Slavenā Dukana diēta: ēdienkarte katru dienu, receptes, atsauksmes

Gandrīz visām diētām ir pagaidu iedarbība. Parasti, atgriežoties pie parastā ēšanas modeļa, ķermenis atgriež zaudētos kilogramus, un dažreiz tas vairojas.

Dukan diēta palīdz ne tikai ātri samazināt svaru, bet arī konsolidēt rezultātu. Atšķirībā no citiem monogāmiem, Dukan ēdienkartē ir daudz garšīgu un veselīgu ēdienu.

Viss, kas jums jāzina par Dukan diētu

Kā ārsts, Pierre Dukan daudzus gadus izstrādāja efektīvu svara zudumu. Tās attīstība ir augstvērtīgs uzturs ar minimālu ogļhidrātu daudzumu noteiktā posmā. Pirmajos posmos visi tauki ir pilnībā izslēgti.

Šī metode ir laba, jo proteīnu patēriņš pat lielos daudzumos nerada liekā svara nogulsnēšanos.

Atšķirībā no vienkāršiem ogļhidrātiem un taukiem olbaltumvielas var ēst neierobežotā daudzumā, bet katram organismam atsevišķi. Neskatoties uz to, jums ir jāpievērš uzmanība savai veselībai, jo uzturs satur ne tikai priekšrocības, bet arī trūkumus.

Diētas priekšrocības:

• ātrs svara zudums zemu kaloriju, zemu tauku satura pārtikas produktu dēļ;
• rezultāta noteikšana pareizas izejas dēļ no diētas;
• diēta neizraisīs muskuļu masas zudumu, pateicoties lielajam olbaltumvielu produktu skaitam;
• ķermenis saņem visas aminoskābes;
• sāls nav izslēgts, atšķirībā no daudzām citām diētām, kas izraisa kaulu struktūras pasliktināšanos un dehidratāciju;

Mīnusi:

• skābes un bāzes līdzsvars ir bojāts;
• tauku trūkuma dēļ tiek traucēts kuņģa-zarnu trakts;
• nieru darbība pasliktinās lielā patērētā proteīna daudzuma dēļ.

Dukana proteīna diētas posmi

Dyukan sadalīja uztura metodi četros posmos. Katrā no tiem ir pieļaujami daži pārtikas produkti, bet vēl joprojām tiek dotas priekšrocības olbaltumvielām. Ārsts kompetenti veica diētu, pakāpeniski izvēloties ēdienkarti.

Dukana diētas posmi:

1. Uzbrukums;
2. Alternācija;
3. Stiprinājums;
4. Stabilizācija.

Pirmie divi ir paredzēti, lai zaudētu svaru, pēdējā - lai saglabātu rezultātu. Katram no viņiem ir noteikts laiks.

Fāzes uzbrukums

Pirmais posms "Attack" satur tikai proteīna produktus. Šajā brīdī ir tūlītējs svara zudums, jo no organisma tiek izvadīts liels daudzums šķidruma. Tas ir ļoti motivējošs svara zudums, bet jums ir jāsaprot, ka nav zaudēti tauki, bet ūdens.

Tad ķermenis pakāpeniski nokļūst taukos, tikai pēc tam, kad tas patērē glikogēnu no aknām. Tāpēc fāze nesatur ogļhidrātus, pretējā gadījumā svars nesamazināsies strauji.

Pirmajā posmā ir atļauta ēdamkarote auzu klijas. Šis ir vienīgais ogļhidrāts, kas atļauts šajā posmā.

Katru dienu noteikti iztērējiet lielu daudzumu attīrīta ūdens. Aptuveni trīsdesmit mililitri uz kilogramu svara.

Tā kā olbaltumvielas tiek patērētas neierobežotā daudzumā, ūdens kalpo kā palīglīdzeklis amonjaka, kas ir olbaltumvielu sadalīšanās, likvidēšanai. Tas ir visgrūtākais periods diētā. Posms nedrīkst ilgt vairāk par vienu nedēļu. Produktiem nav atļauts gatavot eļļā, cepšanai, izmantojot netīrumu pārklājumu, grilu. Jūs varat cept, gatavot, tvaiku.

