Ja jums patīk putra, šodien nonāca pie adreses. Mēs pastāstīsim par daudziem noslēpumiem. Mēs dalīsimies visas produkta priekšrocības un kaitējuma nianses, kā arī palīdzēsim sagatavot un konsultēt, kā kalpot auzu.
Veselības vērtība
Tāpat kā citas putras, auzu milti ir ļoti noderīgi. Un tas tiek uzskatīts par vienu no visnoderīgākajiem dažādu milzu un graudaugu sarakstā. Šādi graudaugi tiek uzskatīti par diētiskiem, tāpēc putras bieži ēd ēdienreizes laikā.
Šāda ēdiena ēdināšana palīdzēs samazināt holesterīna līmeni asinīs, kā arī samazinās asins recekļu veidošanās risku.
Auzu milti var un palielina muskuļu audus, attīra ķermeni.
Kā daļu no graudaugiem daudz ogļhidrātu, kas dod daudz enerģijas tiem, kas to izmanto. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc ēdiens tiek patērēts no rīta.
Arī rīta putra palīdzēs tikt galā ar miegainību un sliktām domām, visu dienu uzlādē labu garastāvokli. Tas ir barojošs un baro, lai līdz pusdienām pat nav jādomā par uzkodām.
Graudaugu graudi, kuru pamatā ir regulārs patēriņš, normalizē aknu un vairogdziedzera darbību, mazina aizcietējumus, pazemina kuņģa sulas skābumu, kolītu un gremošanas traucējumus. Auzu milti uzlabos atmiņu un vispārējo domāšanu, palīdzēs koncentrēties. Tā ir laba sirds, kuņģa-zarnu trakta un tiem, kas cieš no veģetatīvās-asinsvadu distonijas.
Vai auzu ātrā gatavošana ir noderīga?
Lai gan šādas putras tiek uzskatītas par veselībai kaitīgām, tās joprojām gūst labumu. Kas tas ir?
Vitamīns E un B sastāvā esošie vitamīni ir sastopami un neiet uz nekur, neskatoties uz šādu graudaugu papildu apstrādi. Magnija, fosfors, mangāns un cinks - visi šie elementi ir droši un droši, un tas ir labi!
Šādai putrai ir laba ietekme uz kauliem, ādu, nagiem un matiem, redzi un pat sirds darbību.
Auzu ieguvumi no rīta
Tiek uzskatīts, ka šāda putra būs viens no labākajiem brokastu risinājumiem. Tas satur olbaltumvielas un taukus un ogļhidrātus. Visi šie elementi ir ideāla summa - tieši tas, kas jums nepieciešams personai, kura tikko uzsāka dienu.
Šīs brokastis samazinās asins recekļu veidošanās risku, pazeminās holesterīna līmeni, uzlabos atmiņu un optimizēs smadzeņu šūnu darbu. Tas var arī novērst stresu, normalizēt nieru darbu un nodrošināt ķermeņa tonizējošu iedarbību.
Protams, tas viss nav pirmā reize. Uzreiz putra var tikai uzmundrināt un saprast. Attiecībā uz pārējo, ir nepieciešama regularitāte.
Cilvēki, kas spēlē sportu, rīta devā ievada auzu. Tas ir tāpēc, ka tas var palīdzēt nostiprināt muskuļu masu un saglabāt svaru normālā diapazonā.
Atkal palīdziet aktīvajiem cilvēkiem noņemt toksīnus un smago metālu sāļus. Arī putra uzlabos nervu audu darbību un samazinās sirds slimību, asinsvadu risku.
Putra ir neticami noderīga zarnām un kuņģim, jo daudzi pat pieprasa šādas brokastis. Visnoderīgākais, protams, ir putra, kas tiek pagatavots ūdenī.
Tajā ir mazāk kaloriju, kas nozīmē, ka tos izvēlas dieters. Ar pienu, protams, garšīgāku, bet kaloriju. Ja jums ir svarīga garša, nevis kaloriju saturs, tad izvēlieties gardu mājās gatavotu pienu un baudiet veselīgas brokastis.
