Ivana tēja ir dzēriens, kas palīdz daudzām slimībām, praktiski nav kontrindikāciju un grūtības sagatavošanā. Kāda ir šī kolekcija un kur tā ir atrodama? Kā pagatavot, dzert vērmeli (citu nosaukumu ivan tējai) un kādos gadījumos? Kā nožūt un gatavot? Tas viss kārtībā.
Ivana tēja - tējas karalis
Ivana tēja vai viršanas tēja ir karsts dzēriens, ko jau sen ir iemīlējuši un dzēruši medicīniskiem nolūkiem zemes ziemeļu puslodes iedzīvotājiem. Kas tas ir?
Koporska tēja (cits ugunsgrēka nosaukums) ir atrodams Sibīrijas reģionos un Ziemeļu puslodes Eiropas daļā.
Ivana tējas augstums var sasniegt divus metrus. Šī auga ziedi ir violeti, sarkani, rozā, un sēklas ir sakārtotas garās zaļās pākstīs.
Tējai piemīt vairākas iezīmes: tā neaizņem kaitīgas vielas un ir vērtīgas ārstnieciskas īpašības.
Pastāv leģenda, ka Pēteris 1, kurš izvēlējies ārzemju produktus, izmēģinājis šo tēju, neticēja, ka šis izsmalcinātais dzēriens aug Pēterburgā.
Koporska tējas daudzpusīgā garša ir atkarīga no tā savākšanas laika un sagatavošanas metodes. Ja tas tiek novākts maija beigās, garša būs nedaudz karamele, un vasara (savākta jūnijā-jūlijā) būs skāba.
Tējas garša ir atkarīga arī no alus ražošanas metodes. Mēs par to runāsim nedaudz vēlāk. Pirmkārt, pieņemsim saprast, ko šī tēja ir labs ķermenim.
Noderīgas īpašības
Vītolu tējas reputācija ir izplatījusies daudz tālāk nekā tās augšanas vieta, jo ir ļoti daudz noderīgu īpašību.
Zinātnieks P. Badmajevs, kurš savu dzīvi veltīja šī auga izpētei un tās ieguvumiem cilvēka ķermenim, dzīvoja līdz simts desmit gadiem. Zinātnieks būtu varējis lauzt visus ilgmūžības ierakstus, ja ne par spīdzināšanu un cietumu, kas viņu bija iznīcinājis.
P. Badmajevs teica, ka tas, kurš dzer daudz Koporska tējas, dzīvos ilgi.
Kāpēc Kas ir tik īpašs par šo dzērienu, ka tam var būt tik pozitīva ietekme uz veselību?
Koporsky tēja dod spēku un pacilātību, palīdz cīnīties pret galvassāpēm, nomierina nervus, mazina spriedzi un palīdz gulēt.
Let's izdomāt, kur šāda veida labvēlīgu ietekmi uz ķermeni?
Fireweed ķīmiskais sastāvs ietver šādus elementus:
- Celulozes polimēri;
- Lektīni;
- C vitamīns;
- Cukurs;
- Organiskās skābes;
- Pektīns;
- Bioflavonīdi;
- Kalcijs;
- Kālijs;
- Varš;
- Dzelzs;
- Mangāns;
- Titāns;
- Moliben;
- Bors;
- Gļotas un tanīni;
- Magnija;
- Fosfors.
Sīkāk apskatīsim dažu elementu noderīgās īpašības:
- Gļotām un tanīnam, ko satur šī tēja, piemīt pretiekaisuma un brūču dzīšanas sekas;
- Pektīns attīra radioaktīvo elementu, toksisko metālu jonu, pesticīdu organismu. Tas uzlabo perifēro asinsriti. Pateicoties viņam, vielmaiņa un holesterīna līmenis atgriežas normālā stāvoklī;
- Bioflavonoīdi spēj novērst asinsvadu trauslumu, stiprināt to sienas. Aizsargājiet organisma šūnas no brīvo radikāļu un imunitātes traucējumu, slimību, novecošanas novēršanas;
- C vitamīns šajā augā ir vairāk nekā apelsīniem un citroniem! Tāpēc pēc tējas dzeršanas jūs varat gaidīt vispārējo ķermeņa stiprināšanos un palielināt imunitāti;
- Varš aizsargā pret anēmijas attīstību, rūpējas par aknu, liesas pareizu darbību. Šis elements palīdz uzturēt veselīgu asins sastāvu;
- Dzelzs ir iesaistīts hemoglobīna veidošanā, nodrošina pareizu vielmaiņu, imūnsistēmu sintēzi un nervu impulsu veidošanos;
- Mangāns ir atbildīgs par mūsu izaugsmi un attīstību, spēcīgu kaulu veidošanos. Uzlabo atmiņu un gremošanu, kā arī normalizē glikozes līmeni;
- Kalcijs stiprina kaulus, ietekmē muskuļu kontrakciju, koordinē sirdsdarbību;
- Magnija regulē asinsvadu tonusu un muskuļu kontrakciju, tai ir svarīga loma cukura pārveidošanā par enerģiju;
- Kālijs palīdz uzlabot zarnu darbību, regulē asins skābes un bāzes līdzsvaru, starpšūnu un šūnu šķidrumu ūdens līdzsvaru, ūdens un sāls līdzsvaru;
- Fosfors nodrošina vielmaiņas stabilitāti, zobu un kaulu audu augšanu.