Detalizēta izvēlne katrai dienai var izskatīties šādi:

Receptes ēdienkartei "Uzbrukums"

Omlete ar biezpienu un zaļumiem

Vienā porcijā ir 40 grami olbaltumvielu. Vārīti pannā ar necaurlaidīgu pārklājumu un bez eļļas pār zemu siltumu.

Produkti:

• 2 olas ar dzeltenumiem;
• 3 olu baltumi;
• 100 grami zemu tauku satura biezpiena;
• neliels svaigu zaļumu daudzums;
• sāls

Pavārmāksla:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem;
2. Pievieno divas veselas olas un iemeta omlete;
3. Sausiniet biezpienu un samaisiet ar olām;
4. Mēs ieliekam lēnu uguni;
5. Pievienojiet šķipsniņu sāli un garšaugus.

Izrādās vieglas un sātīgas brokastis.

Cepta vistas fileja sojas mērcē

Aprēķināts uz porciju - 200 grami vistas filejas. Šķīvja olbaltumvielu saturs būs aptuveni 45 grami.

Produkti:

• 200 g vistas filejas;
• 1 ķiploku daiviņa;
• sāls, garšvielas pēc garšas;
• 1 ēd.k. sojas mērce

Pavārmāksla:

1. Vistas fileju nomazgā zem tekoša ūdens;
2. Izspiediet ķiplokus ar ķiplokiem;
3. Samaisa ķiplokus ar garšvielām, pievienojot sojas mērci un sāli pēc garšas;
4. Katrā pusē ielej filejas mērci;
5. Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem;
6. Ievietojiet fileju cepšanas uzmavā, aizverot to abās pusēs;
7. Mēs izplatījāmies uz loksnes un cepeškrāsnī 40 minūtes.

Fileja ir maiga un garšīga.

Cepta makrele

Par vienu porciju - 200 grami zivju. Aptuveni 32 grami olbaltumvielu vienā porcijā.

Produkti:

• makreles;
• 2 citronu ķīļi;
• sāls, garšvielas zivīm.

Pavārmāksla:

1. Mēs iztīrām zivis no iekšienes, noņem žaunas un izskalo zem ūdens;
2. Padariet pāris gabalus un ievietojiet citrona šķēles, pārlejiet citrona sulu;
3. Sāls, garšvielas pēc garšas;
4. Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem;
5. Ievietojiet zivis uz lapas un cepeškrāsnī 40 minūtes.

Neparasti sulīgas un garšīgas zivis.

Fāzes maiņa

Šajā Pierre Ducan stadijā diēta ļāva pievienot dārzeņus. Šajā periodā tiek zaudēts ievērojams daudzums zemādas tauku.

Ar laika periodu ir neierobežots, beidzas līdz vajadzīgā svara sasniegšanai. Dažas dienas paliek olbaltumvielas, citas sajaucas (olbaltumvielas, dārzeņi).

Mainība notiek šādā kombinācijā: vienas dienas proteīns, otrais sajauktais; vai divas dienas olbaltumvielas, divas jauktas; un līdz maksimāli piecām dienām.

Jo vairāk liekā svara, jo vairāk dienu maiņai.

Atļauts visiem zemas ogļhidrāžas dārzeņiem ar augstu šķiedrvielu saturu: visu veidu kāpostiem, cukini, burkāni, sīpoli, bietes. Aizliegtie pārtikas produkti, kas satur cieti, cukuru un taukus: kartupeļi, makaroni, avokado, pākšaugi. Palielina auzu kliju daudzumu līdz divām ēdamkarotēm.

Paraugu izvēlne katrai dienai:

Receptes posmam "pārmaiņas"

Vistas kotletes ar tvaicētiem burkāniem un sīpoliem

Sastāvdaļas:

• 500 grami maltas vistas;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 ola;
• sāls, pipari.

