Zemeņu un tās garšu - vai varat tos aizmirst? Un zemeņu pīrāgs? Ar svaigu vai saldētu to var izcili pagatavot. Ja gatavošanas procesā pieslēdzat lēni plītiņu, būs viegli un jautri gatavot. Kas neļauj organizēt brīvdienas savām ģimenēm un draugiem lieliskā deserta veidā.
Bright Strawberry Pie Recipe
Sastāvdaļas (8 porcijām):
- milti - 290 g;
- cepamais pulveris - 11 g;
- vanilīns - 10 g;
- margarīns, 90 g;
- piens - 100 ml;
- svaigas zemenes - 400 g;
- granulēts cukurs - 190 g;
- ola - 1 gab.
Ko darīt:
- Turiet eļļu istabas temperatūrā tā, lai tā kļūtu mīksta. Tad sasmalcina to ar granulētu cukuru.
- Ielej pienu sviesta / cukura maisījumā. Ievadiet olu. Nu pātagu visu noslaucīt.
- Iegūtajā masā piepilda miltus, kas jāapvieno ar cepamo pulveri un vaniļu un izsijāt.
- Pēc tam rūpīgi samaisiet, līdz vienveidīgi.
- Zemenes labi nomazgājiet. Noteciniet. Lielas ogas sagriež uz pusēm, atstāj nelielu veselumu.
- Multicooker spēja ieziest ar margarīnu. Ielieciet vārītu mīklu. Uz mīklas virsmas izklāj zemenes.
- Lēnā plītī ieslēdziet Cepšanas programmu 65 minūtes.
- Procesa beigās izslēdziet multicooker. Atveriet vāku pēc ceturtdaļas stundas. Izņemiet kūku un sagrieziet to porcijās.
Vārīšanas laiks: 100 minūtes.
Kaloriju saturs: 246,13 kcal.
Kā cept ar svaigām zemenēm un banānu lēni plīts
Sastāvdaļas (8 porcijām):
- mannas putraimi - 220 g;
- kefīrs - 185 ml;
- granulēts cukurs - 185 g;
- margarīns - 110 g;
- zemenes - 110 g;
- milti - 180 g;
- soda - 8 g;
- liela ola - 3 gab.
- banāni - 1 gab.
Pavārmāksla:
- Ielej mannas bļodiņu bļodā un ielej kefīru. Pieprasiet stundu, lai mannas putraimi uzpūstu.
- Vistas olas berzējiet ar cukuru, pārspēj labi.
- Ielejiet iepriekš izkausētu margarīnu vienā un tajā pašā traukā.
- Tad ielej izsijātus miltus un sodas plānā plūsmā. Rūpīgi sajauciet līdz gludai.
- Iegūtā masa ir saistīta ar pietūkušu mannas putraimi. Maisa homogēnu maisījumu.
- Ielieciet pusi no pagatavotās mīklas daudzkookera traukā, eļļot. Uz virsmas sadaliet pusē sagrieztu zemeņu un sagrieztu banānu šķēlītēs.
- Ielieciet otro pusi no mīklas uz augļa.
- Ieslēdziet Cepšanas programmu 65 minūtes. No signāla izņemiet multicooker vāku. Turiet produktu lēnas plīts iekšpusē vēl 35 minūtes, pēc tam, kad tortu novietojat uz lielas plāksnes. Atdzesējiet un pasniedziet.
Laiks: 1,5 stundas.
Kaloriju saturs: 238,60 kcal.
Pīrāgs "Sapnis" no saldētām zemenēm
Sastāvdaļas (8 porcijām):
- milti - 300 g;
- vanilīns - 20 g;
- margarīns, 90 g;
- liesa eļļa - 150 ml;
- krējums - 200 g;
- cukura pulveris - 100 g;
- saldētas zemenes - 500 g;
- liela ola - 2 gab.
Ko darīt:
- Zemenes atkausē gaisā.
- Bļodā vada olas, pārlej cukuru. Sasmalciniet kopā saspringtās putās.
