Pannas - plašs ēdienu klāsts, kas piemērots brokastīm vai uzkodām uz ceļa, kā arī deserti. Vārītas dārzeņu un gaļas versijas ir diezgan barojošas un vienkāršas, un tām nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas.
Ziedkāposti Egg Casserole
Konditorejas olas ar kāpostiem ir lieliska brokastu ēdienkarte, jo tā vienlaikus ir gan barojoša, gan viegla. Sākumā ir nepieciešams ieslēgt cepeškrāsni un sasildīt to līdz 200 grādiem, lai nezaudētu laiku un cepšanas trauku ievietotu tieši darba temperatūrā.
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 500 g;
- Skābais krējums - 100 g;
- Olas - 3 gab.
- Cietais siers (jebkurš) - 150 g;
- Sāls - pēc garšas.
Viss process aizņem apmēram 1 stundu, un ēdiena kaloriju saturs ir 95 kcal.
Lai sagatavotu kāpostus, tas ir vārīts sālītā ūdenī, bet tam nevajadzētu sabrukt. Pēc tam nedaudz atdzesē, ievietojiet to cepšanas traukā.
Ielešana tiek pagatavota no olām un skābo krējuma, iepildot šīs sastāvdaļas. Tāpat neaizmirstiet sāli samaisīt. Tad tiek izliets kāposti, siers tiek berzēts uz augšu un viss tiek ievietots krāsnī 15-20 minūtes.
Cirta kāpostu kastrolis ar maltu gaļu un sieru
Blīvāks ēdiens nekā iepriekšējā, kas pusdienās būs labs otrais. Vārīšanas paņēmiens ir līdzīgs, taču tam ir dažas atšķirības. Vārīšanai jums būs nepieciešams:
- Ziedkāposti - 0,5 kg;
- Pildījums no jebkuras gaļas - 0,5 kg;
- Sīpoli - 3 gabali;
- Cietais siers (jebkurš) - 200 g;
- Augu eļļa - pēc garšas;
- Olas - 3 gab.
- Maize - 3 tējk.
- Sāls, pipari - pēc garšas.
Šī recepte ir nedaudz garāka par iepriekšējo un aizņem apmēram 1,5 stundas. Kalorijas - 100-120 kcal, atkarībā no gaļas veida.
Vispirms vāra kāpostus sālītā ūdenī, līdz tas ir daļēji ciets, tas ir, 5 minūtes. Pēc tam tas ir jānoņem atsevišķos mazos gabalos un jānovieto šajā posmā.
Pēc tam sagatavojiet sīpolu: vienkārši sasmalciniet to un cepiet līdz zeltaini brūnai augu eļļai. Otrās un pēdējās galvenās kastroles sastāvdaļas. Tas sastāv no olām un rīvēta siera, saputotu kopā ar putukrējumu vai maisītāju.
Kāpostus sajauciet ar malto gaļu un ceptiem sīpoliem, to visu pagatavo ar pipariem un sālīs. Cepeškrāsns, kā parasti, ir labāk iepriekš uzsildīt līdz 200 grādiem. Pildījums ir veidots ar ziedkāpostiem, ielej ar olu, kas sajaukta ar sieru, un cep pusstundu. Pasniedz tīrā veidā, jūs varat apvienot arī ar krējumu.
Brokoļi un ziedkāposti kastrolis
Tiem, kas ir diētas vai kā dārzeņu uzkodas, ir šāda viegla kastrolis. Lai sagatavotu atļauto saldētu dārzeņu lietošanu, tas nesabojā trauku. Sastāvdaļas:
- Brokoļi - 400 g;
- Ziedkāposti - 400 g;
- Burkāni - 1 gab.
- Bulgārijas pipari - 1 gab .;
- Selerijas (stublājs) - 4 gab.
- Piens - 300 ml;
- Vistas ola - 4 gab.
- Siers - 200 g;
- Sāls un garšvielas - pēc garšas.
Vārīšanas laiks - 1 stunda 20 minūtes. Kaloriju ēdieni - 90-95 kcal uz 100 g.
Ziedkāposti un brokoļi ievietoti verdošā sālītā ūdenī un vāra trīs minūtes. Pipari un selerijas sagriež mazās šķēlītēs, rīvē burkānus rupjā rīvei. Šajā brīdī ir pabeigta dārzeņu bāzes sagatavošana, un jūs varat sākt gatavot pot. Tieši pirms tam ieslēdziet cepeškrāsni un sasildiet to līdz 180 grādiem.
Blenderī pārspēj olas ar pienu un sieru. Pouring var arī sālīt un piparus pēc garšas, bet jūs varat arī bez tās, atstājot garšvielas līdz pasniegšanai. Dārzeņus ievieto cepšanas traukā un piepilda ar maisījumu, pēc tam tos nosūta 45 minūtes. Gatavs, jūs varat kalpot.
Receptes Indijas un ziedkāposti kastrolis
Ziedkāposti un cukini casserole ir interesants ēdiens, izmēģinot to, daudzi gribēs to atkārtot. Labas brokastis un pat vakariņas, jo tās kaloriju saturs nav tik liels, jo galvenais sastāvs ir dārzeņi un siers.
