Dažādos veidos cepeškrāsnī var pagatavot griķus ar vistas gaļu, piemēram, gatavot kastrolis vai sautējums keramikas podiņos. Izpētiet visas receptes un atlasiet tās, kuras jums patīk vislabāk.
Recepti soli pa solim
Kad nav laika un enerģijas ēdiena gatavošanai, griķi ar vistas gaļu, kas pagatavoti cepeškrāsnī, var palīdzēt. Ēdiens ļauj ne tikai apmierināt badu, bet arī baudīt ēdienu.
Produkti:
- 200 g izvēlēta un tīra griķu;
- neliels vistas mīkstuma gabals no 200 līdz 300 gramiem;
- mazs burkāns;
- mizoti sīpoli;
- 70 g zemnieku eļļas;
- 500 ml tīra ūdens;
- 4 zaļo dillju zariņi;
- pievienojiet sāli pēc garšas;
- pievienojiet piparus pēc vajadzības.
Lai sagatavotos, tas aizņem 40 minūtes. Gatavajā traukā uz 100 g satur 360 kcal.
Kā pagatavot griķus ar vistu cepeškrāsnī:
- Iet cauri griķiem, nomazgājiet un nosusiniet pannā ar biezu pamatni, to samaisot;
- Vistas gaļu sagrieziet kubiņos;
- Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, sagrieziet burkānu nūjiņās vai režģī, izmantojot rīsu ar lieliem caurumiem;
- Nomazgājiet dilles, sakratiet ūdeni, karbonāde;
- Ielejiet sviestu cepamā pannā, uzkarsējiet to un pagatavojiet tajā vistas gabalus;
- Pievienojiet gaļai sasmalcinātus dārzeņus, cepiet kopā. 5 minūtes ir pietiekami;
- Ielieciet gatavus griķu putraimus, sasmalcinātas dilles. Visu labi samaisiet;
- Novietojiet pannas saturu formā (pannā), pievienojiet karstu ūdeni, pievienojiet sāli pēc garšas. Ja gatavojat katliņā, tad aizveriet vāku. Veidlapu var pārklāt ar foliju;
- Ielieciet cepeškrāsnī, gatavojiet uz vidējas temperatūras, apmēram 25 minūtes.
Vistas cepetis ar griķi cepeškrāsnī
Pirms griķu ielešanas keramikas traukā, to nepārtraukti žāvējiet pannā, bez eļļas. Kamēr tas ir žāvēts, pagatavojiet tam vistu un dārzeņus. Jūs varat pagatavot gaļu un dārzeņus dažādos veidos, bet pārliecinieties, ka tos kombinējat ar griķiem.
Jums būs nepieciešams:
- 1 pilna glāze griķu putraimu;
- liels sīpols;
- 1 vistas krūtiņa;
- 6 gabaliņi žāvētas plūmes;
- 60 g reālā sviesta;
- mazi burkāni;
- 8 grami sāls.
Ēdiens tiek pagatavots vidēji: 50 minūtes. Tā kaloriju saturs ir 300 kcal uz 100 gramiem.
Kā pagatavot:
- Vistas gaļu sagrieziet vidējās šķēlītēs. Izkausētā sviestā nedaudz brūniniet;
- Pievienojiet gaļai sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus. Cepiet visus produktus 5 minūtes;
- Izskalot žāvētas plūmes labi, vispirms ar karstu ūdeni, pēc tam vairākas reizes skalot ar aukstu ūdeni;
- Keramikas podiņā uzberiet ceptu vistas gaļu ar dārzeņiem, sagatavotām plūmēm. Ielej graudaugu līdz pat pusei pot no augšas. Uzkarsējiet karstu ūdeni pār pārtiku, kurai jābūt diviem pirkstiem virs labības. Ielieciet sviesta kubu. Aizveriet vāku;
- Ielieciet podi aukstā krāsnī, pagatavojiet 40 minūtes 180 grādos;
- Pēc krāsns izslēgšanas lieciet trauku pagatavot, pēc tam samaisiet un pasniedziet keramikas podiņos;
- Piezīme: Ja jūsu katls ir bez vāka, to var nosegt ar folijas vai mīklas gabalu.
