Katra mājsaimniece vēlas, lai viņas ēdienam būtu īpaša garša. Tikpat svarīgi, lai ārstēšana būtu noderīga. Gadījumā, ja ārstēšana ir sagatavota bērniem, ir ļoti grūti.
Viens no vismazāk iecienītajiem bērnu produktiem ir biezpiens, bet, ja jūs izgatavojat no tā pārsteidzoši garšīgus biezpiena sīkfailus "Trīsstūris", pat visskaļākais bērns neatsakās no šī deserta. Šādiem cukura cepumiem ir maiga tekstūra un tas ir labi kopā ar karstajiem un aukstajiem dzērieniem.
Cepšana rotā gan nelielas pulcēšanās, gan triumfs. Turklāt trauku var mainīt ar šādu piedevu palīdzību:
- rieksti;
- saldēti augļi;
- rozīnes.
Iepriekš minētie papildinājumi biezpiena sīkdatnēs tiks novērtēti, īpaši, ja ēdiena klasiskā versija jau ir kļuvusi par Jūsu paraksta recepti. Šīs ārstniecības īpatnība ir tā mīksta tekstūra iekšpusē un kraukšķīga cukura garoza, kas rada unikālu garšu.
Klasisks solis pa solim recepte trīsstūriem biezpiena cepumiem
Sastāvdaļas:
- 200 g 5% vai 9% biezpiena;
- 200-250 grami kviešu miltu;
- 200 grami sviesta;
- 4 ēdamk. l cukura smiltis;
- 5 grami cepamo pulvera.
Tradicionālā šīs ārstēšanas sagatavošanas versija ir diezgan vienkārša un aizņem visu stundu. Trauka kaloriju saturs atšķiras atkarībā no biezpiena tauku satura un cukura un miltu daudzuma, un tas ir aptuveni 400 kalorijas uz 100 gramiem.
Trīsstūru biezpiena sīkfailu sagatavošana soļos:
- Vispirms jums ir nepieciešams sasmalcināt sviestu. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet atdzesēto gabalu ar nazi. Ērtības labad jūs varat izmantot pārtikas procesoru vai maisītāju, kas ievērojami atvieglo darbu;
- Tālāk biezpienu padariet mīkstu ar dakšiņu vai karoti;
- Sajauc miltus ar cepamo pulveri. Pēc izvēles jūs varat ieliet masā nedaudz cukura vai vaniļas;
- Siera siers apvienots ar sagatavoto sviestu;
- Pēc tam izsijājiet kviešu miltu un cepamo pulveru maisījumu iepriekšminētajā masā;
- Izveidojiet bumbu no mīklas, atdzesējiet 30 minūtes ledusskapī;
- Tad mēs masu iepildām plānā pankūkā, veidojam apaļas kūkas, izmantojot speciālas veidnes vai stikla kaklu;
- Ielejiet cukuru apakštasē, iemērciet katru apli abās pusēs;
- Tortiljas salocām uz pusēm, un pēc tam divreiz atkal iegūst pusloku. Rezultāts ir trijstūri, kas bagātīgi pārkaisa ar cukuru;
- Mēs cepamās plāksnes izplatījām ar cepamo papīru, kas veidots mīklā. Uzkarsējiet cepeškrāsni iepriekš. Mēs cepam pusstundu pie 170 grādiem, līdz parādās sārtums.
Vasaras siera cepumi "Trīsstūri" ar saldētiem augļiem
Lai pievienotu neparastu ēdienu, jūs varat apkaisīt sīkfailus ar krāsainiem paša gatavota augļiem. Tos var žāvēt no burkāniem un ķirbjiem no dārza, kas tikai papildina noderīgo īpašību delikatesi.
Sastāvdaļas:
- 200 g vidējā tauku satura tauku;
- 250 g kviešu miltu;
- 1 sviesta iepakojums;
- 50 grami cukura;
- 150 grami saldētu augļu;
- 5 grami cepamo pulveri;
- Vanilīns pēc garšas.
