Krēmkrāsas ir brīnišķīga delikatese, kas atdod atmiņas par bērnību. Tajās dienās vafeles iekaroja visus ar savu neticamo aromātu un garšu. Šis kraukšķīgais delikatese tiek gatavots ļoti ātri un vienkārši, tāpēc lielākā daļa sieviešu bieži bauda savus mīļotos ar šo desertu.
Vafeļu ruļļi, pagatavoti atbilstoši klasiskajām receptēm, piemēram, ne tikai bērniem un pieaugušajiem. Kraukšķīgas, plānas vafeles ar gaisīgu pildījumu būs labākais svētku galds.
2 iespējas vafeļu tubulām
Saskaņā ar šīm vecajām receptēm, mūsu vecmāmiņas arī gatavojās, padomju elektriskajā vafeļu veidotājā izrādās, ka cep plānākās vafeles. Ir neiespējami atšķirt šo apbrīnojamo delikatesi: kraukšķīgu, neparastu krējuma garšu un pievilcīgo svaigā cepšanas aromātu - labi, tikai yummy pirksti!
Receptes numurs 1: mīkla sviestā
Pagatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Kaloriju vērtība uz 100 gramiem: 351,7 kcal.
Nepieciešamie produkti:
- 280 g miltu;
- 130 g cukura;
- 200 g sviesta;
- 1 ēd.k. l olīveļļa.
Kā cept vafeles:
Nelielā, bet dziļā bļodā pārlejiet cukuru un mīkstu sviestu, izmantojot blenderi, pārspējot šīs sastāvdaļas līdz gludai. Tagad pievienojiet olas un sita vēlreiz.- Tad izsijājiet miltus un lēnām ielej kopējā masā. Rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas un dariet mīklu. Tas kļūs nedaudz ūdeņains un tam nebūs gabalu.
- Lai veiktu vienu vafeļu, jums būs nepieciešamas 2 lielas mīklas karotes. Cepiet kūkas uz karsta vafeļu dzelzs, kura virsma ir jāattīra ar olīvu vai saulespuķu eļļu.
- Pirms cepšanas vafeles nepieciešams izmantot cepeškrāsns dūmus, lai sevi neapdegtu. Tātad, ielej pareizo daudzumu mīklas uz apakšējās virsmas ar karoti un stingri piespiediet vafeļu dzelzi ar rokturiem.
- Turiet pusi minūtes, un tad atlaidiet, ļaujiet viņam rūpēties. Nav nepieciešams vienmērīgi sadalīt mīklu, divas blakus esošās vafeļu daļas un izplatīt to plānā kārtiņā. Vienu gabalu cep apmēram 5 minūtes.
- Lai saprastu, vai vafeles tika sagatavotas vai nē, jums ir nepieciešams nedaudz atvērt vafeļu dzelzi un apskatīt tās krāsu. Ja mīkla ir gaiša, tas nozīmē, ka tas joprojām ir neapstrādāts, un, ja tā krāsa ir zelta vai gaiši brūna, tad viss ir gatavs.
- Noņemiet gatavo vafeļu maigi ar lāpstiņu vai nazi. Nedaudz prying kūkas, nodot to no vafeļu dzelzs uz plāksnes un roll to salmi, līdz cepšana ir auksts.
- Plānus un smaržīgus vafeļu ruļļus var piepildīt ar sviesta krēmu. Priecājieties par savu ģimeni un viesiem ar neparastu delikatesi!
Nelielā, bet dziļā bļodā pārlejiet cukuru un mīkstu sviestu, izmantojot blenderi, pārspējot šīs sastāvdaļas līdz gludai. Tagad pievienojiet olas un sita vēlreiz.2. recepte: mīkla pienā
Garšīgas kraukšķīgas vafeles var pagatavot ne tikai sviestā. Caurules mīkla ir ideāla, ja tam pievieno pienu.
Vārīšanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Kalorijas uz 100 gramiem: 321,6 kcal.
Jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 1 ēd.k. iepirkties pienā;
- 2 ēd.k. milti;
- 2 olas;
- 100 g cukura;
- 180 ml vārīta kondensēta piena;
- 1 ēd.k. l eļļa (dārzeņi).
Instrukcija ir vienkārša:
- Ērtajā traukā ir nepieciešams pārspēt cukuru ar olām, to var izdarīt ar regulāru dakšiņu. Ielej pienu un pievieno nedaudz miltu. Visas sastāvdaļas vispirms rūpīgi sajauc un pēc tam sajauc ar maisītāju.
- Sāksim gatavot desertu. Vispirms jums ir nepieciešams uzsildīt vafeļu dzelzi un eļļu. Tad virsmas apakšā ielej 2 karotes gatavās mīklas.