Sirsnīgs kastrolis
Lai izbaudītu ēdienu, laiku pa laikam ir nepieciešams mainīt iecienītāko ēdienu gatavošanas veidus. Griķu putras vietā ar gaļu - kastrolis. Faktiski, tas ir tikai griķi ar gaļu, bet ruddy augšējā garoza padara trauku ļoti eleganta un garšīga.
Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- 2 glāzes bezvada griķu putras;
- 300 grami vārītas vistas filejas;
- vistas olas - 2 gab.
- 60 grami mīksta sviesta;
- sāls (pēc garšas);
- 100 g krējuma.
Pannā var pagatavot 35 minūtes, tā kaloriju saturs ir 310 kcal.
Kā pagatavot cepeškrāsns cepeti ar vistu cepeškrāsnī:
- Sasmalciniet vai ritiniet filejas gaļas mašīnā;
- Bļodā samaisiet griķu putras, malto gaļu, olas, sviestu, iepriekš mīkstinātu, sāli;
- Ir labi apstrādāt apaļu formu ar eļļu, apkaisa ar sasmalcinātu maizes drupatas. Ielieciet gatavos produktus. Gluds un uztriepes ar krējumu;
- Iestatiet cepeškrāsns temperatūru līdz 180 grādiem. Tiklīdz uz kastroles parādās brūna garoza, tas nozīmē, ka ir pienācis laiks to izņemt un ievietot uz šķīvja.
Griķu vistas cepeškrāsnī ar sieru
Cepeškrāsnī ceptu griķu saskaņā ar šo recepti var izmantot gan pusdienās, gan vakariņās. Gatavais ēdiens ir kārtīgi sadalīts ar plānām lāpstiņām porcijās, sadalot tos uz plāksnēm, uz augšu ar ruddy.
Jums būs nepieciešams:
- 2 glāzes griķu;
- 0,5 kg vistas mīkstuma;
- 1 glāze rīvētu sieru;
- 70 g kausēta sviesta;
- sāls, pagatavojiet ar garšvielām - pēc saviem ieskatiem.
Jums būs jāsagatavo 40 minūtes. 100 grami satur 320 kcal.
Kā pagatavot:
- Pirmkārt, apcepiet vistas mīkstuma kubiņus karstā eļļā, tad pievienojiet sīpolus, sagrieztus kubiņos. Tas viss piecas minūtes;
- Griķu krūtis, mazgāšana. Žāvējiet sausā pannā. Kad griķi kļūst drupināti, pievienojiet trīs glāzes verdoša ūdens;
- Vāra uz minimālā uguns, kas pārklāts ar vāku. Nejauciet gatavošanas laikā;
- Izvēlieties krāsnim piemērotu formu. Suka ar biezu sviesta slāni. Ielieciet vaļēju griķu biezputru, virsū novietojiet vistas gabaliņus, ceptiem ar sīpoliem;
- Ielej trauku ar kausētu sviestu, apkaisa ar rīvētu sieru, vāra cepeškrāsnī. Tas būs gatavs apmēram 20 minūšu laikā.
Vistas gaļa ar griķiem un sēnēm cepeškrāsnī
Griķiem ar sēnēm jau ir jābūt labi sajauktiem jau gatavajā traukā, tad uzlieciet uz šķīvja. Pasniedziet ar svaigu dārzeņu salātiem, kas pagatavoti ar biezu skābo krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem.
Nepieciešamais produktu kopums:
- 0, 5 kg vistas gaļas;
- 0, 4 kg griķu;
- 400 g šampinjonu;
- 150 g sīpolu;
- 100 g rafinēta sviesta;
- pievienojiet sāli pēc Jūsu vēlmēm.
Trauku var pagatavot 50 minūšu laikā. Tā kaloriju saturs uz 100 g gatavā produkta būs 320 kcal.