Auzu milti spēj nosegt kuņģa sienas, tādējādi uzlabojot gremošanu. Kamēr sienas ir aizsargātas, graudaugi iztīra zarnas no iekšpuses un ātri no tā izņem visu, kas ir slikti, sārņu un toksīnu aizsegā.
Kaloriju auzu pārslas, pieteikums svara zudumam
Putru nevar saukt par kaloriju, jo tajā ir tikai 68 kcal / 100 g produkta. No tiem 3 g olbaltumvielu, 1,7 g tauku un 15 g ogļhidrātu. Satur arī lipekli, B grupas vitamīnus, E vitamīnu, H un PP. Bez tam, magnija, kālija, dzelzs, kalcija, nātrija, cinka un fosfora.
Lai zaudētu svaru ar putra auzu, vispirms tas ir jāizvēlas pareizi. Tai jābūt labībai bez piedevām. Arī iepakojumā jūs redzēsiet numurus no viena līdz trim.
Jo lielāks skaitlis, jo mīkstāka ir labība. Trīs galvenos ēdienus parasti veic bērni, lai pagatavotu biezputru. Mēs esam vairāk piemēroti vienības vai divas. Pavārmāksla biezputra nebūs ilgāka par desmit minūtēm.
Vārīt putru jābūt proporcijā 1: 2, kur ūdens otrajā vietā. Jūs varat nekavējoties uzpildīt auzu, bet jūs varat ar verdošu ūdeni. Vārīšanas laikā pārliecinieties, ka to samaisa tā, lai tas gatavotos vienmērīgi.
Ja jums nepatīk putra, kas tas ir, varat to papildināt ar dažādām piedevām. Bet viņiem arī vajadzētu būt noderīgiem. Tas ir, piemēram, tas var būt rieksti, augļi, ogas vai medus. Tas viss ir labāk pievienot nedaudz atdzesētai putrai, lai saglabātu produktu priekšrocības. Turklāt jūs varat pievienot jogurtu vai kefīru, tas būs ne mazāk garšīgs.
Kā pagatavot putras uz ūdens
Patiesībā, tas nav grūti, un tas aizņems diezgan daudz sava laika, bet jums būs jāmēģina, ja vēlaties garšīgas brokastis vai uzkodas.
- 7 g sviesta;
- 420 ml ūdens;
- 1 šķipsnis sāls;
- 210 grami auzu.
Vārīšanas laiks - 10 minūtes.
Kalorijas - 120.
Procedūra:
- Auzu pīrāgi aizmigt;
- Vāra ūdeni un pārlej tā saturu;
- Uzlieciet gāzi un pagaidiet, līdz būs gatavs putra.
- Pēc tam tvertni nosedz ar vāku un gatavo pārslas ne ilgāk kā četras minūtes un pēc tam izņem no karstuma;
- Periodiski nākotnes brokastis jāmaisa, lai netiktu sadedzinātas;
- Vāra līdz gatavai un atcerieties, ka tā var aizņemt nedaudz vairāk vai, gluži otrādi, mazāk nekā četras minūtes. Parasti šī informācija ir norādīta uz iepakojuma;
- Pievienojiet sviestam gatavo putru un pārklājiet ar vāku;
- Pēc piecām minūtēm noņemiet vāku, sajauciet putru un sāli pēc garšas.
Piena auzu recepte
Šī iespēja ir putra tiek uzskatīta par garšīgāku, bet arī daudz kaloriju. Ko izvēlēties? Izlemt tikai jums. Jebkurā gadījumā tas būs noderīgi, tāpēc izbaudiet maltīti!
- 220 g auzu;
- 600 ml piena;
- 40 g sviesta;
- 1 šķipsnis sāls;
- 20 grami cukura.
Vārīšanas laiks - 15 minūtes.
Kalorijas - 169.
Darbību secība:
- Piens ielej katliņā un novieto uz gāzes;
- Ietveriet zemākā mazākā uguns, lai uzsildītu pienu. Ja ugunsgrēks ir liels, pastāv risks, ka produkts var vārīties;
- Kad piens vārās, pievienojiet cukuru un sāli un samaisiet, līdz tie ir pilnīgi izšķīduši;
- Ielej pārslas, noteikti samaisiet;
- Palieliniet siltumu līdz vidējam un pagatavojiet, pastāvīgi maisot masu;
- Pavārs līdz pilnīgai pagatavošanai, periodiski pārbaudot;
- Pievienojiet sviestam gatavo putru, samaisiet un aizveriet vāku vēl piecas minūtes.
