Medus sēnes ir drošākās sēnes, tāpēc ir tik daudz receptes. Ir vienkāršs un ātrs, kas satur minimālu sastāvdaļu, un jaunas iespējas, kur produkti šķiet vienādi, bet garša ir atšķirīga.
Salāti ar marinētām sēnēm un kāpostiem steigā
Šis salāti ir īpaši labi, ja viesi atrodas uz sliekšņa, un nav laika uzkodām. Nebaidieties no kulinārijas eksperimentiem, nav sarkano piparu - ieliek zaļu. Nav konservētu zirņu - tā tiks aizstāta ar marinētiem gurķiem.
Jums būs nepieciešams:
- 300 grami kāpostu;
- 250 g marinētu sēņu;
- 1 sarkans paprika;
- 150 grami zaļo zirņu konservu;
- jebkura augu eļļa - pēc garšas.
Vārīšanas laiks: 10 minūtes, 100 g gatavo salātu satur 28 kcal.
Šādā veidā sagatavojiet salātus ar marinētām sēnēm:
1. solis. Piparu pods, tīrs no starpsienām un sēklām, sasmalcina salmiņus.
2. solis. Salātu traukā ielieciet kāposts, zaļos zirnīšus, papriku un sēnes, samaisiet un ielejiet augu eļļu, kas jums ir.
Padoms: ja kāposti tiek sasmalcināti, vispirms tas ir jāsasmalcina.
Vienkārša vistas recepte
Vistas salātiem, mazuļiem, marinētiem sīpoliem nedaudz pievienojiet aromātisku piparmētru, kas var pārveidot jebkuru ēdienu.
Sastāvdaļu skaits:
- vistas krūtiņa - 1 puse;
- svaigas dilles - 1 neliela ķekars;
- marinētas sēnes - 140 g;
- paprika - 1 zaļš pods;
- 1 sarkans sīpols + 3 piparmētru piparmētras;
- rafinēta eļļa - pēc garšas;
- Melnie pipari + jūras sāls - uz šķipsnu;
- 15 ml citrona sulas.
Vārīšana: 35 min. Šķīvja vērtība: 250 kcal.
Kā salāti ar marinētām sēnēm un vistas gaļu:
- Garšojiet gaļu, pēc tam atvairiet. Sasmalcinātu eļļu karsējiet grila pannā un cepiet līdz konkursa kārtībai;
- Sīpolu nomizo, sasmalcina salmus un apkaisa ar citrona sulu. Crush piparmētru lapas. Zaļie pipari, noņemot starpsienas un sēklas, sagriež gabalos. Ielieciet sakapātus dārzeņus salātu traukā, apkaisiet ar eļļu, pagatavojiet ar garšvielām, apkaisa ar piparmētru, samaisiet;
- Izgrieziet grauzdētu gaļu strēmelēs, noteciniet šķidrumu no medus agara burkas, pievienojiet šīs sastāvdaļas dārzeņiem un vēlreiz samaisiet. Karbonāde dilles un apkaisīt gatavo ēdienu.
Salāti ar marinētām sēnēm, sieru un šķiņķi
Šī recepte no vienkāršākās izlādes. Šķiet, labi, ko vēl jūs varat domāt ar šķiņķi un sēnēm? Un mēs eksperimentējām un pievienojām īstu mūsu pašu gatavo majonēzi. Turklāt šī piepildīšana visās sajūtās ir ļoti vienkārša un labi atbilst visiem produktiem.
Lai pagatavotu ēdienus, jums būs nepieciešams:
- liela ola - 2 gab.
- 100 g šķiņķa;
- zaļumi pēc garšas;
- puscietais siers - 100 g;
- marinētas sēnes - 100 g
Majonēzes mērci:
- puse citrona sulai;
- 1 olas dzeltenums;
- 150 g rafinētas eļļas;
- sinepes 5 grami + šķipsniņu sāls.
Vārīšanai tas prasīs: 25 min. Enerģijas vērtība: 270 kcal (100 g).
Padarīt majonēzes mērci: sāli dzeltenumu, pievienojiet sinepes, noslaucīt, neapturot procesu, sāciet pievienot nelielu augu eļļas plūsmu, pārlejiet citrona sulā, turpiniet pukstēšanu, līdz mērce kļūst viendabīga.
Vāra olas sālītā ūdenī, tīri. Izgrieziet olas sloksnēs, šķiņķī, sierā, labi samaisiet, pievienojiet sēnes, zaļumus pēc garšas, pagatavojiet ar mērci.
Salāti "Glade"
Vārot “Polyana” salātus, ievērojiet trīs noteikumus: pareizu sastāvdaļu kombināciju, krāsu sastāvu un majonēzi, nevis no iepirktajiem iepakojumiem, bet mājās.
Nepieciešamie produkti:
- 1 burka marinēta vidēja izmēra sēnes;
- 10 spalvu sīpoliem;
- 3 kartupeļu bumbuļi;
- šķiņķis - 0,3 kg;
- 3 olas.
- dilles
Mājas majonēzi:
- 1 citrona;
- 1 olas dzeltenums;
- 200 ml rafinētas olīveļļas;
- tējkarote sinepju;
- šķipsniņu sāls.
Pavārmāksla ilgs 20 minūtes. 100 g gatavā traukā ir 140 kcal.
