Brokastīs varat pagatavot ne tikai olu vai olu kulteni. To var diversificēt ar garšiem kūkām ar garu maizi ar pienu. Turklāt tās nav tik grūti gatavot.
Ja jūs zināt recepti, tad rīta uzkodu sagatavošana nebūs grūti, pat iesācēju saimniekam. Tos var pagatavot saldā un pat sālītā veidā ar desu, šķiņķi vai dārzeņiem. Runāsim par to gatavošanu sīkāk.
Krūtiņi ar olu un pienu: klasiska recepte
Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai:
- 1 maize;
- piens - 250 ml;
- vistas ola - 1 gab.
- nedaudz sāls pēc Jūsu gaumes;
- nedaudz olīveļļas cepšanai.
Cik daudz ir darīts - 20 minūtes.
Kāds ir kaloriju saturs uz 100 gramiem - 265 kcal.
Sāciet gatavošanu:
- sākumā sagrieziet klaipu plānos šķēlēs, kas ir vienāda izmēra;
- ielej pienu bļodā, lauzt olu, ielej nedaudz sāls. Viss noslaucīt līdz viendabīgs maisījums. Vislabāk ir izmantot pienu siltuma veidā, lai sāls graudi izšķīst ātrāk;
- mēs novietojam cepeti uz gāzes, ielej eļļu, karsē to;
- Iemērciet katru šķēles šķiņķi olu maisījumā un uzklājiet uz ceptiem uz karsētās eļļas;
- nogrieziet uguni, apcepiet šķēli abās pusēs. Nepieciešams apcep tos, pirms veidojas ruddy krāsas garoza;
- pēc tam mēs izplatījām krūtiņus uz papīra bāzes, lai padarītu stikla lieko eļļu;
- izvietot uz šķīvja un pasniedziet.
Krūtiņi ar olu, pienu un sieru
Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai:
- viena ola un viens dzeltenums;
- viena maize;
- siera šķēle ar cietu šķirni - 180 grami;
- piens - 100 ml;
- nedaudz sāls;
- sviests cepšanai - 30 grami.
Ilgums - 30 minūtes.
Uzturvērtība uz 100 gramiem - 285 kcal.
Sāciet gatavošanu:
- uzsākt šķēlēs sagrieztu maizi kā sviestmaižu gatavošanai;
- ielej pienu glāzē, lauzt olu, ielieciet to pienā. Sadaliet otro olu, atdaliet balto un dzeltenumu, ielejiet dzeltenumu pienā;
- pievienojiet nedaudz sāls, pārspējiet visu ar dakšiņu vai maisītāju;
- berzēt rīvētu siera gabalu ar smalku grilu;
- ielieciet pannu uz plīts, uzsildiet;
- uz karstās pannas izklājiet sviesta gabalu un izkausējiet;
- Iemērciet klaipu šķēles olu piena maisījumā, uzklājiet uz sviesta virsmas, apcepiet uz zemas uguns 2-3 minūtes;
- pēc 3-4 minūtēm šķēles pārceļam uz otru pusi, apkaisa ar rīvētu sieru, pārklāj ar vāku un atstāj uz ceptiem uz dažām minūtēm;
- Gatavs grauzdiņš izplatījās uz šķīvja, pasniedz uz galda.
Krūtiņi no maizes ar olu, pienu un desām
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- viena maize no rudzu zīmola maizes;
- siers līdz 150 gramiem;
- piena tīņi - 4-5 gabali;
- olas - 2 veseli, 2 dzeltenumi;
- 130 ml piena;
- 10 grami tomātu pastas;
- svaigi garšaugi - sīpoli, pētersīļi, dilles;
- sāls pēc Jūsu gaumes;
- dažas augu eļļas.
Šķīvja sagatavošana - 40 minūtes.
Uztura vērtība kalorijās uz 100 gramiem - 310 kcal.