Kā pagatavot:
- Mazgājiet sēnes, mizojiet, sagriež gabalos un apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem, līdz mīksti. Cepiet ne vairāk kā 15 minūtes, pretējā gadījumā sēnes zaudēs savu garšu;
- Vāra vistu, smalki sagriež, sajauc ar ceptajām sēnēm;
- Mazgājiet griķi, izžāvējiet katliņā vai pannā ar biezinātu pamatni. Ielieciet to ieeļļotā lielā formā, lai tas atbilstu visiem graudiem, pievieno ceptas sēnes, samaisa;
- Vāra ūdeni, pievieno sāli un ielej griķus ar sēnēm (ņem vērā ūdeni: 1 daļa griķu un 2 daļas šķidrums). Ūdens līmenim jābūt diviem centimetriem virs labības līmeņa;
- Ievietojiet trauku ne karstā krāsnī, apmēram 150 grādos. Pagatavojiet 25 minūtes, līdz ūdens ir iztvaikojis. Tad pievienojiet sviestu, pārklājiet ar foliju un vēl 10 minūtes samaisiet.
Vistas gaļa pildīta ar griķiem
Sagatavojiet vistas liemeni saskaņā ar visiem noteikumiem: rūpīgi izskalojiet, berzējiet iekšpusi ar sāli un sasmalcinātām garšvielām. Vāra griķus, samaisa to ar grauzdētām šķiņķēm. Pildiet putnu un uzšūt.
Jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 150 grami tīra šampinjonu;
- mizoti sīpoli - 2 galvas;
- vistas liemeņi;
- 1 glāze griķu putraimi;
- 150-200 g sviesta;
- 300 g vistas gaļas;
- nedaudz sasmalcinātu dilles;
- 100 grami tauku;
- 2 olas;
- rupja sāls pēc garšas.
Vārīšana ilgst 2,5 stundas. Tā kaloriju vērtība uz 100 g būs 290 kcal.
Soli pa solim gatavošanas metode:
1. solis. Nomazgājiet apstrādāto vistas liemeni un rūpīgi nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. solis. Rīvējiet iekšpusē un ārpusē ar rupju sāli. Veiciet nelielus izcirtņus uz vistas un ievietojiet speķa gabaliņus.
3. solis. Izgrieziet vistas subproduktus lielos gabalos, cepiet karstā eļļā, vēlams krēmveida. Uzklājiet pannu ar vāku un uzkarsējiet subproduktus 10 minūtes.
4. solis. Cepiet sēnes citā pannā ar sīpoliem sviestā.
5. solis. Sagatavojiet smalku griķu putru. Apvienojiet to ar kauliņiem, sīpoliem, sēnēm, pievienojiet sāli pēc garšas, malti pipari, olu dzeltenumi un saputotu olu baltumus atsevišķi.
6. solis. Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem. Pildiet vistas ar vārītu pildījumu, šūt.
7. solis. Apšuvuma apakšējā daļā ielieciet vistu atpakaļ un ievietojiet to karstā krāsnī. Tiklīdz vistas gaļa sāk brūnēt, samaziniet temperatūru un bieži vistas ar ūdeni izšķīdina ar to.
8. solis. Pārbaudiet, vai vista ir gatava no iekšpuses. Lai to izdarītu, caurduriet liemeni ar adatu vairākās vietās. Gaišas krāsas sulas ir apliecinājums vistas pilnīgai gatavībai. Ja sula ir rozā, un vistas virsma ir apsārtusi, pārklājiet putnu ar foliju.
9. solis. Ielieciet gatavo vistas gaļu uz griešanas dēļa, noņemiet diegu, noņemiet griķus ar šķiņķiem. Vistas sagriež gabalos, izmantojot mājputnu šķēres.
10. solis. Ievietojiet gaļas gabalus uz trauka, dodot viņiem veselu vistas formu. Ievietojiet pildījumu.
Griķi cepeškrāsnī ar vistu ir vēl viena ērta iespēja gardas maltītes pagatavošanai. Ērti gatavot cepeškrāsnī, ēdieni ir garšīgi un veselīgi. Taisnība, lai veiksmīgi pagatavotu ēdienu, jums ir jāzina dažas smalkumus, pretējā gadījumā putra nebūs drupināta, gaļa nebūs gatavota, sēnes zaudēs savu garšu, un gatavais ēdiens neatbilst jūsu cerībām.
Vēl viena vistas recepte no griķu no cepeškrāsns atrodas nākamajā video.