Tādējādi Ivana tējai ir šādas īpašības:
- pretiekaisuma līdzekļi;
- pretmikrobu līdzekļi;
- pretdrudža;
- pretkrampju līdzekļi;
- adīšana;
- aploksnes;
- nomierinoši līdzekļi;
- antioksidants;
- pretsāpju līdzekļi;
- miega līdzekļi;
- kuģa stiprināšana.
Ir svarīgi atzīmēt, ka Ivana tējas sastāvā nav kofeīna, tāpēc to var droši dzert naktī.
Tautas medicīnā pastāvīga vītolu tējas lietošana palīdz ārstēt šādas slimības:
- Anēmija;
- Neauglība;
- Augsts asinsspiediens;
- Slimības, kas saistītas ar urinēšanu vīriešiem;
- Traheīts, faringīts, bronhīts, antrīts, tuberkuloze;
- Dermatoloģiskās slimības (ekzēma un psoriāze).
Ivan-tēja palīdz saindēties, nervu sistēmas traucējumi, pārspīlējums, stress, menstruālā cikla problēmas sievietēm, menopauze, avitaminoze. Tas palīdz izārstēt prostatītu un prostatas adenomu vīriešiem, cistītu un strazdu sievietēm.
Turklāt tā antioksidantu īpašību dēļ aizsargā pret vēža attīstību, uzlabo ādas stāvokli un novērš tās novecošanu.
Koporska tēja var būt ne tikai piedzēries, bet arī iepildīta (vidusauss iekaisums, rinīts, sinusīts) un arī kā skalošana (kakla, laringīta, stomatīta, periodontīta, kariesa) ārstēšanai. Viņi var mazgāt brūces un čūlas, veikt kompresus, kas palīdz mazināt sāpes zilumu gadījumā, locītavu slimības un pielietot tvaicētas lapas problemātiskai ādai vai pinnēm.
Kā pagatavot vītolu tēju tradicionālā veidā
Tās ārstniecisko īpašību drošība ir atkarīga no pareizas šīs tējas pagatavošanas.
Recepte šīs ivan tējas infūzijai:
- Noskalojiet tējkannu ar verdošu ūdeni;
- Ielej verdošu ūdeni (600 ml attīrīta ūdens) divas tējkarotes tējas (proporcijas var mainīt atkarībā no garšas izvēles);
- Aizveriet tvertni, ļaujiet tam nostāvēties ilgāk par desmit minūtēm, pēc tam samaisiet un dzert.
Kā veidot vītolu tēju citā veidā
A la Milk Oolong:
- Piepildiet tējkannu ar trešdaļu ar maisījumu;
- Ielej ūdeni, kas sakarsēts līdz 80 grādiem;
- Trīsdesmit sekundes vēlāk - iztukšojiet tēju;
- Dzēriens ir gatavs.
Aukstā ēdiena gatavošana:
- Ielej vienu aukstu ūdeni lapu ar tējkaroti ugunskura;
- Nosedziet un uzklājiet uz divpadsmit stundām.
Ivana tēja ar pienu:
- Tējkarote vītola tējas ielej glāzi verdoša piena;
- Atstājiet to 10 minūtes un dzeriet.
Cik reizes jūs varat pagatavot Ivanu tēju?
Dzērienu var pagatavot līdz piecām reizēm.