Pavārmāksla:

1. Pievienojiet olu maltai un samaisiet;
2. Smalki sasmalciniet sīpolu;
3. Mēs berzējam burkānus lielā rīvei;
4. Pievieno nelielu daudzumu sāls un piparu;
5. Sajauciet pildījumu;
6. Ielieciet kotletus lēnā plītī mazās bumbiņās;
7. Izvēlieties režīmu "pāris", atstājiet uz 40 minūtēm.

Cepta fileja ar bietes

Sastāvdaļas:

• 2 gabalu filejas filejas;
• 1 bietes;
• sulas puslitrs;
• sāls, garšvielas zivīm.

Pavārmāksla:

1. Noņemiet grēdu no zivīm, rūpīgi nomazgājiet;
2. Nogrieziet bietes un sagriež šķēlītēs;
3. Izplatiet bietes uz folijas, fileja augšpusē;
4. Ielejiet citrona sulu, pievienojiet sāli un garšvielas;
5. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 40 minūtes.

Mencu aknu salāti

Sastāvdaļas:

• 180 grami konservētu mencu aknu pašu sulā;
• 10 lapu salāti;
• 2 olas;
• 1 tējk sinepes;
• puse citrona;
• 1 ēd.k. sojas mērce;
• 0,5 ķiploku daiviņas;

Vārīšanas mērce:

1. Šķīvja kastē mēs apvienojam sojas mērci un citronu sulu;
2. Izspiediet ķiplokus ķiplokā maisījumā;
3. Pievienojiet sinepes un kārtīgi samaisiet.

Vārīšanas salāti:

1. Apvienot mencu aknu sulu;
2. Vāra divas olas, atdzesē un sagriež kubiņos;
3. Nomazgājiet salātu lapas un sagriež mazās sloksnēs;
4. Salātos pievienojiet mērci, samaisiet.

Sāls nav ieteicams pievienot, jo tas jau ir iekļauts sojas mērcē.

Posms "Fiksēšana"

Šis posms ir izstrādāts, lai konsolidētu un saglabātu rezultātu. Fiksācija var aizņemt ilgu laiku, atkarībā no zaudētā svara. Jo vairāk kilogramu zaudējat, jo ilgāk šis periods ilgs. Katrs zaudētais kilograms ir jānosaka desmit dienas. Tādējādi, ja pazūd 10 kilogrami, posms aizņems 100 dienas.

Šajā periodā augļi, izņemot banānus, vīģes, ķiršus, ķiršus, ļāva. Bet ne vairāk kā viens auglis dienā. Reizi nedēļā ir atļauts iekļaut vienu kartupeļu, rīsu, makaronu, griķu daļu. Šajā posmā jums jāievēro proteīna diēta vienu dienu nedēļā.

Izvēlne katru dienu:

Receptes posmam "Fastening"

Ogas un kefīra pīrāgs

Sastāvdaļas:

• 250 grami kefīra;
• 0,5 ēd.k. sarkano jāņogu;
• 0,5 ēd.k. upeņu.

Pavārmāksla:

1. Mazgājiet ogas zem tekoša ūdens;
2. Ielieciet blenderī;
3. Pievienojiet kefīru un beat.

Vistas fileja ar brūniem rīsiem un dārzeņiem lēni plīts

Sastāvdaļas:

• 500 gr. vistas fileja;
• 1 glāze brūnie rīsi;
• 300 gr. baltie kāposti;
• 300 gr. Briseles kāposti;
• 300 gr. ziedkāposti;
• 1 burkāns;
• sāls, garšvielas.

Pavārmāksla:

1. Nomazgājiet fileju un sagriež lielos kubiņos;
2. Rīsu mazgā, pievieno gaļai;
3. Liels sasmalcināts balts un ziedkāposti līdzīga izmēra;
4. Izgrieziet burkānu gredzenus;
5. Visi produkti ir novietoti lēnā plītī;
6. Ielej trīs glāzes ūdens;
7. Pievienojiet 1 tējk. sāls un garšvielas pēc garšas;
8. Iestatiet režīmu "Dzēšana" 40 minūtes.

