Kāposti ir ļoti noderīgs produkts, kas īpaši palīdz ar aknu slimībām, kuņģa-zarnu traktu. Turklāt tai nav praktiski nekādu kontrindikāciju, izņemot alerģiju pret šo produktu. Ir daudz receptes, lai pagatavotu ziedkāpostu kastroles, kas piesaistīs gan pieaugušos, gan bērnus.
Ēdienu gatavošanas ieteikumi
Neskatoties uz zemu kaloriju saturu, kāposti ir diezgan barojoši, it īpaši, ja jūs no tās pagatavojat kastrolis, pievienojot citas sastāvdaļas (sieru, sēnes, malto gaļu, gaļu). Galvenais ir stingri ievērot sagatavošanas tehnoloģiju, jo viss viss ir diezgan vienkāršs.
Vispirms jums ir jāsagatavo galvenā sastāvdaļa, papildu produkti, pēc tam jāizvēlas sagatavošanas metode (cepeškrāsns vai daudzkarseris), jāaizpilda.
Krāsnī
Preparāts ir ļoti vienkāršs: vispirms nedaudz uzvāriet dārzeņus, pēc tam sasmalciniet, sajauciet ar citām sastāvdaļām atkarībā no receptes un cepiet 20-30 minūtes +200 grādu temperatūrā.
Lēnā plīts
Tas ir vēl vieglāk sagatavot šādā veidā, jo īpaši šajā gadījumā nav nepieciešams vārīt kāpostus vispirms: tas ir vienkārši ievietots multicooker traukā, tiek pievienotas citas sastāvdaļas, iestatīts vēlamais režīms un tas ir viss. Tas joprojām ir tikai gatavu kastu pagatavošanai, un jūs varat izturēties pret saviem draugiem un mīļajiem.
Gatavojot gardu kastroli ar sieru
Vārīšanas laiks: 40 minūtes.
Kaloriju saturs uz 100 g: 80 kcal.
Šis kastrolis tiek uzskatīts par vienu no slavenākajiem Vidusjūras ēdieniem, un piena lietošanas dēļ izrādās ļoti viegls, gaisīgs, tāpēc to bieži gatavo brokastīm. Lai dažādotu ēdiena garšu, izmantojiet garšaugus, dažādus dārzeņus.
Sastāvdaļas:
- 500 g kāposti;
- 3 olas;
- 150 grami siera;
- 100 ml piena;
- 70 g sviesta;
- sāls, garšvielas un garšaugi pēc garšas.
Vārīšanai nav nepieciešams daudz laika: mazgājiet kāpostus un vāriet to 3-5 minūtes. Pēc tam ieziest formu ar sviesta gabalu, uzlieciet dārzeņus uz apakšas, apkaisiet tos ar rīvētu sieru. Padariet masu, sajaucot olas, pienu, garšaugus, sāli un garšvielas, pārlejiet to uz kāpostu. Pannu liek kastrolis cepeškrāsnī un cep 25 minūtes +200 grādu temperatūrā.
Sātīgs gaļas ēdiens
Vārīšanas laiks: 60 minūtes.
Kaloriju saturs: 290 kcal.
Lai pagatavotu šādu ēdienu, tas ir ļoti vienkāršs, un iegūtais kastrolis ir piemērots vienkāršai vakariņai ar ģimeni un brīvdienu galdam. Sakarā ar vieglumu un zemu kaloriju saturu tas būs piemērots tiem, kas ievēro diētu.
Sastāvdaļas:
- 500 g kāposti;
- 500 g jebkāda pildījuma;
- 2 sīpoli;
- 150 g cietā siera;
- 3 olas;
- 1 ēd.k. augu eļļa;
- 2 ēd.k. rīvmaizi;
- sāli un garšvielas.
Pirmkārt, smalki sasmalciniet sīpolu, cepiet to nelielā sviesta daudzumā, izšķīdiniet maltīti pannā, pievienojiet sāli un piparus. Apberiet sieru, sakuliet ar olām. Ieeļļojiet formu, apkaisa ar rīvmaizi, nogrieziet sasmalcināto kāpostu apakšā, sasmalciniet. Piepildiet olu un siera maisījumu, cepiet cepeškrāsnī +200 grādos 30 minūtes.