- Tajā pašā traukā ielieciet krējumu. Beat visu saturu vēlreiz.
- Margarīns izšķīst šķidrā stāvoklī. Ielej mīklā. Pievienojiet bļodai vanilīnu.
- Maisiet visas sastāvdaļas bieza krējuma konsistencē.
- Ieeļļojiet bļodu ar daudzkarseru. Ielej vārītu mīklu tajā. Gluda ar lāpstiņu.
- Ar atkausētām zemenēm iztukšojiet sulu. Visu ogu pulvera cukurā. Izklājiet uz nākamā pīrāga virsmas.
- Lēnā plītī ieslēdziet Cepšanas programmu 65 minūtes.
- Pēc gatavošanas beigām izslēdziet lēno plītiņu. Pārvietojiet gatavo produktu uz lielas plāksnes. Uzberiet cukura pulveri uz augšas. Sagriež gabalos.
Pagatavošanas laiks: 1,5 stundas.
Kaloriju saturs: 290,59 kcal.
Smilšu mīklas mīklas izstrādājumi ar biezpienu un ogām
Sastāvdaļas (8 porcijām):
- margarīns - 200 g;
- granulēts cukurs - 180 g;
- cepamais pulveris - 11 g;
- smalki graudu biezpiens - 200 g;
- zemenes - 450 g;
- milti - 360 g;
- olas lielas - 4 gab.
Ko darīt:
- Margarīns pilnībā mīkstina. Pievienojiet tai vistas dzeltenumus. Pievienojiet tam pašam traukam cepamo pulveri un izsijātus miltus. Satveriet saturu homogēnā masā ar mikseri lielā ātrumā.
- Pēc tam, kad mīksta, vienkrāsaina mīkla ir gatava, to jāvelk bļodā. Ielieciet ledusskapi uz pusstundu.
- Atdzesēšanas laikā mīklai jāsagatavo pildījums. Smalkgraudains biezpiens iziet caur sietu ar mazākajām šūnām. Iepriekš atdzesētas olbaltumvielas, pārspējot ar cukuru, līdz noturīgi. Pēc tam olbaltumvielas rūpīgi jāievieto maltā sierā. Rūpīgi samaisa.
- Rūpīgi izskalojiet zemenes. Noņemiet lapas. Tad nožāvējiet un sagriež divās vai četrās daļās atkarībā no ogu lieluma.
- Pārvietojiet atdzesēto mīklu no ledusskapja multikookera traukā un veidojiet to bļodā, izplatot to apakšā, veidojot augstas malas.
- Novietojiet biezpienu uz pamatnes. Izkliedējiet zemenes zemē.
- Multicooker iestatiet programmu "Cepšana" 45 minūtes. Šim laikam ir pietiekami daudz multicookers ar jaudu 1000 vati. Ja ierīces jauda ir zemāka, tad pilnai gatavībai tas prasīs stundu
- Pēc pagatavošanas atveriet vāku un atstāj kūku atdzist bļodā. Ir nepieciešams atdzist apmēram pusstundu. Tad maigi novietojiet kūku trauku un karbonāde.
Pagatavošanas laiks: 1,5 stundas.
Kaloriju saturs: 296,28 kcal.
Noderīgi padomi
- ja multicooker bļodā ir iekšējie skrāpējumi vai citi bojājumi, produkts var pielīmēt pie grunts - ir nepieciešams nosegt trauka dibenu ar pergamentu;
- lai viegli noņemtu kūku, pagriežot bļodu, konteinerā šķērsām jāievieto divas plašas pergamenta sloksnes - gatavā kūka tiks noņemta, turot sloksnes galus;
- ieteicamā temperatūra zemeņu pīrāgu cepšanai ir 150 ° C;
- Lai iegūtu interesantāku garšu un aromātu, mīklā var pievienot citronu vai apelsīnu miziņu, pusglāzi brendija vai sasmalcinātu riekstu.