Ko var izmantot
Putra - ēdiens, ko var saukt par universālu. To var ēst gan sāļš, gan salds, un tajā pašā laikā kalpot ar visu, kas nāk jūsu galvas.
Un, protams, pirmā lieta, ko katrs no mums domāja, bija ogas un augļi. Pavasarī un vasarā ir labākais, jo izvēle ir milzīga. Tie ir persiki, avenes, nektarīni, arbūzs, melones, ķirši, jāņogas, mellenes, zemenes, ķirši utt.
Mēs neapgalvojam, ka ziemā nav nekas, kas būtu jāizņem no salda. Protams, aukstajā sezonā glābšanai ir pieejami visi āboli, ķirbji, banāni, kivi, apelsīni, hurma un citi auksti gardumi. Nu, un neaizmirstiet, ka saldētavā vienmēr ir kaut kas jādara auzu. Ja jūs, protams, gribat kaut ko iesaldēt ziemai.
Papildus augļiem un ogām vienmēr varat ievietot putra medu, cukuru, žāvētus augļus, riekstus, saldumus. Tas ir taisnība visu gadu, tāpēc nevajadzētu rasties problēmām.
Ja neesat saldumu ventilators, tad jūsu palīdzība tiks sniegta biezpienam vai jebkuram citam jūsu izvēlētajam sieram. Arī olīvas, olīvas, kaperi, zaļumi. Daži pat pievieno gaļu, malto gaļu, malto olu vai sasmalcinātu omleti. Ikvienam ir sava garša, tāpēc nav brīnums.
Un, protams, vēl viena klasiska iespēja sāļajai putrai ir dārzeņi un sakņu dārzeņi. Tos var ievietot auzu visu gadu. Jūs varat pagatavot, cept, cept vai ēst neapstrādātu.
Kaitējums un kontrindikācijas
Hurt šis produkts nav tik daudz laba, par laimi.
Lielos daudzumos trauks var būt arī kaitīgs. Jūs vienkārši pārspējat ķermeni ar priekšrocībām, un putra sāks tam slikti ietekmēt. Iemesls ir tas, ka auzu satur fitīnskābi. Kad ķermenim ir daudz, tas noved pie kalcija izskalošanās no kaula audiem.
Instant putra ir slikta, jo tā ir daudz mazāk noderīga nekā tā, kas tiek pagatavota ilgu laiku. Galu galā, lai šīs pārslas ātri pagatavotu, tās tālāk apstrādā.
Turklāt šajā gadījumā putra neuzlabos vielmaiņu un nedos pareizo enerģijas daudzumu. Tas skar ātru putru. Mēs iesakām izvēlēties to, kas ir mazāk apstrādāts, un ļaujiet tai gatavot ilgāk, bet noderīgāku.
Padomi, kā izvēlēties un saglabāt
Šajā auzu iepakojumā būs tikai pārslas. Nedrīkst būt nekādas piedevas un krāsvielas sastāvā. Sarakstā nedrīkst būt cukura. Tātad vajadzētu būt tikai vienam produktam - auzu.
Pārredzamā paketē obligāti jāņem vērā sastāvs. Tam jābūt ar pareizu krāsu un formu. Iepakojumam jābūt drošam un drošam. Atverot iepakojumu, labības labvēlīgās īpašības jau ir izzudušas.
Glabāt graudus var būt tikai četri mēneši. Tas pats termins attiecas uz iepakojumu kartona kastes formā, ko diemžēl vispār nevar aizzīmogot.
Mēs ceram, ka raksts ir noderīgs un nepieciešams jums. Mēs sniedzām jums maksimālu informāciju un pat pāris receptes. Ēd veselīgu un veselīgu!
Nedaudz vairāk papildu informācijas par auzu ir nākamajā videoklipā.