- Tagad jums ir ātri jāaizver vafeļu gludeklis un stingri nospiediet vāku. Gatavošanas procesā pārliecinieties, ka izmantojat tapu, lai izvairītos no apdegumiem.
- Vafeles cep ātri, viena pavārs 2-3 minūtes. Labāk ir piekabināt gatavo kūku ar silikona lāpstiņu un viegli uzlikt uz plāksnes.
- Katru kūku jāiesaiņo ar salmiem un bagātīgi piepildītu ar kondensētu pienu.
Smaržīgs deserts ir gatavs!
Sulīgs vafeles vairāku maizē
Deserts, kas gatavots saskaņā ar šīm receptēm, ir ļoti maigs un vienkārši kūst mutē. Biezās vafeles tiek gatavotas ātri un viegli, jūs varat tās paņemt līdzi uz ceļa, strādāt vai dot bērnam skolu.
Receptes Nr. 1: mīkla ar krējumu
Garšīgu delikatesu iegūst mīksti, ātri cep, to var piepildīt ar jebkuru pildījumu: balto šokolādi, proteīna krēmu vai kondensēto pienu.
Vārīšanas laiks: 35 minūtes.
Kaloriju deserts (100 grami): 347,3 kcal.
Nepieciešamie produkti:
- 1 ēd.k. krējuma krējums;
- 150 g eļļas;
- 3 olas;
- 1 ēd.k. cukurs;
- 2 ēd.k. milti;
- 12 ml augu eļļas;
- 3 g sodas.
Gatavošanas process:
- Margarīns ir jāizvieto iepriekš no ledusskapja, lai tas būtu mīksts. Tas jāievieto dziļā bļodā, pievienojiet cukuru un olas. Visas šīs sastāvdaļas jāpiepilda ar mikseri. Starp citu, parastais noslaucīt var būt piemērots šiem mērķiem.
- Atsevišķā traukā samaisiet krējumu ar soda. Tagad jums ir jāpievieno visi komponenti. Veikt skābu krējumu un margarīnu ar olām un kārtīgi samaisiet.
- Lēnām pievienojiet miltus kopējai masai (maisot ar noslaucīt) un sitiet līdz gludai, lai netiktu palikuši gabali. Vafeļu mīkla ir gatava, tā ir šķidra konsistence. Nokļūšana pie deserta sagatavošanas.
- Rūpīgi eļļojiet maizes ceptuves virsmu. Tas jādara tikai vienu reizi, pirms pirmās vafeles cepšanas. Ierīce ir apsildāma, ēdamkaroti mēs savāc mīklu un novietojam to uz cepeškrāsns apakšējās virsmas.
- Pēc 4 minūtēm vafeles kļūs zeltainas, tās uzmanīgi jānoņem ar lāpstiņu un izvelk uz plāksnes. Kaut arī mīklas izstrādājumi ir karstas, tas būtu ieskrūvēts salmiņos, pretējā gadījumā tas nebūs saliekts.
Pārsteidziet savus mīļotos un draugus ar izsmalcinātu desertu!
Recipe 2: vienkārša mīkla uz margarīna
Šis deserts izskatās tik ēstgribīgs, ka jūs vēlaties ne tikai to izmēģināt, bet arī gatavot to pats.
Vārīšanas laiks: 45 minūtes.
Trauka kaloriju saturs (100 g): 322,7 kcal.
Tas prasīs:
- 200 g margarīna;
- 300 g miltu;
- 80 g cukura pulvera;
- 4 olas;
- 10 ml saulespuķu eļļas;
- 60 grami riekstu (sasmalcināti);
- 3 g sodas (attīrīts ar etiķi).
Kā pagatavot:
Pirmkārt, paņemiet dziļu bļodu un pārspiež olas. Pievienojiet olu masai cukura pulveri un sajauciet visas sastāvdaļas līdz gludai.- Pēc tam izkausējiet margarīnu pēc atdzesēšanas, pievienojiet sastāvdaļu kopējai masai un turpiniet pārspēt. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus, tas ir jāmaisa, kamēr nav palikušas gabaliņi.
- Tālāk, ņem soda, iepriekš dzēš ar etiķi, un ielej mīklā. Sasmalciniet maisītāju, līdz maisījums sāk burbuli.
- Tagad mēs iesildāmies vairāku maizes cepšanai, pirms tās gatavošanas tās virsma ir jāieeļļo. Ar karotes palīdzību mēs savācam gatavo masu, ielej to uz cepeškrāsns apakšējās virsmas un ātri nospiežam.
- Spēcīgā elektriskā cepeškrāsnī cep apmēram 3 minūtes. Tagad, izmantojot silikona lāpstiņu, noņemiet kūku un ātri ievelciet to pirms aukstuma.