Vienkārša multicooker recepte
Vārīšanas laiks: 70 minūtes.
Kalorijas: 140 kcal.
Lēna plīts ir reāla glābšana daudzām mājsaimniecēm, jo tas novērš nepieciešamību pastāvīgi uzraudzīt produktus - jums vienkārši ir jāievieto visas sastāvdaļas bļodā, ieslēdziet vēlamo režīmu! Pēc noteikta laika ēdiens būs gatavs!
Šai receptei būs nepieciešami šādi produkti:
- 400 grami kāpostu;
- 2 vistas olas;
- 200 ml jogurta;
- 1 glāze ūdens;
- 30 g sviesta;
- 150 grami siera;
- sāls pēc garšas
Pakāpeniska sagatavošana ir šāda:
- Kāpostus šķirojam ziedkopās, nomazgājām, ievietojam multikookera traukā.
- Ielejiet traukā glāzi ūdens, aizveriet vāku, iestatiet “Steam” režīmu 15 minūtes.
- Beigās mēs iegūstam kāpostus, pārlej ar aukstu ūdeni.
- Atsevišķā traukā sajauciet jogurtu ar olām - maisījums ir saputots līdz gludai. Mēs sāli.
- Ar sviestu mēs eļļojam multikookera bļodu, novietojam kāpostus uz apakšas, ielej ar olu maisījumu.
- Apkaisiet saturu ar rīvētu sieru, iestatiet režīmu "Cepšana" uz pusstundu.
Gatavais ēdiens jāpiegādā karstā veidā, dekorēts ar pētersīļu zaru.
Kā pagatavot divu veidu kāpostus
Vārīšanas laiks: 50 minūtes.
Kalorijas: 170 kcal.
Mums būs nepieciešams:
- 400 g ziedkāposti;
- 400 g brokoļi;
- 1 ēd.k. sviests;
- 150 grami cietā siera;
- 1 ēd.k. kviešu milti;
- 500 ml krējuma (var aizstāt ar skābo krējumu);
- pēc garšas.
Virtuve ir ļoti vienkārša:
- Mans kāposti, izjaukti ziedkopās. Cepiet sālītā ūdenī ar brokoļiem, pietiek trīs minūtes.
- Mēs nolaižamies uz caurduris, lai stiklam būtu pārmērīgs ūdens daudzums (jo mazāks tas ir, jo stingrāka būs kastrolis).
- Vārīšanas mērce. Lai to izdarītu, vispirms viegli sviest sviestu sviestā, pēc tam pievienojiet krējumu un karstumu (un ir svarīgi neuzvārīties). Lai izvairītos no gabaliņiem mērcē, pievienojiet krējumu nelielās porcijās un rūpīgi samaisiet maisījumu.
- Ielejiet rīvētu sieru krējuma maisījumā un, kad tas ir izkusis, mērcē sāli un piparus.
- Mēs pagatavojam vārītu kāpostu cepšanas tvertnes apakšā, pārlej ar mērci un nosūtiet to uz cepeškrāsni uz pusstundu (temperatūra - +180 grādi). Kad parādās zelta garoza, jūs varat pasniegt trauku uz galda.
Diēta recepte no baltajiem kāpostiem un sēnēm
Vārīšanas laiks: 80 minūtes.
Kaloriju daudzums: 143 kcal uz 100 g
Jūs būsiet pārsteigti par šādas kastas garšu, vieglumu un vienkāršo sagatavošanu.
Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1,5 kg kāpostu;
- 3 sīpoli;
- 300 g austeru sēnes (var nobaudīt jebkuras sēnes);
- 120 g mannas putraimi;
- 6 olas;
- 300 grami siera;
- 220 ml krējuma.
Sagatavošanas metode:
- Kāpostus sagrieziet plānās sloksnēs.
- Ielieciet katliņā, ielej nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti.
- Izgrieziet sēnes, apcep ar sīpoliem.
- Olas sajauciet ar krējumu, pipariem, sāli, pievienojiet mannas putraimi.
- Sajauc karsto kāpostu ar sēnēm, sieru, ielej olu maisījumu.
- Cepšanas trauku ieeļļojiet ar eļļu, apkaisa ar mannas putraimi, turiet masu.
- Cep cepeškrāsnī pie +210 grādiem 35 minūtes.