Ieteikumi salātu gatavošanai "Glade" ar marinētām sēnēm:
- Izspiediet citrona sulu. Sagatavojiet majonēzi: dzeltenumu sāli, pievienojiet sinepju, nepārtraukti sitiet un tajā pašā laikā ielejiet olīveļļu, vispirms pilienam, tad plānā straumē. Pievienojot apmēram pusi no eļļas, ielej citrona sulu, turiet sajaukumu, līdz masa ir viendabīga;
- Lai izveidotu salātus, jums būs nepieciešams īpašs (kulinārijas) gredzens un parasta plakana plāksne;
- Novietojiet to slāņos: marinētas sēnes, sīpolus, sasmalcinātu šķiņķi, rīvētus vārītus kartupeļus, smalki sagrieztas olas. Ieliet katru slāni ar majonēzes mērci;
- Noņemiet kulināro gredzenu, salātus salieciet ar majonēzi visās pusēs;
- Karbonāde dilles, apkaisa daudz salātu uz visām pusēm, un ielieciet sēnes uz augšu.
Salāti ar marinētām sēnēm un kūpinātu vistas krūtiņu
Nav pilnīgas pilnības - salāti ar medu sēnēm var aizstāt parastos sīpolus ar sarkanu. Viņš ir skaists, nevis kā "ļauns" kā regulārs priekšgala.
Jums būs nepieciešams:
- 200 g svaigu kartupeļu;
- 150 g sarkanie sīpoli;
- 150 grami kūpinātu krūšu;
- 100 grami zaļumu;
- nobaudīt tomātus;
- nogaršot sāli;
- liela selektīva ola - 2 gab.
- 20 g sinepju granulu;
- medus marinēts;
- 1 Ledus salāti;
- 50 ml rafinētas eļļas.
Jums ir nepieciešams 35 min. Pārtikas vērtība kalorijās: 200 kcal (100 g).
Pavārmāksla:
- Pagatavojiet mērci. Ņem olas, jums ir nepieciešami tikai dzeltenumi. Beat ar mikseri, līdz vienmērīga putu, pukstēšanas procesā, ielej rafinētu eļļu plānā plūsmā. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, sinepju uz mērces, kārtīgi samaisiet, sāli;
- Nogrieziet krūts mazās šķēlītēs, ielieciet bļodā un atveriet. Vārīti kartupeļi, sagriež tos pašus šķēles, pāriet uz gaļu;
- Tomāti sagriež 4 daļās un uzmanīgi noņem kodolu, sagriež šķēlītēs, novirzoties uz krūtīm ar kartupeļiem;
- Pievienojiet sēnes un pagatavojiet ar mērci. Rūpīgi samaisa. Visi salāti ar medus agariem ir gatavi. Izjauciet "Iceberg" uz lapām, uzlieciet uz šķīvja lapām slāni, uz tās salāti, dekorējiet ar medus agariku.
Salātu salāti ar marinētām sēnēm un kartupeļiem
Nav grūti, bez delikatesēm, un ēdiena garša izrādās neparasta. Viens triks - sagatavojiet salāti iepriekš. Mērcē iemērc sastāvdaļas kļūs mīkstākas.
Salātu produktu skaits:
- 4 kartupeļi;
- marinētas sēnes - 600 g;
- 5 sīpoli + 5 olas;
- gurķiem nepieciešams sālīt - 3 gabali;
- cietais siers - 0,3 kg;
- pēc garšas pievieno zaļus sīpolus;
- augu eļļai būs nepieciešama cepšana.
Majonēzes produktu skaits:
- divi olu dzeltenumi (lieli);
- sinepes prasa 1 tējk.
- svaigu citronu sulu - 30 ml;
- 150 ml jebkuras rafinētas eļļas;
- divas smalkas cukura šķipsnas;
- smalks sāls - šķipsna.
Pagatavošanai nepieciešamas 35 minūtes, 200 kcal uz 100 g sagatavotu salātu.
Padariet savu majonēzi labāk. Tas ir viegli: pirmkārt, pārspiediet dzeltenumus ar maisītāju, pievienojiet sinepes, noslaucīt, pievienojiet sulu, cukuru un sāli, noslaucīt. Tagad ielej plānā naftas plūsmā, noslaucīt.
Nosusiniet konservētos medus agārus, ievietojiet to caurduris. Cepiet sēnes ar sasmalcinātiem sīpoliem pannā, vāra olas un kartupeļus. Uz lielā rīve, berzēt vārītos kartupeļus, olas, gurķus, sieru.
Izkaisiet katru produktu dažādās bļodās. Salātus uzklāj kārtās: kartupeļus, sēnes ar sīpoliem, zaļajiem sīpoliem, majonēzi, gurķiem, olām un majonēzi. Uzberiet ar rīvētu sieru.
Maz trikus
Lai salāti ar marinētām sēnēm būtu ļoti garšīgi, ir jāzina tās sastāvdaļu gatavošanas noteikumi:
- vāra olas 10 minūtes;
- gatavojiet dārzeņus atsevišķi;
- nesajauciet siltas un aukstas sastāvdaļas;
- Dill sprigs un svaigus gurķus mazgā tikai pirms griešanas, pretējā gadījumā tie zaudē savu garšu.
- vārītu kartupeļu mizošana ir vieglāka, kamēr tā ir silta;
- Kartupeļus "vienveidīgajos" ir vieglāk mizot, ja vārītas bumbuļus pāris sekundes ievieto aukstā ūdenī.
Bon apetīte!
Nākamajā video - vēl viena recepte garšīgiem salātiem ar marinētām sēnēm.