Kā mēs gatavojamies gatavot:
- Pirmkārt, sagrieziet maizi neliela izmēra šķēlītēs. Tiem vajadzētu būt kā sviestmaizēm;
- ielej pienu traukā, izjauc divas olas un pievieno vēl vienu dzeltenumu, sāli. Visu samaisa, izmantojot putu vai maisītāju;
- desas sagriež vidējas šķēlītes;
- ielieciet ugunsgrēku uz uguns, ielej dažas augu eļļas;
- ielieciet desiņas uz augu eļļas, pārlejiet uz tiem tomātu pastas, apcep tās abās pusēs;
- šķēles siers, kas sarīvēts ar smalku režģi;
- noskalo zaļumus, sakrata no liekā mitruma un smalki sasmalcina;
- tālāk sajauciet ceptas desas ar garšaugiem, sieru un olu dzeltenumu;
- uzliek uguns pannu, ielej eļļu un uzkarsē;
- mīkstiet maizes šķēles piena olu maisījumā, ielieciet tos pannā un apcep abās pusēs līdz zeltaini brūnai;
- tad, uz krutoniem, nenoņemot tos no pannas, uzlieciet siera un desu maisījumu uz augšu, atstājiet sautē vēl dažas minūtes;
- beigās mēs visu novietojām uz plāksnes un ieliekam uz galda.
Kā pagatavot gardus maizes grauzdiņus ar olu bez piena
Sastāvdaļas gatavošanai:
- garš maizes vai šķēlēs;
- olas - 3 gab.
- 2-3 ķiploku daiviņas;
- nedaudz sāls;
- daži melnie pipari un garšvielas;
- cepšanas eļļa.
Kāds periods tiks sagatavots - 20 minūtes.
Cik kaloriju uz 100 gramiem - 285 kcal.
Vārīšanas noteikumi:
- vistas olas ir sadalītas un ievietotas traukā, rūpīgi samaisa;
- pievienojiet olām sāli un garšvielas. Viss maisa;
- tīrīt ķiploku daiviņas, izspiediet;
- Uzkarsējiet ķiplokus uz olām, samaisiet visu;
- sagrieziet maizi mazās šķēlītēs, piemēram, uz sviestmaizes;
- mēs novietojam cepeti uz gāzes, ielej eļļu un karsē to;
- Katru gabalu iemērciet sakultā olā, uzklājiet uz sakarsētas eļļas;
- apcep abās pusēs līdz zeltaini brūnai, uzklāj uz šķīvja un pasniedz uz galda.
Recepte saldiem grauzdiņiem no maizes ar olu un pienu
Ko mēs gatavojamies gatavošanai:
- 500 gramu klaipu;
- glāzi piena;
- olas - 2 gab.
- 3 lielas karotes granulēta cukura;
- olīveļļu pēc jūsu garšas cepšanai.
Vārīšanas laiks - 30 minūtes.
Kāds ir 100 gramu kaloriju saturs - 285 kcal.
Kā pagatavot:
- maizi sagriež vienādās daļās, piemēram, sviestmaizēs;
- ielauziet olas bļodā, ielej pienu, samaisa visu ar noslaucīt;
- pievienojiet cukuru un samaisiet visu. Lai cukurs izšķīst, labāk ir izmantot siltu pienu;
- ielieciet plīti uz plīts, pievienojiet eļļu un karsējiet to;
- Katra maizes šķēle tiek iegremdēta olu piena maisījumā;
- uzklājiet uz karstām sviesta šķiņķa šķēlītēm, apcep dažas minūtes, līdz zeltaini brūnai;
- tad mēs pāriet uz otru pusi un arī cepam līdz zeltainam;
- mēs sagatavojam gatavos kramonus uz papīra salvetēm, lai iztukšotu lieko eļļu;
- tad mēs pārvietojamies uz šķīvja, kas tiek pasniegts uz galda.
Krūtiņi ar pienu un zemenēm
Kas būs nepieciešams ēdiena gatavošanai:
- rullis vai klaipu;
- 100 ml piena;
- 2 olas un 2 dzeltenumi;
- 150 grami svaigu zemeņu;
- 2 lieli karotes krējuma;
- 200 grami cukura pulvera;
- daži vaniļas pulveri.
