Medus ir viens no dabīgākajiem bišu ēdieniem. Ikviens zina, ka papildus garšai ir ārstnieciskas īpašības. To plaši izmanto rūpniecībā, tradicionālajā medicīnā un ēdiena gatavošanā.
Medus sastāvs un labvēlīgās īpašības
Bišu medus ir pārtikas produkts, kas daļēji tiek sagremots medus kukaiņu strūklās.
Tam ir šāds sastāvs:
- Apmēram 20% ūdens.
- 80% ogļhidrātu (fruktoze, saharoze, glikoze).
- Folijskābe
- A-karotīns.
- Vitamīni: K, C, E, B1, B2, B6.
Kompozīcija stāsta par tās ārstnieciskajām īpašībām. Šī produkta sastāvdaļas padara to ļoti noderīgu.
Noderīgas īpašības, kas ietekmē ķermeni:
- Antitoksiska - pozitīva ietekme uz metabolismu un metabolismu aknās. Lieto saindēšanās gadījumos.
- Pretiekaisuma - produktam ir antimikrobiāla iedarbība, kā arī uzlabo asins plūsmu un baro audus.
- Tā ir nomierinoša iedarbība, uzlabo cilvēka miegu un dod enerģiju.
- Hipertensīvo slimību profilakse.
- Tam ir terapeitiska iedarbība uz elpošanas sistēmu.
- Ārstē čūlas, gan ārējās, gan iekšējās.
Cik kaloriju medū uz 100 gramiem
Šī produkta kaloriju saturs svārstās no 300 līdz 450 kalorijām uz 100 gramiem. Tabulā varat uzzināt par medus kaloriju saturu atkarībā no tā kvalitātes, kaloriju skaita uz 100 gramiem produkta.
| Medus šķirne | Kaloriju saturs |
| Bee | 329 |
| Linden | 415 |
| Pienene | 400 |
| Valrieksts | 485 |
| Mākslīgā | 315 |
| Griķi | 308 |
| Medus ķemme | 330 |
Neskatoties uz ārstnieciskajām īpašībām, šis produkts ir ļoti daudz kaloriju. Tā kaloriju saturs pārsniedz vārītas gaļas un zivju enerģētisko vērtību.
Kaloriju šūnas
Honeycombs ir absolūti dabisks produkts, gatavs ēšanai. Tām, tāpat kā medum, ir daudzas noderīgas īpašības un tās tiek plaši izmantotas gandrīz visās cilvēka darbības jomās. Honeycombs ir piesātināti ar ogļhidrātiem un proteīniem.
Kaloriju šūnas:
| Apjoms | Kaloriju saturs |
| 100 grami | 329 kcal |
| 1 tējkarote | 23 kcal |
| 1 ēdamkarote | 61 kcal |
Pievērsiet uzmanību! Medus ir spēcīgs alergēns. Tas nav ieteicams zīdaiņiem un grūtniecēm. Un arī medus šūnās ir kontrindicētas cilvēkiem ar aptaukošanos un diabētu.
Cik kaloriju tēja un ēdamkarote medus
Šajā punktā mēs apspriedīsim tējas un ēdamkarotes kaloriju skaitu.
Ja esat lietojis svaigu un šķidru produktu, bet tējkarote bez slaidu, tad enerģijas vērtība būs 30 kalorijas. Bet, ja lietojat medu, tas nav pirmais svaigums, bet tomēr aizpildiet karoti ar slaidu, tad kaloriju saturs būs vienāds ar 45.
Kāda ir produkta enerģētiskā vērtība vienā ēdamkaroti? Ja jūs sašķiebsiet produktu ar slaidu, tad tas ir vienāds ar 150 kalorijām bez slaidu - apmēram 100 kalorijas.
Kāds ir ikdienas medus daudzums, lai saglabātu sievišķīgas formas?
Protams, ar visu vēlmi nav iespējams ēst lielu daudzumu šī produkta, jo tas ir pārāk salds un salds.
Uztura speciālisti ir vienprātīgi apstiprinājuši dienas likmi personai, tas nedrīkst būt lielāks par 100 ml.
