Kā pagatavot gaisīgu biezpiena kastroli bez olām

Siera siers ir viens no visnoderīgākajiem produktiem, ko ikvienam vajadzētu iekļaut savā uzturā. Un, ja kāda iemesla dēļ tas nevar ēst olas, tas nenozīmē, ka nebūs iespējams ēst kastroles.

Gandrīz visi mīl kastrolis, jo tas ir garšīgs un ļoti barojošs. Jūs varat pagatavot to no pilnīgi atšķirīgiem produktiem, ieskaitot tos vai citas sastāvdaļas, vai noņemt no receptes. Daudzi tos gatavo, neizmantojot olas, šāds ēdiens tiek uzskatīts par veģetāru, un vairākas līdzīgas receptes tiks aplūkotas tālāk.

Vienkārša gatavošana krāsnī

Tā kā ēdienam, kas tiks pagatavots bez olām, obligāti jāsaglabā tā forma un struktūra, tāpēc vajadzīgā sastāvdaļa šeit ir milti. Jums būs nepieciešami arī šādi produkti:

Trauku pagatavošanai būs nepieciešamas apmēram 45 minūtes. 100 g satur aptuveni 130 kcal.

Cepeškrāsnī kotētu siera kastroli bez olām sagatavo šādi:

1. Biezpiens jānovieto caur sietu;
2. Atsevišķā traukā sajauciet 4 galvenās sastāvdaļas: miltus, mannas putraimi, biezpienu un krējumu;
3. Mazgājiet rozīnes zem tekoša ūdens, pēc tam pievienojiet masai, sajauciet visu vēlreiz;
4. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 ° C;
5. Cept nelielu daudzumu augu eļļas cepšanai;
6. Curdu masa iekļūst formā un nosūta krāsnī 30 minūtes.

Vistas siera kastrolis bez olām un miltiem (ar mannas putraimi)

Vēl viens veids, kā padarīt šādu mājās gatavotu desertu, ir izslēgt no tā ne tikai olas, bet arī miltus. Pārējiem būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Aptuvenais ēdiena gatavošanas laiks - 1 stunda. Šādas kastroles kalorijas - apmēram 145 kcal uz 100 gramiem.

Pakāpeniska recepte:

1. Biezpienu jāsamaisa ar cukuru, rūpīgi samaisiet abas sastāvdaļas, tāpēc jūs varat izmantot maisītāju (ir svarīgi, lai beigās iegūtu krēmveida masu);
2. Pievienojiet biezpiena masas biezpienu, turpinot samaisīt to ar karoti;
3. Pievienojiet sāli un sodas, vēlreiz samaisiet visu;
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C
5. Ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, tad pievienojiet tam biezpiena masu;
6. Vārīšana ir nepieciešama 40 minūtes;
7. Atdzesē ceptu kastroli istabas temperatūrā apmēram 20 minūtes, tad pasniedz.

Vistas siers ar banānu bez olām un mannas putraimi

Šāds garšīgs mājās gatavots deserts bieži tiek gatavots, pievienojot augļus. Mannas putraimi ir izslēgti no šīs receptes, bet ir nepieciešami sekojoši:

Šāda deserta gatavošanas laiks ir 40-45 minūtes. Kalorijas 100 grami - 110 kcal.

Pakāpeniska recepte:

1. Ielieciet biezpienu, miltus, cukuru maisītāja traukā;
2. Nomizojiet banānu un sagrieziet mazos gabaliņos, tad pievienojiet to pārējām sastāvdaļām maisītāja traukā;
3. Visus produktus rūpīgi sasmalciniet līdz gludai;
4. Cepšanas trauku jāieeļļo ar nelielu sviesta gabalu;
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °;
6. Banānu-biezpiena masa nonāk formā un cep 30 minūtes;
7. Tiklīdz parādās zelta garoza, pannu var izņemt no cepeškrāsns un pēc tam nedaudz atdzist, kalpot to galdā.

Vasaras siera kastrolis bez olām ar āboliem lēni plīts

Vēl viens veids, kā padarīt šādu ēdienu, ir pievienot ābolus un izmantot lēnu plīti:

Šāda salduma gatavošanas laiks ir 1 h 15 min. 100 g trauku būs aptuveni 163 kcal.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Biezpienu drīkst sasmalcināt jebkurā piemērotā veidā;
2. Atsevišķā dziļā traukā ielej mannu, pārlej kefīru;
3. Kamēr mannas putas uzpūst, jums ir jādara āboli: tos var sagriezt mazos gabaliņos, jūs varat arī vienkārši berzēt rupjo rīsu;
4. Rozīnes ielej verdošu ūdeni;
5. Apvienojiet visas sastāvdaļas, samaisiet līdz gludai;
6. Bļodā ar multivarki jāpārklāj ar pergamenta papīru, sāniem jābūt ar nelielu eļļas daudzumu;
7. Ielej biezpiena masu, aizveriet vāku un iestatiet "Cepšanas" režīmu (dažos multicookers var arī saukt par "Steamer" vai "Cupcake");
8. Noņemiet sagatavoto kastroli, nedaudz atdzesējiet un sagriež gabalos.

Diētiskā biezpiena kastrolis mikroviļņu krāsnī bez olām

Šī recepte var būt noderīga visiem tiem, kas rūpīgi pārrauga to skaitu un vienlaikus visu laiku sapņo par desertiem. Šāds saldums neizjauc uzturu un apmierinās badu:

Sagatavojiet šo ēdienu ne vairāk kā 30 minūtes. Kalorijas uz 100 gramiem būs ļoti mazas - ne vairāk kā 110 kcal.

Kā pagatavot šo ēdienu:

1. Ja biezpiens nav smalkgraudains, tas rūpīgi jāsakārto ar dakšiņu;
2. Atsevišķā dziļajā traukā sajauciet biezpienu, kukurūzas cieti (vai pudiņš), piepildiet to ar citronu sulu un pievienojiet saldinātāju. Masai jābūt viendabīgai, bez gabaliem;
3. Iegūto mīklu nepieciešams ielej piemērotos traukos ar augstām malām (kastrolis cepšanas procesā pieaugs);
4. Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī 5 minūtes ar maksimālu jaudu;
5. Kad kastrolis tiek cepts, tas būs atdzist mazliet istabas temperatūrā (jūs varat to ievietot saldētavā, bet tas jādara uzmanīgi).

Noderīgi padomi

Ja ir vēlme ieziest pannas virsmu, lai iegūtu spīdumu un garozu, olu vietā varat izmantot cukuru, kas izšķīdināts parastā melnā tējā (proporcijas 7 grami tējas tasē).

Lai casserole, kurā nav olu, izrādījās sulīgs, ir nepieciešams pievienot soda izšķīdina kefīru vai skābo krējumu, kā arī etiķi vai citronu sulu. Nepieciešamās proporcijas ir šādas: 1 tējk. soda uz 1 ēdamk. kefīrs / skāba krējums / citrona sula / etiķis.

Ja nav mērķa gatavot diētas produktu, tad jūs varat izmantot ļoti tauku biezpienu, jo tieši ar šo kastroli jūs saņemsiet neticami garšīgu un izsmalcinātu.

Kā mērce var izmantot saldo skābo krējumu, kļavu sīrupu vai mājās gatavotu ievārījumu.

Turpmāk redzamajā videoklipā sīkāk aprakstīts, kā pagatavot gardu olu bezkauniņu.

Skatiet videoklipu: BIEZPIENA PONČIKI (Maijs 2024).