Spārni ar kartupeļiem cepeškrāsnī - savā ziņā izsmalcināti, un, pats galvenais, garšīgs krievu virtuves ēdiens. Ir liels skaits receptes spārnu ar kartupeļiem, tie ir dažādi ēdiena gatavošanas un spārnu marinādē.
Šīs receptes galvenā iezīme ir, pirmkārt, gatavošanas metode, un, otrkārt, vienkārša un garšīga marināde spārniem.
Tātad, tā kā tas ir galvenais un gaļas ēdiens, jums ir nepieciešams to pasniegt ar jebkurām gaļas mērcēm un salātiem.
Sastāvdaļas:
- Spārni - 3 gab.
- Kartupeļi - 5-7 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Majonēze - 3 ēd.k. l
- Sojas mērce - 30 ml
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Zaļie pēc garšas
- Augu eļļa - 20 ml
- Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
Pavārmāksla:
- Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.
- Uzlieciet spārnus dziļā bļodā, pievienojiet sojas mērci, majonēzi, piparus, garšvielas, lai garša un saspiežot ķiploku ar presi. Spārniem nav nepieciešams pievienot sāli, jo tas ir pietiekami sojas mērcē, bet izskatās pēc jūsu gaumes. Ķiploki var tikt sasmalcināti. Garšvielas vislabāk tiek ņemtas ar vistu, gaļu, kebabiem, papriku un žāvētiem pētersīļiem, bet kopumā ņemiet iecienītākās.
- Samaisiet rokas, lai visa gaļa būtu marinādē. Atdzesējiet vai atdzesējiet 20-30 minūtes, lai labi marinētu. Nelietojiet izlaist šo priekšmetu, jo marinēta gaļa ir daudz garšīgāka.
- Pa to laiku, darīsim dažus dārzeņus. Nogrieziet sīpolus un sagriež pusgredzenos. Var sagriezt veselos gredzenos vai kubiņos.
- Kartupeļus sagriež vidējos kubiņos. Ja izmantojat jaunus kartupeļus, tad iesakām to sagriezt gredzenos vai arī, ja tas ir mazs, tad atstājiet to visu.
- Sagrieziet burkānus plānās puscietēs.
- Ielieciet cepamā traukā ar kartupeļiem, sīpoliem un burkāniem. Apkaisa ar sāli, pipariem un apkaisa ar augu eļļu. Ielieciet vistas spārnus uz augšu, nav jātērē atlikušais marināde. Ielieciet uzkarsētu cepeškrāsni līdz 200 grādiem 35-40 minūtes.
No krāsns izņemiet gatavos spārnus ar kartupeļiem.
Šis ēdiens ir jāēd karsti, lai jūs varētu uzreiz novietot uz plāksnēm un pasniegt uz galda kopā ar iecienītākajām mērcēm un salātiem. Ja vēlaties pasniegt šo ēdienu kā galveno brīvdienu, tad vislabāk ir izmantot milzīgu baltu keramikas plāksni, ja vēlaties, izrotāt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Visbiežāk spārni ar kartupeļiem tiek pasniegti ar kečupu, tomātu pastu, adjiku un skābo krējumu. Bon apetīte!
