus);
- 300 grami krējuma;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls
Trauku pagatavo šādi:
- Sēnes nomazgā, pievieno sasmalcinātus sīpolus, viss tiek cepts pannā.
- Mizoti un sasmalcināti kartupeļi. Pēc tam šķēles, kas uzklātas uz cepešpannas, kas ir iepriekš apstrādāta ar augu eļļu.
- Ceptas sēnes uzklāj uz kartupeļiem. Papildus tam ir vēl viens kartupeļu slānis.
- Skābais krējums tiek sajaukts ar nelielu šķidruma daudzumu, kā arī ar sāli un garšvielām. Viņa izlej kartupeļus un sēnes. Trauku ievieto krāsnī.
Kartupeļu un sēņu gatavošanai ir vajadzīgi 180 grādi 40 minūtes. Uztura vērtība uz 100 g: 90 kcal. Satur 2,8 g olbaltumvielu, 2,3 g tauku, 11,5 g ogļhidrātu.
Noderīgi padomi
Katru recepti var modificēt un modernizēt atbilstoši personas vēlmēm. Šķīvja garša ir atkarīga no kartupeļu šķirnes. Virtuvei ir jāizvēlas lieli bumbuļi ar gludu un vienmērīgu ādu.
Visām sastāvdaļām jābūt svaigām. Vairākas reizes ir nepieciešams pārbaudīt kartupeļu un citu elementu gatavību, lai tā nedegtu. Neatkarīgi no izvēlētās receptes jums būs nepieciešams gatavot, ievērojot ugunsdrošības noteikumus. Nekādā gadījumā nedrīkst atstāt dzīvokli vai māju ēdiena gatavošanas laikā.
Cepti kartupeļi ir garšīgi un ļoti viegli pagatavojami ēdieni. Ikviens var mēģināt to izdarīt, izvēloties vispiemērotāko recepti.