Produkti:
- Skvošs - 2 gabali (jauni);
- Sīpoli - 1 gab.
- Ziedkāposti - 1 gab .;
- Kartupeļi - 1 gab .;
- Cietais siers - 50 g;
- Garšvielas un augu eļļa - pēc garšas.
Vārīšanas laiks - 40-50 minūtes. Kalorijas - 96 kcal uz 100 g.
Skvošs šajā receptē ir sagriež plānās šķēlītēs. Pusi no iegūtajiem šķīvju skaitļiem uzklāj cepešpannā, tad ielieciet sakapātus sīpolus.
Krūšu kaudzes vidū ziedkāposti jānovieto, ar rokām vai šķēlēs sagriež mazos gabaliņos. Jūs varat sāli pagatavot un pievienot garšvielas, pēc tam veidojot plānus sakapātus kartupeļus un pusi no kopējā siera daudzuma.
Tajā pašā beigās tika sagrieztas cukini un sasmalcināts siers. Divdesmit minūtes pie 200 grādiem dārzeņi tiks cepti un siers izkausēsies - produkcija būs garšīga kastrolis, ko var pasniegt.
Kraukšķīgs kāpostu kastrolis ar vistu lēni plīts
Ne visiem ir iespēja pārsteigt sevi vai savu ģimeni nedēļas vidū ar cepeškrāsnī ceptu kastroli, tāpēc ir iespējams efektīvi izmantot lēno plīti. Kvalitatīvi sagatavots ēdiens nedos neko, kas pagatavots krāsnī, jums nav jāpārliecinās, ka tas nedeg, un no rīta jums būs jāgaida silts gatavs ēdiens brokastīm.
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 0,6 kg;
- Sīpoli - 1 gab.
- Vistas fileja (vārīta) - 0,4 kg;
- Skābais krējums - 1 glāze;
- Pētersīļi (zaļumi) - 1 ķekars;
- Vistas ola - 2 gab.
- Breadcrumbs - 50 g;
- Dārzeņi vai sviests - 50 g;
- Sāls un pipari - pēc garšas.
Šādu kastroli, ņemot vērā visu sastāvdaļu sagatavošanu, var pagatavot 1,5 stundu laikā, bet no režīma iestatīšanas brīža mēs varam pieņemt, ka gatavošanas laiks ir beidzies, ja gatavais produkts nav paredzēts vakariņām. Kalorijas aptuveni 100 kcal.
Tāpat kā parastā ēdiena gatavošanas gadījumā, sālsūdenī vārīt kāpostus 5 minūtes. To var izdarīt multicooker bļodā atbilstošajā režīmā. Vārīti kāposti ir jālikvidē, un tajā pašā laikā sīpolu un pētersīļus smalki sagrieziet.
Sasmalciniet ar olu ar šampanieti vai maisītāju, pēc tam pievienojiet skābo krējumu un pārspiežiet, pievienojot sāli un piparus. Iztīriet multicooker trauka apakšdaļu ar augu eļļu, apkaisa ar rīvmaizi un novietojiet daļu kāpostu, kas iepriekš izjaukts mazos gabaliņos.
Ielieciet tam sasmalcinātu vistas gaļu, tad zaļumus un sīpolus. No augšas atkal tiek izgatavots kāpostu slānis, un galu galā viss ielej ar olu un skābo krējumu mērci.
Režīmā "Dzēšanas" kastrolis tiek atstāts 60 minūtes, pēc tam jums ir jāļauj atdzist un nostāvēties zem vāka. Tomēr, kalpojiet tai vislabāk silts.
Kulinārijas padomi
Jebkurā gadījumā jums ir nepieciešams ieeļļot eļļas formu, pretējā gadījumā viss notiks. Cepeškrāsns ir jāuzkarsē iepriekš, lai nebūtu jāgaida pārāk daudz laika un nekavējoties uzlieciet sagatavoto cepešpannu vai pannu pareizā temperatūrā.
Aizpildīšanu var veikt pilnīgi atbilstoši dažādām receptēm - nekas nav ierobežojams, izņemot šefpavāra iztēli.
Sieru var izmantot jebkurā no cietajiem. Parmesan bieži tiek izmantots, jo tas ir ideāls šim nolūkam un diezgan garšīgs.
Vārīšanas kāposti pirms cepšanas ir īpaši nepieciešami, ja šis process ir paredzēts ne vairāk kā pusstundu. Ja tas cep ilgāk, tad šajā laikā būs laiks, lai kļūtu mīksts, tomēr tas jau ir garšas jautājums.
Attiecībā uz garšvielām nav ierobežojumu - jūs varat izmantot jebkuras iecienītākās garšvielas.
Ziedkāposti ir labi apvienoti ar pikantu - šāda ēdiena cienītājiem jūs varat droši pievienot čili piparus, un gala produkts neapmierinās.
Nākamajā video - recepti citai kastrolei.
