Vienkāršas, soli pa solim receptes gaisa mannikai uz krējuma

Mannik ir neparasts ēdiens. To var izmantot kā desertu, jo cukurs ir obligāta sastāvdaļa, kā arī pilnīga vakariņu izvēle, jo galvenā sastāvdaļa ir mannas putraimi.

Augsts kaloriju saturs padara mannu barojošu un barojošu. Dažādi rotājumi un kulinārijas eksperimenti ļaus izmantot šo mīklu kā saldu ēdienu uz svētku galda, ieskaitot bērnu.

Klasiska recepte

Manna sagatavošanas skābs krējums klasiskajai versijai ir nepieciešama attīstībai. Šis process neprasa īpašas zināšanas un kulinārijas prasmes, bet ļaus pat jaunai mājsaimniecei izkopt prasmes strādāt ar cepšanas sastāvdaļām.

Lai pagatavotu mannu saskaņā ar standarta recepti, ir nepieciešams, lai būtu pieejamas šādas sastāvdaļas:

Vārīšanai vajadzīgais laiks ir 1 stunda, un cepšana aizņem vēl 35 minūtes.

Kaloriju maltītes uz porciju 100 g - 287 kcal.

Vārīšanas soļi:

1. Manka maigi ielej traukā un ielej nelielu skāba krējuma (jogurta) maisījumu, neļaujot veidoties raksturīgajiem gabaliņiem šajā graudaugā;
2. Atstājiet maisījumu 60 minūtes (1 stunda), lai uzbriest;
3. Kausējuma sviests;
4. Sasmalciniet cukuru un olas, līdz veidojas viendabīga un vienmērīga kompozīcija;
5. Pievieno iegūto olu maisījumu un samaisa;
6. Samaisa mannas putraimi ar skābo krējumu un olu maisījumu tajā pašā traukā, labi samaisa (izmantojot putu vai maisītāju ar mazu ātrumu);
7. Tad tvertnei pievieno miltus un sodas, noslaucīt (vislabāk šim nolūkam izmantot maisītāju);
8. Iegūto mīklu ievietojiet pelējuma vai cita karstumizturīgā traukā (var eļļot) un ievietot cepeškrāsnī, kas ir iepriekš uzsildīta līdz 190⁰ 35 minūtes.

Pasniedziet ar karstu tēju, pienu vai kafiju.

Recepte mannas biezpienam ar skābo krējumu bez miltiem

Neparasts un garšīgs mannikas recepte iesaka izmantot mannas putraimi kā galveno sastāvdaļu, un milti netiek izmantoti šeit vispār, kas padara kūku ne tik bagātu un barojošu. Pirms gatavošanas procesa sākšanas jums jāpārliecinās, ka visas sastāvdaļas ir uz galda:

Jums arī jāatceras, ka vistas olas ievieto mīklā. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem nav nepieciešams.

Pagatavošanas laiks - 65 minūtes, lai pagatavotu sastāvdaļas + cepšanu pusstundu.

Kaloriju (enerģijas vērtība) uz 100 g porcijas - 190 kcal.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Izkausējiet sviestu, samaisiet to ar skābo krējumu (kefīru), samaisiet un sakratiet;
2. Pievienojiet maisījumam mannas putraimi, samaisa, iegūstot viendabīgu vidēja biezuma masu bez gabaliem, atstāj uz pusstundu, lai ievadītu;
3. Pēc tam pievienojiet olu masu, cukuru (sāli var nobaudīt), labi samaisīt, nedaudz pārspēt;
4. Tad pievieno vaniļu un cepamo pulveri, vēlreiz samaisa;
5. Mīklu pārlej veidošanai, lai turpinātu cepšanu;
6. Karsējiet cepeškrāsni (vai lēnu plīti) līdz 200 ° C⁰ un manna cep 30 minūtes.

Pasniedziet nedaudz atdzesētu kūku ar tēju vai pienu. Katram pasniegtajam krējumam, ievārījumam vai putām var pievienot garšu.

Manna kūka ar skābo krējumu ar āboliem: vienkārša recepte

Lieliska iespēja mannikā darbojas, ja pievienojat tam svaigus augļus. Varat arī izmantot konfektes vai ievārījuma augļus - jūs varat eksperimentēt daudz - kūka vienmēr iepriecinās ar garšu un aromātu. Lai iepriecinātu viesus vai ģimeni ar šo kūka - konditorejas izstrādājumos mājās būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas, tostarp cepamais pulveris, lai iegūtu gaisu, un olas, kas paredzētas cukuram (2 gab.):

Vārīšanas un turpmākās cepšanas laiks ir 1 stunda 20 minūtes (80 minūtes).

Kaloriju ēdieni uz 100 g - 194 kcal.

Cepšanas soļi (soļi):

1. Jums nav nepieciešams samaisīt skābu krējumu un mannas putraimi (to var izsijāt), nav nepieciešams to iepriekš vārīt, jo tiek izmantots “neapstrādāts” graudaugu produkts (lai novērstu šo graudaugu gabalu veidošanos);
2. Atstājiet iegūto biezu maisījumu infūzijai (līdz pietūkumam) siltā (līdz + 25) telpā;
3. Cukurs bļodā ar vistas olu (vesels), pārspēts;
4. Pievieno mannas putraimiem un skābo krējumu, sajaucot, samaisot, samaisot;
5. Mīkstina sviestu, bet labāk ir izkausēt (ūdens vannā), lai nedaudz atdzesētu;
6. Uzreiz uz mannas putraimi pievienojiet miltus: cepamo pulveri un izkausētu sviestu, labi samaisiet un kārtīgi samaisiet;
7. Izmantojiet augļus (ideāli, bez mucām, saldiem), mizām un sirdīm, sagriež mazos (vai otrādi, lielos) gabalos, pievienojiet mīklai;
8. Uzkarsē krāsni (vai krāsni) līdz 180 gr.
9. Ielejiet mīklu, jo tas ir šķidrs, uz iepriekš sagatavotu formu turpmākai cepšanai un ieliek iekšā 40 minūtes.