Šī recepte nav daudz atšķirīga no tradicionālās versijas un ir sagatavota arī no 50 minūtēm līdz stundai. Kaloriju vērtība uz 100 gramiem gatavās delikateses būs aptuveni 400 kalorijas.
Sviestu cepumi "Triangles" ar saldētiem augļiem tiek gatavoti šādi:
- Tāpat kā klasiskajā versijā, vispirms ir nepieciešams sasmalcināt sviestu pārtikas pārstrādātājā;
- Pievienojiet sviestam miltus, biezpienu, cepamo pulveri ar sviestu, rūpīgi samaisiet, izmantojot kombainu;
- No iegūtās mīklas roll pankūkas, sagriezti apļi;
- Apkaisiet nedaudz cukura no abām pusēm, ielieciet cukurainus augļus vienā pusē un salociet plakano kūku uz pusēm, pēc tam vēlreiz rollējiet. Rezultātā ir jābūt iekšpusē saldētiem augļiem;
- Uz augšu varat apkaisīt dažus saldumus;
- Cepiet pagatavotā apsildāmā cepeškrāsnī 170 grādos apmēram pusstundu.
Siera cepumi "Triangles" ar rozīnēm un riekstiem
Sastāvdaļas:
- 200 g vidējā tauku satura tauku;
- 250 grami miltu;
- 1 sviesta iepakojums;
- 50 g cukura;
- 80 grami riekstu (apmēram puse glāzes);
- 50 grami rozīņu.
Vārīšanas laiks ir apmēram 1 stunda. Kalorijas ir aptuveni 400 uz 100 gramiem sīkdatņu.
Recepte biezpiena cepumiem "Trīsstūri" ar cukuru, riekstiem un rozīnēm soļos:
- Sasmalciniet eļļu tādā pašā veidā, kā minēts iepriekš;
- Samaisiet biezpienu, sviestu, miltus, cepamo pulveri;
- Izmantojot mīklas velmējumu, izveidojiet slāni, sagriež apļus;
- Apkaisīt skaitļus ar cukuru abās pusēs, ielieciet rozīnes vienā pusē, salociet tos uz pusēm;
- Pēc tam atkal salociet pusapliju, apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem uz augšu;
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem.
Noderīgi padomi
Lai cepšana būtu vēl garšīgāka un neparasta, pievērsiet uzmanību šādiem padomiem:
- Ja ievērojat pareizu uzturu, kviešu miltus var sajaukt ar auzu 2: 1, un biezpienu izmantot ar tauku saturu ne vairāk kā 5%, tad jūsu ēdiens būs tuvu diētai un noderīgāks. Šīs manipulācijas samazina ēdiena kaloriju saturu par aptuveni 100 kalorijām;
- Pievienot šai delikatesei "rozīnes" palīdzēs tādām pārtikas piedevām kā kanēlis un vaniļa;
- Ievietojot trīsstūri uz cepšanas paplātes, atstājiet nelielu vietu starp tiem, jo cepšanas laikā tie kļūs lielāki un var salikt kopā;
- Lai nepieļautu, ka mīklas veidošanās laikā tiek piestiprināta mīkla, stikls vai rullīša taps, pašai masai un gatavošanas procesā izmantotajiem instrumentiem jābūt apstrādātiem ar miltiem;
- Sviestu var aizstāt ar margarīnu. Šī opcija ietaupa jūsu budžetu, bet daudzas noderīgas šīs delikateses īpašības būs jāaizmirst.
Biezpiena cepumi "Triangles" apvieno neparasti mīkstu garšu un labumu. Turklāt pašizgatavoti smalkmaizītes nevienam neatstās vienaldzīgus un tikai pievienos komfortu jebkurai tējas pusei.
Vēl viena recepte biezpiena cepumiem - nākamajā video.