Maksimālā šī produkta izmantošana nedrīkst pārsniegt 4-5 ēdamkarotes dienā.
Kā minēts iepriekš, šai vielai piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības. Tās noderīgās īpašības attiecas uz jebkuras sievietes jaunatnes un skaistuma saglabāšanu. Tas dod veselīgu izskatu, noņem sāli no ķermeņa un uzlabo asinsriti.
Taču vājāka dzimumam nevajadzētu pārspīlēt šo veselību uzlabojošās vielas izmantošanu, jo tā ir samērā kaloriska. Lai saglabātu sevi labā formā, nesaņemot papildu mārciņas, sievietēm ieteicams lietot ne vairāk kā 50 ml produkta dienā, tas ir, apmēram 3-4 ēdamkarotes.
Kas ir vairāk barojošs - medus vai cukurs?
Šo divu produktu salīdzināšana principā nav ļoti pareiza, jo tiem ir pilnīgi atšķirīgi blīvumi. Pat ēdamkarote medus būs daudz vairāk nekā cukurs, jo tas ir daudz smagāks.
Protams, medus ir nedaudz vairāk kaloriju nekā cukurs. Vienā tējkaroti cukura ir aptuveni 20 kalorijas, medus - apmēram 30.
Bez fruktozes un laktozes cukurā nav citu barības vielu, tas nerada nozīmīgu labumu jūsu organismam. Un ar pārmērīgu patēriņu, tas uzkrājas organismā un tam ir kaitīga ietekme. Cukurs nelabvēlīgi ietekmē zobus, aizkuņģa dziedzeri un traucē vielmaiņu. Lai gan medus visu to normalizē.
Ja ir izvēle starp šo divu produktu izmantošanu, visos medus izvēlēties. Tas ir daudz veselīgāks, dabīgāks un pat garšīgāks!
Kā noteikt medus kvalitāti
Šajā pārtikas produktā svarīga ir kvalitāte. Jo labāk tas ir, jo vairāk ārstniecisko īpašību tā satur, un jo patīkamāka tā ir.
Ir iespējams noteikt tās kvalitāti ar vairākiem kritērijiem:
- Viskozitāte Šis produkts ir diezgan kaļams, viltots - tas ātri un viegli plūst uz jebkuras virsmas.
- Aromāts. Smaržai jābūt ļoti smaržīgai un patīkamai. Medus ar cukura piedevu smaržo.
- Konsekvence. Dabīgajā produktā tas ir maigs un plāns, to viegli berzē ādā vai sabojā starp cilvēka pirkstiem. Viltota ir diezgan rupja, un berzējot parādās gabali.
- Krāsa Dabīgs, bez piedevām, tas ir pārredzams, neskatoties uz tās daudzveidību. Unreal produktam ir miglains tonis, un dažreiz jūs varat redzēt nokrišņus.
- Putas uz virsmas. Viņas klātbūtne stāsta, ka sastāvā ir ūdens.
- Svars Īsts produkts ir diezgan smags. 1 litra tvertnei jāsver aptuveni 1,6 kg.
Papildus šiem kritērijiem, kvalitāti var noteikt vairākos veidos mājās:
- izšķīdiniet produktu karstā ūdenī, šis medus paliks nogulsnes;
- ir iespējams pievienot vielai dažus pilienus parastā joda, ja tas kļūst zilā krāsā, tad tas norāda, ka tas satur piemaisījumus: cieti vai miltus;
- biškopības produktam var pievienot nedaudz etiķa, ja ir putas vai burbuļi, medus, protams, ir piemaisījumi;
- vienkāršākais veids: ielieciet medus gabaliņu. Ja produkts ir īsts, tad maize kļūs cieta, ja ne, tā mīkstinās.
Apkopojot, mēs varam teikt, ka medus ir vērtīgs un dziedinošs produkts.
Tās klātbūtne diētā kā pieaugušais un bērns ir vienkārši nepieciešama.
Protams, ja nav kontrindikāciju. Vissvarīgākais - jums ir jāizvēlas kvalitatīvs produkts un nepārspīlējiet to ar tās lietošanu!
Un daži vārdi par medus priekšrocībām - nākamajā video.