Vārīšanas laiks - 50 minūtes.
Cik kaloriju uz 100 gramiem - 310 kcal.
Gatavošanas process:
- vispirms jums ir nepieciešams sagriezt klaipus gabalos, tāpat kā sviestmaizes;
- ielej olas bļodā, ielej pienu, samaisa visu līdz gludai;
- ieslēdziet mikroviļņu krāsni tā, lai tas sasiltu;
- pa to laiku mēs uzliekam uz uguns, pievienojam augu eļļu un sakarsējam;
- šķēles klaipu, kas iegremdētas olu maisījumā no visām pusēm;
- mēs izvietojam sildītā eļļā un apcep abās pusēs līdz zeltaini brūnai;
- nomazgājiet zemenes, sagriež mazos gabaliņos;
- Tālāk mēs pildām zemenes un krēmveida pildījumu. Lai to izdarītu, ielieciet zemenīšu gabaliņus, krējumu, pūdercukuru, dzeltenumus, vanilīnu kausā un kārtīgi samaisiet ar putukrējumu;
- gatavs grauzdiņš jāievieto traukā cepšanai no silikona vai ugunsizturīga stikla;
- viss ieliet zemenes un krēmveida mērci;
- cepiet cepeškrāsnī, ļaujiet cepties 160 grādu temperatūrā 5 minūtes;
- tad noņemiet no krāsns, kalpojiet uz galda.
Kā nomainīt galvenās sastāvdaļas, ja tiešām vēlaties grauzdēt
Maizes un maizes grauzdiņi ir ļoti populāri, jo tos ir viegli sagatavot. Un arī tām ir viena unikāla iezīme - šīs rīta uzkodas sastāvdaļas var aizstāt ar citām sastāvdaļām. Šajā gadījumā pēc tam, kad ir nomainīts krutonu garšojums, tas nemainās, bet gluži pretēji, tas kļūst gaišāks.
Tātad, ar kādiem komponentiem jūs varat nomainīt galvenos produktus:
- vistas olas var aizstāt ar banāniem. Ja plānojat veikt saldu uzkodu, tad šis produkts būs ideāls. Ja plānojat to pagatavot, pievienojiet maisījumam nedaudz miltu vai rīvētu sieru;
- pienu var aizstāt ar kefīru, krējumu, krējumu. Krūtiņi ar skābu krējumu kļūs sulīgāki un maigāki. Tāpat, ja šīs sastāvdaļas nav, mīklai var pievienot vienu papildu olu;
- cepšanai varat izmantot ne tikai augu eļļu. Ideāls sviests, margarīns, vienkāršs tauki. Un, ja jums ir ēdieni ar īpašu pārklājumu, jūs varat to darīt bez eļļas;
- ja jums nav maizes, jūs varat izgatavot savus donutus uz miltiem un ūdenim. Bet tomēr maize un maize būs labāka.
Padomi par piezīmi
- cepiet kraukšķīgos sviestā, tie izrādīsies kraukšķīgi;
- tāpēc labāk samaisīt maisījumu, lai iemērktu, līdz tas ir homogēns ar maisītāju vai noslaucīt, jo krutoni izrādīsies garšīgi;
- ja jūs veicat sāļo uzkodu, jūs varat pievienot mīklas zaļumus, ķiploku gabalus un garšvielas;
- saldumiem var samaisīt augļu vai ogu gabalus;
- Lai dotu oriģinālu garšu, ir modē ielej nedaudz vaniļas, kanēļa.
Ja jūs neesat pusdienotājs, kas ēd no rīta, tad grauzdiņš no maizes ar olu un pienu vai bez tā būs tieši jums. To garša vārīšanas laikā neatstās nevienu vienaldzīgu. Un viņu gaume vienmēr izrādās lieliska. Tie būs ideāls papildinājums jūsu rīta tējai vai kafijai.
Un noslēgumā - video par to, kā pagatavot gardu Gorenki.
