Tortes mīklas mīklu var pagatavot ļoti ātri un tas neradīs daudz nepatikšanas. Visi mīklas izstrādājumi no šādas mīklas izrādās ļoti garšīgi un interesanti. To var papildināt arī ar dažādiem pildījumiem. Detalizētāk aplūkosim vairākas receptes, lai no tā pagatavotu īsās mīklas un pīrāgus.
Shortcake Berry Pie Recipe
Šis kūka izrādās ļoti garšīgs, tikai izkusot mutē. Un ogas piešķir tai izsmalcinātību un oriģinalitāti.
Vajadzīgo komponentu saraksts:
- ogas, svaigas vai saldētas - ½ kg;
- cukurs vai granulēts cukurs - viens stikls;
- sviests, varat izmantot arī margarīnu - 200 gramus;
- viena vistas svaiga ola;
- dzeltenums atdalīts no vienas vistas olas;
- augstas kvalitātes milti - divas pilnas glāzes;
- vaniļas cukurs - 1 ½ tējk.
Vārīšanas laiks - 1 stunda.
Kaloriju saturs - 295,1 kcal.
Īslaicīgs kūka:
- Ogas šī kūka var būt ļoti dažādas: brūklenes, avenes, mellenes, zemenes, upenes. Ja ogas ir pārāk skābes, jums būs nepieciešams vairāk cukura;
- Izskalojiet ogas un piepildiet ar pusi glāzes cukura. Labi samaisa;
- Paņemiet dziļu bļodu un brauciet vienu olu, kā arī atdaliet dzeltenumu no nākamā;
- Pievienojiet otro sagatavotā cukura un vaniļas cukura daļu. Rūpīgi samaisa;
- Pievieno margarīnu un sasmalcina kopā ar olu-cukura maisījumu;
- Tagad jūs varat pakāpeniski pievienot miltus, visu laiku maisot;
- Un tiklīdz mīkla kļūst pietiekami saspringta, jūs varat sākt mīcīšanu ar rokām;
- Ielieciet ledusskapī uz pusstundu;
- Sagatavojiet formu un ieeļļojiet to ar nelielu daudzumu rafinētas augu eļļas;
- Atdaliet ceturto daļu no mīklas un vienmērīgi sadaliet visu pārējo. Pārliecinieties, lai nodrošinātu sānus;
- Ogas sadalīt pēc iespējas vienmērīgāk un pēc iespējas iztukšot visu uzkrāto sulu;
- Ir nepieciešams izveidot režģi no atdalītās mīklas daļas. Lai to izdarītu, izvelciet mīklu un sadaliet joslās, kuru platums ir mazāks par vienu centimetru;
- Izkliedējiet visu kūka un nostipriniet sloksnes sānos;
- Karsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C un ievietojiet to uz pusstundu. Gatavību nosaka pēc izskanētās ruddy krāsas.
Īss mīklas mīkla ar ievārījumu
Lai veiktu šo vienkāršo kūka, jums būs nepieciešams:
- divas svaigas vistas olas;
- augstas kvalitātes milti - divas vai trīs glāzes;
- sviests, varat izmantot margarīnu - 200 gramus;
- cukurs vai cukura stikls - pilns stikls;
- vanilīns - viena tējkarote;
- cepamais pulveris - viena tējkarote;
- ievārījums (varat izmantot arī ievārījumu) - 200 grami.
Vārīšanas laiks - 1 stunda.
Kalorijas - 351,5 kcal.
Kūkas izgatavošanas posmi:
- Izkausējiet margarīnu krāsnī vai mikroviļņu krāsnī un atstājiet atdzist;
- Ielej cukuru traukā, ielej kausētu margarīnu, vistas olas, vanilīnu un kārtīgi samaisa;
- Mīcīt mīklu. Tam jābūt mēreni saspringtam;
- Atdalīt trešo daļu no visa testa;
- Atdalītā daļa tiek ievietota saldētavā 60 minūtes;
- Uzlieciet cepešpannu, kas iepriekš ieziesta ar augu eļļu, lielākā daļa mīklas;
- Nākamais ir ievārījuma slānis, kas jāizlīdzina ar karoti;
- Noņemiet atlikušo mīklu no saldētavas un rīvējiet to lielā rīvei;
- Cep cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā pusstundu.
Īslaicīgs ābolu pīrāgs
Vārīšanai jums būs nepieciešams:
- seši āboli, lieli izmēri;
- augstas kvalitātes milti - divas glāzes ar tilpumu 250 ml;
- divas svaigas vistas olas;
- pilna glāze cukura;
- margarīns - 200 grami;
- cepamais pulveris - viena tējkarote.
Vārīšanas laiks - 50 minūtes.
Kalorijas - 228 kcal.
Kā pagatavot sviestmaizi ar āboliem:
- Ielejiet cukuru dziļā traukā un vistu olas;
- Šeit pievieno mīkstinātu margarīnu;
- Margarīnu sasmalciniet kopā ar cukuru un olu. Samaisa līdz gludai;
- Pakāpeniski pievienojiet miltus mazās porcijās;
- Mīcīt mīklu un nekavējoties atdaliet trešo daļu no tās;
- Samitriniet formu ar nelielu daudzumu rafinētas augu eļļas;
- Lielākā daļa mīklas, lai liktu uz formu un veidotu mazu pusi;
- Ābolu un sēklu nomizo. Sagriež mazos kubiņos;
- Ielieciet sasmalcinātos ābolus uz mīklas un izlīdziniet;
- Izvelciet mazāku mīklas daļu un sadaliet to gabalos kvadrātu vai sirdī;
- Izkaisīt mīklu uz āboliem, kas izkaisīti;
- Cep 180 ° C temperatūrā 40 minūtes.