Posms "Stabilizācija"

Šajā posmā jūs varat ļaut saviem iecienītākajiem pārtikas produktiem un produktiem. Posms var ilgt tieši tik ilgi, cik vēlaties saglabāt rezultātu. Bet ir jāievēro pareiza uztura pamatprincipi:

• izvēlnē jāiekļauj pēc iespējas mazāk piesātināto tauku;
• ogļhidrāti no rīta;
• mazāk miltu un saldu, un labāk ir vispār izslēgt;
• patērē daudz ūdens;
• pārliecinieties, ka izmantojat šķiedru;
• Sāls ēdieni pēc iespējas mazāk.

Kāda izvēlne varētu izskatīties:

Stabilizācijas receptes

Liellopu gaļa krējumā

Sastāvdaļas:

• 500 gr. liellopu gaļa;
• 200 gr. krējums 15%;
• saulespuķu eļļa;
• sāls, melnie pipari.

Pavārmāksla:

1. Mazgājiet gaļu un sagriež 2 cm platās joslās;
2. Sildiet pannu, pievienojiet eļļu;
3. Cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas;
4. Mēs ieliekam lēnu uguni un pievienojam skābo krējumu;
5. Pārklāj ar vāku, sautē 15 minūtes.

Diēta krievu salāti ar mājas majonēzi

Sastāvdaļas majonēzes:

• 1 ola;
• 250 gr. saulespuķu eļļa;
• 1 ēd.k. citronu sula;
• 1 tējk sinepes;
• sāls, cukurs.

Majonēze:

1. Dziļā bļodā sagrieziet olu un pievienojiet sviestu. Beat ar mikseri vai noslaucīt manuāli;
2. Pievienojiet sinepes;
3. Cukurs un sāls pēc garšas;
4. Sajauciet ar maisītāju.

Salātu sastāvdaļas:

• 500 gr. vārīti kartupeļi;
• 4 vārītas olas;
• 3 marinēti gurķi;
• 300 gr. vārīta desa;
• 1 vāra konservētu zirņu.

Salātu sagatavošana:

1. Saldētus kartupeļus sagriež kubiņos;
2. Sagriež olas kubiņos;
3. Pievieno kubiņos sagrieztas desas;
4. Grieziet gurķus un pievienojiet zirņus;
5. Rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas ar majonēzi.

Kā izkļūt no diētas saskaņā ar Dyukan

Neaizmirstiet: cik viegli zaudē svaru, tikpat viegli un gūstot. Tāpēc, lai neatgrieztos zaudētos kilogramus, jaunie produkti ir jāievieš vienmērīgi un pakāpeniski.

Jo īpaši pēc olbaltumvielu diētas, organisms spēj ātri uzkrāt taukus. Lai to izdarītu, sekojiet tam, ko un cik daudz jūs ēdat. Tam vajadzētu būt dzīves paradumam.

Atsauksmes

Atsauksmes un rezultāti ir plānāki šādi:

Dukukāna diēta palīdzēs nekavējoties samazināt liekā svara daudzumu. Neskatoties uz izciliem ārsta sekotāju rezultātiem, atcerieties, ka jebkurai diētai ir trūkumi. Tādēļ ir nepieciešams nopietni ņemt veselību: pārbaudiet aknas, nieres un kuņģi.

Un tikai ar ārsta atļauju sākt zaudēt svaru. Jebkura diēta darbojas daudz efektīvāk, izmantojot vingrošanu. Ja ķermenis ikdienas dzīvē tērē papildu enerģiju, tas ātri noved pie vēlamā rezultāta.

Vēl daži ēdieni Dukan diētai ir nākamajā video.

Skatiet videoklipu: Labs Ēdiens Labiem Draugiem: Piektdienas ballītes ēdienkarte, (Maijs 2024).