Pēc svaigi cepta mannikas gatavošanas ar augļu pildījumu izņemiet no krāsns, pārliecinieties, ka atdzist. Pirms pasniegšanas vai pilnīgi atdzesējot, apkaisa ar cukura pulveri, kā arī jūsu mīļākie rieksti, žāvēti augļi, marmelādes vai vienkāršais medus.

Pasniedziet ar karstu aromatizētu tēju, pienu (augļiem bērniem), kakao vai kafiju.

Mannie pīrāgs ar skābo krējumu ar ķirbju krāsnī

Lieliska izvēle bagātīgām brokastīm, uzkodām vai bērnu brīvdienām - manna ar ķirbju. Pat tiecas saimniece to gatavo. Sastāvdaļu komplektu var iegādāties jebkurā veikalā. Tas būs nepieciešams:

Pilns gatavošanas laiks ir 1 stunda.

Kaloriju cepšana uz 100 g - 187 kcal.

Soli pa solim recepte:

1. Miza ķirbju (nelietojiet pārgatavojušos) un sagriež mazos gabaliņos, saspiest, līdz parādās sulas;
2. Samaisiet sagrieztos ķirbjus ar mannas putraimi, skābo krējumu, cukuru un cepamo pulveri;
3. Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem;
4. Ielejiet vārītu mīklu cepšanas pannā un uzlieciet to uz 35 minūtēm.

Pēc pagatavošanas, atdzesējiet un pasniedziet ar tēju. Jūs varat pagatavot garšīgu mērci, ko var pagatavot porcijas laikā. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams sajaukt apelsīnu un ābolu sulu (katrs 100 ml) ar 1 ēdamk. Citrona sulas / greipfrūtu sulu un 150/160 g cukura.

Uzlieciet iegūto šķidrumu uz uguns un vāra, tad vāra, maisot nedaudz karstumā 5 minūtes. Vislabāk ir pagatavot vēl mannu karstu ar iegūto sīrupu, pēc tam atstāt 25–30 minūtes.

Ātra recepte manai uz skābo krējumu lēni plīts

Lai pagatavotu mannu, varat izmantot ne tikai parasto cepeškrāsni. Bet arī mūsdienu sadzīves tehnika - pods-pot. Ātrai receptei, kas ļauj ātri pagatavot garšīgus un smaržīgus konditorejas izstrādājumus, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Arī receptē ir olas (2-3 gabali).

Vārīšanas laiks - 50 minūtes.

Produkta kaloriskā vērtība uz 100 g - 190 kcal.

Vārīšanas soļi:

1. Manna pilnībā ielej skābu krējumu (samaisa), atstāj siltā vietā, lai uzbriest;
2. Pēc tam pievienojiet sastāvam cukuru un olas, kārtīgi samaisiet, lai maisījums būtu viendabīgs un nesatur gabalus;
3. Pēc tam mīklai pievienojiet sodas un miltus, kārtīgi samaisiet;
4. Ieeļļojiet multikookera bļodu (tā, lai kūka netiktu sadedzināta);
5. Iestatiet taimeri uz 40-50 minūtēm programmā "Cepšana".

Pēc ēdiena pagatavošanas atdzesējiet kūku, pārejiet uz trauka, sagriež porcijās un kalpojiet kā deserts tējai, kafijai vai kakao.

Manniks ar banāniem

Manniku var pagatavot, izmantojot garšīgus un aromātiskus augļus - banānus. Tam būs nepieciešamas tādas sastāvdaļas kā:

Vārīšanas laiks - 1 stunda.

Kalorijas uz 100 g - 185 kcal.

Vārīšanas soļi:

1. Sajauc skābu krējumu un mannas putraimi (lai novērstu gabalu veidošanos);
2. Atstājiet iegūto maisījumu 40 minūtes siltajā telpā;
3. Apvienot cukuru ar olu, pārspēt;
4. Pievienojiet mannas putraimam, kad tas uzbriest, labi samaisa;
5. Izkausējiet sviestu, nedaudz atdzesējiet;
6. Ievietojiet miltus, cepamo pulveri (soda) un kausētu sviestu mannas putraimi, labi samaisiet;
7. Mizojiet banānus, noņemiet mucas, ja tādas ir un sagriež mazos gabaliņos, pievieno mīklai;
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C⁰;
9. Ielej biezu mīklu formā un cep 40 minūtes.

Pēc pagatavošanas noņemiet mannu no krāsns un atdzesējiet. Pirms pasniegšanas apkaisa ar cukura pulveri, kā arī nozagt žāvētus augļus vai medu. Pasniedziet ar tēju, pienu, kakao vai kafiju.

Lai samazinātu mannas gatavošanas laiku, ir nepieciešams iemērc mannas putras krējumā vai kefīrā. Veidlapas sienas vislabāk ieeļļo ar sviestu, lai kūka nedeg. Mīklai var pievienot kakao, tad manna iegūs bagātīgu šokolādes garšu.

Nākamajā video ir vēl viena manna recepte ar skābo krējumu ar āboliem.

Skatiet videoklipu: 3 Vegāniskas, Vienkāršas un Gardas saldējuma receptes. Soli pa solim (Maijs 2024).