Smilšu mīklas Mīklas biezpiens
Pīrāgs, kas izgatavots saskaņā ar šo recepti, ir ļoti garšīgs un veselīgs. Vārīšanai jums būs nepieciešams:
- augstas kvalitātes milti - divas pilnas glāzes;
- sviests - no 100 līdz 125 gramiem;
- cukurs vai granulēts cukurs - viena ēdamkarote;
- šķipsniņu sāls;
- šķipsnu sodas;
- biezpiens - ½ kg;
- cukurs vai granulēts cukurs - viens stikls;
- piecas svaigas vistas olas;
- vaniļas cukurs - viena pakete.
Vārīšanas laiks - 1 stunda 10 minūtes.
Kalorijas - 314,4 kcal.
Kūkas izgatavošana:
- Vispirms jums ir jādara smilšu drupatas. Lai to izdarītu, sajauciet miltus ar cukuru, soda un sāli. Tad sadaliet sviestu kubiņos un sasmalciniet ar miltiem;
- Tagad pildījums. Siera sieru jāpārklāj ar caurduris, pievienojiet cukuru, vistas olas un labi samaisiet;
- Šeit vislabāk ir izmantot noņemamu formu, kas jāpārklāj ar pergamenta papīru;
- Vienots slānis, kas sagatavots pusfabrikātiem;
- Tad seko biezpiena un olu pildījuma slānis;
- Pārējie drupatas novietoti uz vienota slāņa;
- Cepšanas temperatūra ir 180 ° C, laiks ir no 40 līdz 45 minūtēm.
Biezpiena plūmju pīrāgs
Lai iegūtu gardu pīrāgu ar plūmēm, jums būs nepieciešams:
- svaigas plūmes - ½ kg;
- augstas kvalitātes milti - divas pilnas glāzes;
- sviests - 150 grami;
- cukurs vai granulēts cukurs - pilns stikls;
- divas ēdamkarotes skāba krējuma;
- cepamais pulveris - ½ tējk.
- šķipsniņu sāls;
- divas ēdnīcas laivas rīvmaizi.
Vārīšanas laiks - 40 minūtes.
Kalorijas - 246,8 kcal.
Biezpiena gatavošana ar plūmēm:
- Nomazgājiet plūmes un noņemiet tās no akmens;
- Tvertnē samaisiet mīkstināto sviestu ,, tasi cukura, cepamo pulveri, sāli un krējumu;
- Pievieno miltus, kas iepriekš izsijāti caur sietu un mīcīt elastīgu mīklu;
- Trešā mīklas daļa tiek atstāta malā, un viss pārējais ir kārtīgi izlīdzināts. Noteikti veidojiet zemus buferus;
- Uzlieciet plūmes uz augšas un apkaisa ar cukuru;
- Sasmalciniet pārējo ķermeni mazos gabalos un ielej plūmes. Tur arī sūtīt un rīvmaizi;
- Cep 180 ° C temperatūrā 20 minūtes.
Smilšu mīkla Lemon Pie
Lai pagatavotu smilšu mīklu, mīklai būs nepieciešams:
- milti 200 gramu apmērā;
- sviests vai margarīns - 150 grami;
- cukurs - ½ glāze.
Pildījums tiek gatavots no šāda sastāvdaļu saraksta:
- milti trīs ēdamkarotes;
- sausais raugs - ½ tējk.
- divas svaigas vistas olas;
- cukurs - 200 grami;
- viens citrons, lieli izmēri;
- nedaudz šķipsnu sāls.
Vārīšanas laiks - 55 minūtes.
Kalorijas - 355,4 kcal.
Gatavošanas process:
- Sviests sagriež mazos kubiņos un sajauc ar miltiem. Visu sagrieziet mazos gabaliņos ar nazi;
- Pēc tam mīciet mīklu ar viendabīgu sastāvu;
- Pievienojiet sagatavoto cukuru un mīklu vēlreiz mīcīt;
- Ielieciet mīklu uz sagatavotās formas un nosūtiet cepeškrāsnī pusstundu;
- Lai pagatavotu pildījumu, samaisa miltus, raugu, cukuru konteinerā un pievieno nedaudz sāls;
- Uzvariet divas olas un kārtīgi samaisiet;
- Sasmalciniet visu citronu gaļas mašīnā un pievienojiet maisījumam;
- Visu kārtīgi sajauciet;
- Ievietojiet pildījumu uz sagatavotās kūka un vēlreiz nosūtiet cepeškrāsnī pusstundu. Pēc tam kūka ir gatava.
Smilšu kūka ir izgatavota vienkārši. Bet rezultāts ir vienkārši apdullināšanas process, jo ar pareizi izvēlētu pildījumu tiek iegūts ļoti garšīgs un bagāts deserts.
Un vēl viena recepte garšīgai ķiršu kūkai, kas izgatavota no mīklas mīklas - nākamajā video.