Pirmkārt, paņemiet dziļu bļodu un pārspiež olas. Pievienojiet olu masai cukura pulveri un sajauciet visas sastāvdaļas līdz gludai.Gatavie konditorejas izstrādājumi ir jāaizpilda ar olbaltumvielu krēmu un apkaisa desertu uz sāniem ar sasmalcinātiem valriekstiem. Izbaudiet izsmalcinātu gardumu!
Neparasti un gardas receptes
Mīklas vafeļu caurulīte vafeļu dzelzs, kura recepte ir ļoti vienkārši sagatavojama, iepriecinās ne tikai saimnieci, bet arī pārsteidz visus viesus ar lielisko garšu un apbrīnojamo aromātu.
Produkti ar biezpienu
Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Kalorijas caurules uz 100 g: 287,9 kcal.
Produkti:
- 150 g biezpiena;
- 300 ml kefīra;
- 2 olas;
- 120 g cukura;
- 80 g cukura pulvera;
- 30 ml saulespuķu eļļas;
- 200 g miltu;
- 80 g ogu.
Kā pagatavot tubulus?
- Ērtajā traukā, lai vadītu olas un pievienotu cukuru. Visas sastāvdaļas jāpiepilda apmēram 2 minūtes ar šampanieti. Arī kopējā masā ir nepieciešams pakāpeniski pievienot biezpienu, kefīru, 20 ml augu eļļas un miltus.
- Visus komponentus rūpīgi samitriniet, izmantojot blenderi, līdz tie ir viendabīgi konsekventi, lai nebūtu gabalu. Mīklai ir jābūt nedaudz biezākai par skābo krējumu, apmēram tāpat kā pankūkām.
- Tāpēc tagad varat sākt cepšanai vafeles. Elektriskais vafeļu dzelzs ir rūpīgi jākarsē un jāieeļļo ar augu eļļu.
- Recepšu tubulām jābūt nelielām. Tāpēc vafeļu dzelzs apakšā ir jānovieto viena liela karoti mīkla un jāaizver vāks.
- Vafeles cep apmēram 4 minūtes. Gatavās cepamās preces ir jānoņem un ātri jāvirza konusā.
Aromātiska delikatese ir viegli pulvera ar cukura pulveri un dekorēta ar avenēm. Deserts ir gatavs!
Caurules ar siera krēmu un ogām
Šie vafeļu ruļļi var ēst karsti, kā arī pēc kāda laika - ja desertu atstājiet ledusskapī 45 minūtes, pildījums sacietēs un delikatese kļūs vēl garšīgāka.
Vārīšanas laiks: 35 minūtes.
Kaloriju deserts (100 g): 394,5 kcal.
Produkti ēdiena gatavošanai:
- 4 olas;
- 180 g sviesta (iepriekš izkausē);
- 60 g cukura pulvera;
- 160 g krējuma (jau saputota);
- 250 g biezpiena;
- 300 g miltu;
- 100 g zemenes.
Kā pagatavot tubulus:
- Vispirms jums ir nepieciešams sajaukt olas dziļā bļodā ar cukura pulveri un pārspēt tos ar blenderi. Tur jums ir nepieciešams pievienot kausētu sviestu un noslaucīt ar noslaucīt līdz gludai.
- Tagad jums ir nepieciešams lēnām ielej miltus kopējā masā, periodiski sajaucot tā, lai nebūtu gabalu. Mīklai vajadzētu būt reti, apmēram 15% krējuma.
- Vafeļu dzelzs ir jāuzkarsē. Un tās virsma ir smērēta ar augu eļļu tā, lai mīkla nesaskaras un viegli atpaliek. Tagad apmēram 2 lielas mīklas mīklas ieliet vafeļu dzelzs dibena centrā, un augšējam vākam jābūt cieši nosegtam.
- Cepiet kūka apmēram 4 minūtes. Gatavās cepamās preces jānoņem no virsmas, izmantojot koka lāpstiņu, un ātri pagrieziet salmiņos.
- Tagad mēs pievēršam uzmanību pildījuma sagatavošanai. Bļodā ielej biezpienu un tam pievieno krējumu, izmantojot maisītāju, lai sajauktu visas krējuma sastāvdaļas. Pēc tam jāievada ogas, sagriež tās kubiņos un aizmigt biezpiena masā.
Tagad uzkodas uzbudinošs deserts jāaizpilda ar biezpiena krēmu ar zemeņu gabaliņiem un uz puslokā uzliek skaistu trauku. Šī delikatese ir ideāli piemērota svētku galdam. Bon apetīte!
Mājas gatavotām vafelēm ir dievišķa garša, kraukšķīga, tikai kausēšanas caurule mutē un salda pildījums. Lai rotātu vafeļu ruļļus, varat izmantot arī kausētu šokolādi, saldējumu, kokosriekstu skaidas un pārsteigt viesus ar jaunu kulinārijas šedevru! Ir jauka tējas ballīte!