Neskatoties uz to, ka tas nav sabojājis vairākas dienas, vislabāk dzert šo tēju svaigi pagatavotā veidā.
Ivana tēja ir piedzēries karstā un aukstā.
Ja jūs nolemjat sasildīt atdzesēto tēju, nenovietojiet to līdz vārīšanās temperatūrai, šajā gadījumā tā smalka garša tiks zaudēta.
Vītolu tējas sagatavošana ārstēšanai
Kā sagatavot un dzert Ivan tēju ārstēšanai:
- Ja Jums ir galvassāpes, kuņģis vai bezmiegs. Brew glāzi verdoša ūdens ar divdesmit gramiem zāģa ugunskura, atstājiet infūziju divas stundas, noteciniet. Dzert ēdamkaroti pirms ēšanas. Ja jums ir iekaisis kakls, noskalojiet to ar šo buljonu.
- Ar cistītu un citām urogenitālās sistēmas slimībām. Ēdamkarote lapu (sasmalcinātu) ielej glāzi verdoša ūdens, ļaujiet tai nostāvēties divas stundas, celms. Pirms ēšanas (brokastis, pusdienas un vakariņas) ņemiet trešdaļu no tases.
- Bezmiegs (gatavošana termosā). Pusi litra karsta ūdens ievietojiet divas ēdamkarotes tējas lapas. Ievietojiet 9-10 stundas. Ņem 100 ml trīs līdz četras reizes dienā.
Kad savākt un izžāvēt Ivan tēju
Ivana tēja var ne tikai nopirkt, bet arī savākt un izžūt. Kā to izdarīt?
Pūšanas tējas paņemšana
Savākt spārnus vasarā. Maija sākumā - top jaunie dzinumi. Un no jūnija līdz augustam - ziedu birstes. Augustā pupiņas sāk nogatavoties tuksnesī zemākajās daļās, kur ir pūka, kas nedrīkst nokļūt tējas. Tāpēc tas ir jāsavāc, pirms šīs pupas nogatavojas.
Uzmanību Ivana tēju var sajaukt ar meža ugunsgrēku, kas var negatīvi ietekmēt veselību. Atšķirībā no meža ugunsgrēka, medus cepums (vītols) aug līdz 70-200 centimetriem, bet meža ugunsgrēks var augt tikai līdz 15 cm.
Lai sagatavotu vītolu tējas infūziju, jums ir nepieciešams tikai ugunsgrēka augšdaļa, lai augs tiktu izgriezts vai sadalīts vidū.
Žāvēšanas lapas
Mazgājiet un izplata ziedu birstes plānā kārtā (5 cm) tīrā un sausā vietā uz bieza auduma vai tīra papīra. Tad ļaujiet tai izžūt apmēram divdesmit četras stundas, kamēr jums ir jāpārliecinās, ka lapas kļūst gausas. Pēc tam jums ir jāuzsāk fermentācija, jo tā ir tēja, kas sniedz tējai bagātu un ziedu garšu.
Fermentācija tējas pagatavošanai
- Pārvietojiet kaltētas desu lapas gaļas mašīnā, ielieciet emaljas pannā un stingri piespiediet lapas uz augšu;
- Ielieciet siltā vietā un turiet, līdz lapas kļūst tumšākas;
- Uzlieciet cepešpannu un ievietojiet cepeškrāsnī;
- Žāvēt lapas temperatūrā līdz 60 grādiem, atstājot cepeškrāsns durvis nedaudz atslābtu.
Kaitīgs un kontrindikācijas vītolu tējas izmantošanai
- Tējas lietošana ir kontrindicēta bērniem līdz 6 gadu vecumam, kā arī pieaugušajiem individuālas neiecietības gadījumā;
- Grūtniecēm un laktējošām sievietēm pirms tējas dzeršanas jākonsultējas ar ārstu;
- Tas ir rūpīgi jādzer, ja rodas slimības, kas saistītas ar paaugstinātu asins recēšanu (tromboze, tromboflebīts un varikozas vēnas);
- Vītolu tējas ilgstošas lietošanas gadījumā var traucēt kuņģi, aknas un zarnas.
Apkopojot: Kipri ir daudz noderīgu īpašību, izsmalcināta garša un gandrīz nekādas kontrindikācijas. Reti atrodams, nevis tēja!
Un nedaudz vairāk informācijas par to, kā gatavot vītolu tēju, atrodas nākamajā video.
